Yeni şəhərdə və ölkədə yeyə biləcəyiniz sual hər zaman səyyah üçün uyğundur. Argentina, yeni vətənlərini qastronomik ənənələri ilə zənginləşdirən mühacirlər sayəsində inkişaf etmiş çox sayda kulinariya həlli kimi bir çox inkişaf etmiş bir ölkədir. Argentina mətbəxi fransız, italyan, ərəb, ispan və yəhudi kulinariya tendensiyalarının təsirini yaşadı. Əlbəttə ki, bu dövlətin paytaxtında çalışmalı olan ən tipik argentinalı yeməkləri haqqında danışaq.
Əvvəlcə məşhur ət Parryl-Parrilla sınamalısınız. Argentina, yerli inək cinslərinin dünyanın ən yaxşı və ləzzətli ətini verdiyindən qürur duyur. Ət qablarında ixtisaslaşan qurğular Parrilla adlıdır. Argentinada dediksə, həqiqətdən yayınmamalıyıq, ət həvəskarları cənnətlərini kəşf edəcəklər. Müxtəlif ət parçaları, kolbasa və qovrulmuş qan kolbasa olduğu bir sual olan bir sual olan ən məşhur milli yeməyi. Masadakı Partlial, ümumiyyətlə, bu cür maddələrdən ibarət olan sous Chimichurry-Chimichurri-Chimichurri sousu ilə müşayiət olunur: doğranmış cəfəri, sarımsaq, pomidor, sirkə və zeytun yağı.
Əsas ət yeməkləri Bife de Chorizo (beş kostyumun böyük bir biftekini təmsil edir), bife de lomo fileto, bife de cutilla sümük və iştahaaçan donuz kolbasa sadə xorizo. Qəlyanaltılar üçün, provoleta qızardılmış pendir tövsiyə etmək mümkündür. Digər "Goody" - Empanadas (Empanadas) rubl ət, yumurta və zeytun olan kiçik pies, ümumiyyətlə qəlyanaltı kimi xidmət edir - qırmızı şərab ilə.
Ümumiyyətlə, Buenos Ayres-in qastronomik institutları müxtəlifliyi və yüksək keyfiyyəti sayəsində ayrı bir kitab yazmağa layiqdir. Burada kulinariya məktəbinin, adət-ənənələrin, müvafiq mədəniyyətin möhkəm yaşını, ən yüksək səviyyədə və xidmətin keyfiyyəti və keyfiyyəti və müştəriyə qarşılıqlı münasibətin keyfiyyətini hiss edə bilərsiniz. Bu o demək deyil ki, onlar səni alçaltacaq, sadəcə səni sevindirmək üçün, heç bir şəkildə bərabərdirlər, qabları seçmək üçün bir ləzzət verdilər, zarafatlar və şərhlər buraxın. Yaxşı bir teatr şousuna bənzəyir, argentinalı restoranını ziyarət etdikdən sonra, estetik zövqdən əlavə, qastronomikdən əlavə alacaqsınız!
Buenos Ayresdəki çox populyar qurumlar (və ya Bayres, adı kimi yerli olaraq), Parrillada əlavə olaraq hər yerdə yerləşən pizziklərdir.
Çərəzlərə gəldikdə, qaynadılmış kondensasiya ilə pancake dadmağı məsləhət görürük - PanQuequees Con Dulce de Leche, həmçinin Argentinanın kruizsantı -Medialunas - müxtəlif növlər. Yaxşı, özü ilə - İtalyan mətbəxinin ən yaxşı ənənələrinə görə Tiramisu.
Bütün bunlara əlavə olaraq, Buenos Ayresdə, köhnə ev reseptlərinə görə hazırlanan, İtalyan mühacirləri ilə gətirilən çox gözəl bir dondurma sınamağa dəyər. Özünüzü bir az zövq təşkil edin - Argentinanın paytaxtı - Heladeria Freddo-da ən məşhur dondurma kafesini ziyarət edin və istədiyiniz soyuq reseptlərdən birini seçin! Bu şəbəkənin eyni müəssisələrinə şəhərdə hər yerdə tapıla bilər.
Bu cür yerlərin bəzi koordinatları: Puerto Madero: Juana Manso 1570, Palermo: Ermənistan 1618, AV. Santa Fe 2541, Av. Santa Fe 2906, Pueyrredón 1894, Recoleta: Quintana 591, Centro: Florida 428, Florida 628, Florida 963.
Argentinadakı içkilərin şübhəsiz lideri, əlbəttə ki, həyat yoldaşıdır. Onun dəmlənməsi və istifadəsi prosesi müəyyən bir mərasimə bənzəyir: acı bir şəkildə, lakin çox faydalı bir ot otu xüsusi hazırlanmış bir gəmidə və günün istənilən vaxtında dəmlənir. Bu ölkədə həyat yoldaşının istifadəsi çoxdan bir növ ritual və ünsiyyət üçün bir yol olmuşdur.
Buenos Ayres-də restoranlar
El palacio de la papa frita
Bu müəssisədə, adı "qızardılmış kartof sarayı" deməkdir, ucuz və ləzzətli nahar sifariş edə bilərsiniz. Bu ən qədim klassik restorandakı menyu NYOKI, Ət, pastası, Milanes və yerli məqamı, qeyri-adi, sadəcə nəhəng kartof daxildir. Buradakı yeməklərin dəyəri olduqca aşağıdır. Orta hesabla yemək 110 argentinalı pesosda ola bilər. El Palacio de la Papa Frita Restaurant Mərkəzi hissəsində, Avenida Corrientes 1612.
El prossidanto.
Bu restoran Buenos Ayresdəki ən yaxşı ənənəvi üslub qurumlarından biridir. Burada ziyarətçilər qarışıq tərəfindən təklif olunur: Ət Parryilla və İtalyan mətbəxi. BA-da, bir neçə El Prossiuto şəbəkə müəssisələrini tapa bilərsiniz, lakin ən ənənəvi ənənəvi Balvanera Prosciutto edir. Yeməklərin dəyəri ən yüksək deyil - burada qiymətlər orta səviyyədədir.
Cabaña.
Bu restoran, Argentinanın bütün paytaxtında Parkyli'nin ən yaxşı ənənəvi müəssisələrindən biridir. Yer - rayon Puerto Madero. Quruluşun markalı "çipi" əmrinə dəyər - Gran Körpə Mal əti. Onun bişirilməsi zamanı bir saat davam edir. Sarne de Huey de Kobe-yə diqqət yetirməyə dəyər. Yeməklərin qiymətinə gəlincə, burada olduqca yüksəkdirlər.
La Parolaccia.
La Parolaccia, yerli versiyada italyan yeməklərində ixtisaslaşmış qastronomik təşkilatların ən populyar şəbəkəsidir. Burada verilən yeməklər, qiymət kateqoriyasının La Parolaccia'nın mühit olmasına baxmayaraq, evin daxili, ev daxili və xidməti ən yüksək səviyyədədir. Burada ucuz, lakin dadlı mürəkkəb yeməkləri sifariş edə bilərsiniz.
La Estancia.
Ət yeməkləri sahəsində ixtisaslaşmış bu dini qurum obeliskə çox yaxındır. 1962-ci ildə quruldu və Buenos Ayresdəki ən yaxşılardan biridir. Onun yanında keçmək və diqqət yetirməmək çətindir - vitrin ən güclü ətirini ləğv edən bütün cütlük və keçi karkasları olan qonaqları cəlb edir. Burada daha çox uruguayan yeməyi olan Klassik Parryl və Kozdyatina da cəhd edə bilərsiniz. Burada qabların dəyəri yüksəkdir. La Estancia restoranının bir neçə fərqli binası var, axşam saatlarında ziyarətçilərin axşam saatlarında folklor və tanqo şou proqramları ilə sənətçiləri əyləndirirlər.
