Bundan əvvəl, Avignonun sakit əyalət şəhəri, yalnız möhtəşəm Papal Sarayında deyil, lavanda yataqları, eyni zamanda öz mətbəxi ilə turistlər üçün cəlbedicidir. Bu şəhərdə səyahətçilər sadə, eyni zamanda incə zeytun mətbəxi ilə yaxınlaşa biləcəklər. Bu cür xüsusi və arzuolunan yerli yeməkləri edən ləzzətlərin və zövqlərin həddindən artıq olan ənənəvi fransız mətbəxindən fərqlənir.
Avignonda ilk dəfə olan turistlər, ədviyyat və sarımsaq qoxusu gözəl görməli yerlər haqqında düşüncələrdən yayındırdıqda qeyri-adi bir duyğu ilə üzləşə bilər və yer üzündə qida dadmaq üçün dəyişməz bir istək səbəb olur. Belə qeyri-adi bir fenomen, Avignonda baş verir, çünki yemək bişirmək üçün şəhərdəki çoxsaylı kafe və restoranlar zeytun yağı, zeytun otları (mayoran, rozmarin, rozmarin, sage, thyme, thyme, peppermint nanə və char bağı) və sarımsaqdan istifadə edəcəyinə görə
Bundan əlavə, qurumların əksəriyyətində açıq terraslar var və ziyarətçilərə təqdim olunan yeməklərdən ətir, yaxınlıqdakı meydanlar və küçələr boyunca yayılır.
Avignonda yeməyi yaxşı və məmnun deyil. Yeri gəlmişkən, şəhərin ətrafında yorucu bir gündüz gəzdikdən sonra sıx bir şam yeməyi, turistləri xüsusilə məhv etməz. İkisi üçün nahar dəyəri nadir hallarda 30 avrodan çoxdur. Avignon Kafe, bar və restoranların hər bir küçəsində yerləşən, yalnız ənənəvi yerli yeməklər deyil, həm də dünyanın müxtəlif mətbəxlərinin yeməkləri təklif edir. Şəhər qurumları hər zövq və cüzdan üçün hazırlanmışdır.
Avignonun yaxınlığında fermerlər tərəfindən yetişən ləzzətli və şirəli tərəvəzlər yerli mətbəxdə geniş istifadə olunur. Ən çox sifariş edilmiş turist yeməyi nəzərə alınır Ratatouille (Ratatouille) . Yəqin ki, o, zeytun restoranları və kafe menyusunda, bu yeməyi bişmiş tərəvəzlərin bu yeməyi birinci səhifədə yerləşir. Şəhərin qonaqları mütləq tərəvəzə cəhd etməlidirlər Bir pee ilə şorba (Soupe au pistou) və Püresi tapenad Anchovs, capppers və zeytundan (tapenada). Bir çox yemək dəniz məhsullarıdan hazırlanır. Yalnız təəccüblü zövqün hazırlanması üçün Şorba bouillabaisse Yeddi növ qaya balığı tələb edir.
Ekzotik bir qab kimi, turistlər sarımsaq sousu və ya qurbağa pəncələri altında bişmiş ilbizlər escargo cəhd edə bilərlər. Çox güman ki, bu ləzzətlərin dadının partlayıcı zövqə səbəb olmayacaq, lakin səyyahların dad reseptorları əlbəttə ki, sürüşür.
Avignonda harada yemək?
Turistlər respublikanın küçəsində yerləşən, kvadrat, de Corp Saint və Şanqda yerləşən şəhər attraksionlarının yoxlanılması zamanı qəlyanaltı ola bilər. Bu tipik fransız kafelərinin yay terrasları turistlərin açıq havada yeməyinə imkan verir və sifarişlərin sürətli icrası səyahətçilər üçün dəyərli vaxt tələb etmir. Şəhərin tamamilə ucuz bir kafe qonaqları Tenture küçəsində və Saray Meydanı ərazisində tapa bilərsiniz.
Marşrutda de Grignan yerləşir Restoran-xəmir mağazası Auberge des papaqları . Rahat bir ailə qurumu turistlərə zeytun mətbəxindən zövq almağa imkan verir. Yaz aylarında canlı çiçəkləri olan kölgəli bir teras ziyarətçilər üçün açılır. Xüsusi restoran yeməyi trufflesdir və əsas desert dondurmadır. Zeytun mətbəxinin şirniyyatlarda xüsusilə səxavətli deyil, müxtəlif zövqləri və təbii əlavələri olan dondurma - layiqli seçimdir. Zeytun mətbəxinə vurğu ilə nahar 26 avroda turistlərə başa gələcək. Gourmets üçün, restoran sahibləri bir truffle menyusunu hazırladılar. Buraya daxil olan yeməklərin əsas tərkib hissəsi truffledir. Belə bir zövq bir qəpikdə səyahət edənlərə uçacaq (truffle qəlyanaltı üçün hesab 58 avrodan başlayır).
Ucuz Restoran La Ferme Turistlərə cəmi 21 avro üçün şirinlik ilə pul və qəlyanaltı qənaət etməyə imkan verir. Bir kənd evi üçün bəzədilmiş bu qurumda nahar 27 avroya başa gələcək. Sadə, lakin yaxşı bişmiş yeməklər Bazar ertəsi və çərşənbə günləri istisna olmaqla, bütün günlərdə restorana ziyarətçiləri sevindirəcəkdir. Bu günlərdə restoran turistlər üçün bağlanır. Ancaq Mart-Noyabr aylarında Avignonda olan turistlər, restoranda hər gün saat 12: 30-dan 21: 00-dək restoranda nahar edə bilərlər. La Ferme restoranı var: Chemin des Bois, 110.
10 rue de mons, Avignonun ən yaxşı qurumlarından biri XIV əsrin gözəl binasında işləyir - Cristian Etienne Restoranı . Kifayət qədər qiymətə baxmayaraq, bu restoranda həmişə izdihamlıdır. Dəniz məhsulları yeməyi və şüyüd və zəfəran çəkisi olan dondurma üçün ziyarətçilər 60-80 avro verirlər. Hesabda bölgədəki ən yaxşı gənc şərablardan biri var. Restoran bazar günləri və bazar ertəsi günü bağlanıb.
Avignonda qaldıqları müddətdə səyahətçilərin qadın yarısı diyetləri unutmaq olar. Zeytun mətbəxi yalnız ləzzətli və məmnun deyil, həm də çox faydalıdır. Heç bir şəkildə yeyilən miqdarda rəqəminizə təsir edir.
Şərab avignon
Təzə ziyarət edən Avignon və yerli şərabı sınamayın. Ron çayı sayəsində yerli torpaqlar, nəcib qırmızı şərab "Cotes du Rhone" istehsal etdiyi xüsusi bir üzüm çeşidi yetişdirmək üçün idealdır. Bu içki və Fransanın bir çox digər günahını asanlıqla yaratmaq üçün turistlər şərab bar avitus la mağarasında ola bilər. Bu yeri 11 rue du Vieux Sextier-də şəhər mərkəzində tapa bilərsiniz. Səmimi bir atmosfer sayəsində bu şık yer turistlər və yerli sakinlərlə məşhurdur. Bu barda dadmaq turistlərə 3,50-10 avroya başa gələcək.
Bir dəfə zeytun mətbəxi daddım, turistlər, şübhəsiz ki, qastronomik ekstazını adi, ilk baxışdan, yeməkdən adi bir şəkildə təkrarlamaq istəyəcəklər.