Thassos mətbəxi, söhbətlər üçün sonsuz və inanılmaz dərəcədə xoş bir mövzudur, qış axşamları zamanı qaçılmaz şəkildə açılır. Yalnız sadə plitələrin yaddaşı sadə, lakin bu cür dadlı yeməklər xoşbəxt bir təbəssümə səbəb olur.
Yerli mətbəxin xüsusiyyətləri
Unutmayın ki, Thassos-da AI, yarana biləcəyiniz ən böyük axmaqlıqdır. Beləliklə, biz saydıq və biz də hər gün yeni bir yerdə yeməkdən ləzzət almadı. Hətta yeni əyləncə icad - Yunan salatlarını müqayisə etmək - hər yerdə öz reseptləri və maddələrin tərkibi ilə fərqlənə bilər. "Hövzələr" gətirin, bu normaldır.
Burada hər hansı bir kənddə nahar edə bilərsiniz. Dağlarda, dənizdən çox yüksək, bir növ meyxana olacaq.
Artıq dediyi kimi, qablar nəhəng tərəfindən daxil edilir. Sifarişi dublikatdan əvvəl, iki, ən azı kahı gözləmək daha yaxşıdır. Bəlkə də iki porsiya lazım olmayacaq. Ən azı orta dəstə olan insanlar üçün. Əsas yeməyi (ət, balıq və s.) Həmişə bir qarnir, ümumiyyətlə kartof, limon və tərəvəz ilə xidmət edir.
Bundan əlavə, desert hələ də quruluşdan bonus kimi sürükləyir - meyvə və ya tortlar. Hər şey dadlıdır, amma çətinliklə artırılacaqdır.
Thassos-da ənənəvi yeməklərə daha çox diqqət yetirilir: bir çox musaka, donuz əti, toyuq və ya quzu, qızardılmış feta, ət və ızgara və bir balığı qril və bir balığı.
Tzatziki sousunu qatıq, xiyar, sarımsaq, yaşıllıq və ədviyyatdan sifariş etməyinizə əmin olun. Bu barədə unutsan da, çörək həmişə gətirir. Çörək peşman deyil: böyük bir dəyənəkin üçdə ikisinin ölçüsü böyük karvan gətirin. Burada çörək qəşəngdir - təzə, ətirli, həqiqi. Bunu ayrı bir yemək kimi yeyə bilərsiniz.
Və yağ. Bir çox zeytun yağı - Thassos-da qəşəngdir. Supermarketlərdə satılan şey zibil qutusuna etibarlı şəkildə atıla bilər. Hər yerdə yağ əlavə olunur, çox səxavətlə. Zeytun kimi. Burada xüsusi - qurudulmuş, başqa yerdə hər yerdə qurudulur. Dadı və ardıcıllığı banklarda adi konservləşdirilmiş zeytunlardan köklü şəkildə fərqlənir. Əvvəlcə onlar çox tart və acı görünürlər və sonra görünməzliklə otururlar və artıq izləmək istəmirlər.
Əlbətdə şərab, gözəl. Təhlükəsizliyi etibarlı şəkildə seçə bilərsiniz. Yalnız geri çevrilmə mənə "həvəskarda" görünürdü. Ümumiyyətlə, burada bütün məhsullar çoxdan unudulmuş təbii doymuş dadı var. Axı, artıq normal bir qida olanı, boyalar, ləzzətlər, ləzzətlər və digər zibillərin gücləndiricilərini artıq unutmuşuq.
Tassose meyxanaları
Bəs harada zəng etmək olar?
Potosada və ya yaxınlığında dayanarsanız, Klimataria meyxanasına getməyə çalışırsınız - Şərqə getsəniz, Poksosdan çıxaraq yolda yerləşir.
Ona təsadüfən, axşam saatlarında, yemək istədikdə, ancaq nədənsə ürək və poksosun bütün taxıl yerləri sürüşdülər. Nəticədə, burada qalan "yuvarlanan" günlərdə buraya getdik. Tavern, əri odyssey ilə Ukrayna İnna saxlayır. İnna da hazırlaşır. Nə sifariş verildi - son dərəcə dadlı - və ət və balıq. Buradakı qonaqlar ruhdan qidalanırlar. Narahatdır: hər şey dadlıdır? Digər bir atmosferin özü cəlb edir: Şən mistress, ziyarətçilərlə söhbət etmək üçün bir dəqiqə tapmaq üçün vaxt keçirərək yaxşı bir ruh halına gəlir. Buradakı orta hesab hər zaman 20 avro, yarım litrlik kubok şərabı olan 20 avro idi. Balıq sifariş etdinizsə, onda məbləğ 23-25 avro çıxdı. Bütün bunlarla, bu, mədəsiz, şişirtmədən masadan üzən idi.
Bəyəndiyimiz ikinci yer - Panagia'nın platanos meyxanası.
Müəssisənin hiyləsi terranın ortasında böyüyən böyük bir plandır. Həm də çox səmimi yer. Dadlı, ənənəvi yeməkləri, o cümlədən bir keçi, qrildə bişirilmiş bir keçi qidalandırın - yalnız yoğurun. Heyət də xoş təəssürat yaratdı - xeyirxah, tamamilə subay. Etibarlı ölçülərin nahar, sous, sous, musaki, şərab və pivə, 20 € € (xatırladıram ki, bir xidmət üçün hər şeyi sifariş etdim, amma ikisi də çox oldu).
Üçüncü məcburi məqam teqlonların kəndidir. Burada bir tüpürcəyə bir keçi tərəfindən müalicə olunduğu üçün məşhurdur. Və həqiqətən cəhd etmək lazımdır. Hələ belə incə bir ət tapmamışam, dadını dadmaq üçün qaynadılmış dili xatırladım. Burada ümumiyyətlə Augustos Tavern (dadlı və çox bahalı) və ya Stelios və Koatas Iatroy-də - daha dadlı, lakin daha ucuzdur. Sonunda və dayandı. Yeri gəlmişkən, keçi olduğu kimi, daha bahadır. Salatdan nahar üçün hesab, ızgara ilə markalı kəsmə və pivə ilə markalı kəsmə 30 avroya qaçdı. Porsiyalar yaxşı mənada təsir edicidir. Bonus bir şüşə mineral su, desert və terrasdan qəşəng bir görünüş idi.
Hələ Astrisdə çimərlikdə restoranı məsləhət verə bilərəm. O, var, görünür. Aeria və aeoolis otellərindən olan turistlərin yerləşdiyi ppiji Ammosdakı lövhədə fast food kimi alternativ olaraq. Şagird Ammos Egni, avtomobilin üstünə təhvil verildiyi zaman astiyadakı yeməyə getdikləri üçün təəssürat yaratmadı. Orada da, özündə olduqca layiqli bir mətbəx və özündə xoş bir yer, sahildə. Salat şçərilər-qatıq sousu və bir çubuq şərab 18 avrodan çıxdı. Ziyarətçilər çətir və günəş salonlarından istifadə edə bilərlər.
Heyrətləndirici nədir, amma bu cür inkişaf etmiş qidalanma ilə, qalanlar zamanı da arıqlamağı bacardım. Hər şeyə vicdanla tüpürsəm və bu rəqəm haqqında düşünmədən qalan hissədən ləzzət alsam da. Yeri gəlmişkən, mən də heç bir xüsusilə qalın yunanları görmədim, amma mütləq belə bir pəhrizlə tam olmalıdırlar. Yəqin ki, bu, təbii sağlam məhsullar sayəsində əldə edilir.
Tavanlarda qiymətlər
Orta hesabla aşağıdakı qiymətlərə diqqət edə bilərsiniz:
- Yunan salatı - 5-5.3 €;
- SUVLAKI (Kebab) - € 6-6.4;
- Tzatzyki (sous) - € 2.8-3;
- Çörək (Böyük Baton) - € 0.8;
- Şərab 0.5L - 3.5-7 € (3,5 heç bir şey üçün);
- Pivə - hər şüşə üçün 2 avro.
Balıq və keçi toyuq və digər ətdən daha bahalıdır.
Supermarketlər
Supermarketlərdə bizə tanış olan hər hansı bir məhsul satın ala bilərsiniz: süd, yoghurts, çörək, pendir, kosmetika, alkoqollu içkilər, mineral su, şirniyyat, zeytun yağı, tərəvəz və meyvələr. Yemək hər hansı bir kənddədir. Ən böyük supermarketlər limemas və panagiyanın yanında yerləşir. Təzə ət əsas küçədə limenaria-da rast gəlmək olar.
2014-cü ildə Tassosdakı supermarketdəki qiymətlər:
- Şərab xərcləri 0.7l-də 3 €;
- Kahı hissəsi - € 1;
- pivə - € 0.7-0.8;
- litrlik şüşə portağal suyu - € 2.76;
- İki banka qatıq - € 1.93;
- kruvasanların qablaşdırılması - € 2.37;
- Qarpız - 500 rubl ərazidə.