Bolonya hansı restoranlarda deyil! Bolonya restoranlarından olan kulinariya ləzzətləri bütün dünyada tanınır və bu şəhərdəki ənənəvi restoranlar doludur. Bölgə mətbəxi mal əti və donuz əti istifadə ilə tanınır. Yeri gəlmişkən, yerli restoranda Spagetti Bolognese sınamaq istəyirsinizsə, Tagliatelle Al Ragù ofisiantlarından soruşun - italyan dilində düzgün səslənir. Prinsipcə, Bolonya-da ucuz bir restoran tapın - belə bir mürəkkəb bir iş tapın. Ancaq burada bir cüt sevimli büdcə oturacaqları Harada və dadlı nahar və xüsusilə sərf etməmək.
Gino fabbri pasticcere (Cadriano 27/2 vasitəsilə)
Restoran sahibləri, evli cütlük, 1982-ci ildə Gino Fabbri pasticcere açdı və ona "La Caramella" adlandırdı. Gözəl bir kafe daha çox müştəri cəlb etdi və sonunda, 2003-cü ildə kafe, Gino Fabbri pasticcere - sahibinin adı ilə adlandırıldı. Beləliklə, danışmaq üçün şəxsi marka. Klassik şirniyyatdan əlavə, Bologiyada ən yenilikçi şirniyyatlardan birini sınaya bilərsiniz. Həm də diqqətinizi pralinə görə ödəyin və yayda meyvə Jelly Fabrburi yeməyin məcburi bir şəkildə başa çatmasıdır. Gec səhər yeməyi və nahar üçün əla bir yer (bəli, yalnız şirniyyat deyil). Kafe cədvəlində işləyir: Mon - Cümə: 7:00 - 19:00, SAT: 7:00 - 01:00.
Stefino. (Galliera 49 / b vasitəsilə)
Artıq İtaliyada olanlar burada çox dadlı bir dondurma hazırladığını bilirlər. Xüsusilə bu kafedə tövsiyə edilə bilər. Kafe çox vaxt böyük növbələrə gedir, amma səbirli olun - onu gözləyir. Burada dondurma super ətirli satılır. Çiyələk (frawola) və püstə ilə dondurma cəhd edin - ləzzətli bir klassik və Chili bibəri ilə şokoladlı limon pastası ümumiyyətlə zövqün dəlilikdir. Kafe günortadan 22: 30-a qədər işləyir.
Trattoria Dal Biassanot. (16 piella vasitəsilə)
Rustik, ailə restoranı, sadə daxili, kütləvi masalar və stullar, pəncərələrdəki ağ pərdələr, süfrələr və çiçəklər olan lampalar, taxta şüalar - Budur, əsl italyan restoranıdır. Rahat bir atmosfer, sülh yolu ilə dinous yerli sakinləri olan cazibədar bir restoran. Burada kölgəli bir terras da var - zirzəmiyə və Bolonya yeməyinin plitələrindən bir şüşə şərab üçün xoş bir yerdir. Saat 11-dən axşam 11-ə qədər restoran işləyir.
Casa Monica. (San Rocco vasitəsilə 16)
San Rocco Street vasitəsilə təvazökar səs-küy, çünki şəhərdə ən yaradıcı və bənzərsiz restoranlarından biridir. "Orijinal İtalyan restoranlarının sonsuz bir paradının yanında müasir, şık, təmiz hava. Çox təbii, səs-küylü musiqi çalır. Mətbəx-Fransız və İtalyan, hər gün menyu dəyişir. Restoran Bazar günü istisna olmaqla, hər gün işləyir.
Le petit kafe. (Strada Maggiore, 25 / d)
Boloniyada yerli sakinlərin favoritlərindən biridir. Kafe əla qəhvə və xəmirlər, habelə sendviç və şorba kimi sadə yeməklər olan yaxşı bir menyu təklif edir. Mərhum səhər yeməyi və nahar üçün əla yer. Coffeemans da burada. Yalnız çeşid yoxdur! Bazar günü istisna olmaqla, hər gün səhər 7-dən axşam 8-dək kafe açıqdır.
İ matti della polenta (Sant'isaia, 84)
İqtisadi ziyarətçilər üçün əla seçimdir. Restoran təklif edir - adından - bir külot (qarğıdalı un sıyığı) ilə yeməklərdən və onun əsasında yeməklər, crespentine (qızardılmış tortlar) növü, tijell tijell və daha çox. Bu restoran haqqında turistlər eşidilir, ancaq burada bir çox yerli insan var. Yaxşı qonaqpərvər restoran!
Cremeria scirocco. (Agostino Barelli, 1)
2005-ci ildə açılan bu, Boloniyada ən populyar dondurma mağazalarından biridir. Göründüyü kimi, İzozhko burada və həqiqət faydalıdır və qoruyucular olmadan. Bu kafedə laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar üçün xüsusi bişmiş dondurma sifariş edə bilərsiniz. Ancaq yenə də maraqlıdır ki, dondurma kafedə hazırlaşır və yemək prosesi üçün baxıla bilər. Bu kafe tamamilə mərkəzdə deyil, ancaq onun qarşısında gəzməyə dəyər. 23: 30-a qədər kafelər işləyir.
Da vito. (Musolesi vasitəsilə, 9)
Boloniyada ən yaxşı qiymətlərdən biri olan sadə köntöy tratatorium. Burada ənənəvi italyan yeməkləri və şərabları sınayırıq. Stinco di Maiale və ya donuz sükan çarxı, qramigne pastası və digər makaron layiqdir. Ailə tətilləri üçün əla yer.
Lokanda Della Luna. (Lavino, 387)
Bu, 1910-cu ildən bəri Bolonya yeməklərini təklif edən köhnə bir restorandır. Restoran kifayət qədər romantikdir, bura gəlmək üçün buraya gəlməyi sevir, amma ümumilikdə Trattoriya İtalyan mətbəxinin bütün həvəskarlarını bəyənəcəkdir. Neapolitan pizza və balıq yeməkləri burada hər cümə axşamı və cümə günü hazırlanır. Bolognese və Aralıq dənizi yeməklərinin ev makaronu - bu restoranın korporativ yeməkləri. Restoran gündə günorta və axşam yeməyi üçün açıqdır, bazar ertəsi bağlandı.
Orta qiymətlərlə İtalyan mətbəxi restoranları.
La Traviata. (Urbana 5 / c vasitəsilə)
Köhnə reseptlər bu restoranda istifadə olunur. Restoran özü 400 yaşlı sarayın binasında yerləşir. Rustik bir atmosfer olan rahat bir restoran, zəngin bir menyu, evdə hazırlanmış makaron və aşpazdan olan yeməklərin böyük bir seçimi, dəqiqliklə mübarizə aparır.
Trattoria Serghei. (Piella vasitəsilə, 12)
Boloniyada universitetin yaxınlığında restoran. Burada fərqli sousları olan bir ev pastası sınayın. Trattoriya cazibədar və rahat bir atmosferə malikdir. Yeməklər ən müxtəlifdir - bulyonda tortellini olan balqabaq ilə Ravioli-dən. Siz cəhd edə və dovşan, donuzlu sükan çarxı və digər şirniyyatlar. Üstəlik, şirin və yerli şərabların əla bir seçimi. Həftə sonları bağlı bir restoran.
Trattoria del Rosso. (A. Righi 30 vasitəsilə)
Bu restoran tarixi Bolonya qəlbində yerləşir. Müxtəlif növ ət, tərəvəz, şərablardan yeməklərə xidmət edir. Yaxşı vegetarian yeməkləri, müxtəlif əriştə, ravioli, lazanya, niccocks və daha çox şey var. 10 avro tapa biləcəyiniz əla ailə restoranı.
Quanto Basta. (Del pratello, 103)
Restoran yalnız gecə saat 8-dən səhər saat 8-dən çox sərin, bu da çox sərindir. Məsələn, cozcu - ədviyyatlı şorabada və ya Bianco sousu ilə midye-ni sınayın. Əlbəttə ki, dadlı bir pasta, badımcan, prototiv və göbələk ilə Marsala sousunda toyuq kimi əsas yeməklər.