Bu bölgənin yeni, ənənəvi yeməklərinin inkişafı olmadan, Yürmala kimi bir spa kimi istirahət etmək mümkün deyil. Əlbəttə ki, şəhərin bütün restoranlar və kafeləri Latviya mətbəxində ixtisaslaşmır. Ancaq onlar çox güman ki, ən çoxdur. Ədalət naminə qeyd etmək lazımdır ki, Yürmalanın özü çox çox ətlidir və bu polyakultural təsir edib və onun kulinariya ənənələri, buna görə də Latviya restoranı yaxınlığında təəccüblənmək olmaz, rus və ya Belarusiya mətbəxinin kafeləri görəcəksən və hətta Avropa.
Əvvəla, əlbəttə ki, milli Latviya mətbəxini qeyd etmək istəyirəm və ilk növbədə hansı yeməklərin başlamağa dəyər. Ümumiyyətlə, milli restoranların rahat bir atmosferlə qarşılaşacağına, bir ağacın üstünlük təşkil etməsi və ya qədim və ənənəvi menyu altında rəngli bir atmosferlə qarşılaşacağına və ya qədim və ənənəvi menyu altında rəngli bir atmosferlə qarşılaşacağına, on illər üçün reseptlərə görə hazırlanan yeməklər. Ümumiyyətlə, mümkün qədər uzun bir qurumda qalmaq istəyirəm və yerli yeməklər gətirəndə ... kimsə, bir qədər ağır və qeyri-adi görünsə də, ənənəvi Latviya yeməkləri çox fərqli və mütləq cəhd etməyə layiqdirlər onları. Beləliklə, ənənəvi Latviya restoranında tam olaraq nə təklif edə bilər?
Əlbətdə ki, hər şey növüdür balıq qabları Ancaq boş yerə yurmala dəniz sahilində yerləşir və çoxdan balıq ovu qəsəbəsi kimi başqa bir şey olmuşdur. Birincisində inanılmaz bir pivə sifariş edə bilərsiniz şorba şübhəsiz ki, bu içki sevənlərə dadmaq məcburiyyətindədir. Qeyri-adi şirin və ya çörək şorbaları daha az populyar olmadıqda. Yaxşı, əsas yeməyi kimi, çox güman ki, kələmdən yan yeməyi olan hər hansı bir ürəkli ət yeməyi təklif edəcəksiniz.
Ancaq əvvəlcə ilk şeylər.
Jurmala müxtəlif balıqların müxtəlif çeşidlərindən müxtəlif yeməkləri sınamaq üçün əla bir yerdir. Ənənəvi Latviya yeməklərinin hazırlanmasında dəniz balığı (salaka, mackerel, siyənək və ya cod) və çayı (pike, saz, bream, perch) kimi istifadə olunur. Üstəlik, menyuda, yalnız tərəvəz və ya ədviyyat, həm də balıq güveç ilə bişmiş balıq tapa bilməzsiniz (məsələn, Cod "Ziwyu pudinslərindən" və ya "Sildu Pudins" və ya balıq salatı). Bundan əlavə, demək olar ki, hər və ya daha az layiqli bir qurum somon və ya eel ilə yeməklərə xidmət edir.
Balıqdan daha az populyar deyil, yerli mətbəxdə və ətdə istifadə olunur. Harada, harada və Yürmalda Myathers ruhlarını ala bilər. Buradakı ət yeməkləri məmnun və dadlıdır. Əsasən, bunların hamısını donuz ətindən hazırlayır, baxmayaraq ki, bəzi yeməklərin və ya quşun və ya mal əti kimi görüşə bilsəniz. Turistlər arasında ən çox axtarılan yeməklər boğulmalar, bişmiş sükan, eləcə də qulaq və ya quyruqdur (baxmayaraq ki, onlar hər yerdə deyil və onlar da deyil).
Tərəvəzlərdən ən çox kartof, kələm, soğan və noxud, mətbəx latviyasının rəmzinə çevrilmişdir. Buna görə ən çox milli yeməyi sınamaq istəyirsinizsə, bir vida ilə boz noxud sifariş edə bilərsiniz (Latviyalılar onu Milad üçün yeyirlər, ancaq il ərzində restoranlarda hazırlanır).
Milli mətbəxdən danışarkən, üzünü və ləzzətli Latviya desertlərini aşmaq mümkün deyil. Və bu qədər çoxdur ki, hətta hər şeyi də sadalamaq çətindir. Bu, kottec pendiri, haşhaş və ya başqa bir şey və şirin güveç və çantalar və tortlar və tortlar olan bir çörəkdir (xüsusən də "Vezriga" adlı kottec pendir kremi) və s. Pendir, xüsusən də ev, daha az diqqətə layiq deyil.
Ənənəvi restoranın menyusunda tapıla bilən bəzi xüsusi adlar haqqında danışsaq, bu, əlbəttə ki, bu, Putras - Çamur və fermentləşdirilmiş süd məhsulları əlavə etməklə tərəvəz, taxıl, balıq yeməyi, "Kəndli səhər yeməyi" - Evdə hazırlanmış kolbasa və nüvə ilə qaynadılmış kartofun bir yumurta südü qarışığı altında bişmiş ənənəvi Latviya yeməyi, Slandrausis - Açıq tərəvəz tortu və Clefs. - soğan sousu altında mal ətisteks. Yuxarıdakı ənənəvi yeməklərin hədiyyəsi, tez-tez yerli qurumların menyusunda qan kolbasa və çovdar krakerləri (pivə üçün mükəmməl) görə bilərsiniz.
Yaxşı, ənənəvi yeməklərin siyahısını, əlbəttə ki, içkiləri bitirin. Və ölkə daxilində məşhurlarla birlikdə Pivə. (Altaris Luxus, "Aldaris Zelta", "Bauscas Gaisais", "Ferisa" və "Bauscas Tumsis"), əla cəhd etmək üçün məna verirlər kvass və ya Kisel yerli sakinlər üçün çoxdan məşhur idi. Güclü içkilərin pərəstişkarları yerli araqın dadına gəlməlidir (məsələn, "Kenen Degvinlər" və müxtəlif likolar kimi "Kenen Degvins"). Təbii ki, bütövlükdə Latviyanın qüruru haqqında danışmamalıdır - məşhur Riqa Qara Balzam.
Yemək və ya yaxşıca yeyə biləcəyiniz və ya hərtərəfli yediyiniz olan Jurmala'nın müəyyən qurumlarına toxunaraq, ora getməyiniz mövsümü nəzərdən keçirməlisiniz. Yaz problemləri uyğun bir restoran və ya kafe tapın. Ancaq payızda, qış daha çox mürəkkəbdir, çünki bir çox şəhər qurumları mövsümidir və əsasən turistlər üçün işləyir.
Çox tez-tez, otellərdə, hər kəsin içəri girəcəyi yaxşı restoranlar var. Beləliklə, Baltic Beach Hotel ilə bir anda iki restoran var - Aralıq dənizi İl yeganə. və Caviar klubu. müəllif yeməklərinin xidmət edildiyi. Düzdür, qiymətlər aşağı deyil.
Ən populyar və moda restoran, Jurmala hesab olunur 36. Linija. Dərhal Lielup çimərliyində yerləşir. Oraya çatmaq istəyən həqiqət həmişə çox şey var, buna görə masa əvvəlcədən sifariş etmək daha yaxşıdır.
Bir çox praza və daha çox büdcə kafe Kafe53. Pan-Avropa və milli mətbəxinin yeməkləri olduqca geniş bir menyusunda birləşdirilir.
Ümumiyyətlə, hər kəs özündən bir şey tapa biləcəyi mərkəzi piyada küçəsi Yomas-da bir çox olduqca yaraşıqlı məkan var, burada Avropa mətbəxinin restoranı və ya yerli Latviya yeməkləri təklif edən bir kafe.
Şəxsən mən sadəcə çox rəngarəng bir restorana aşiq oldum Kurinlər. "Balıqçı evi" ruhunda bəzədilmiş və Kaugurciems 47-də yerləşir. Ənənəvi Latviya mətbəxində və xüsusilə ət yeməklərində ixtisaslaşmış, buna görə də əla atmosferdən, həm də məmnun və dadlı mətbəxdən ləzzət ala bilərsiniz. Düzdür, oaklock'a doğru yol boyu magistral yol boyunca kurortun özü arxasındadır. Ancaq ilk baxışdan ilk baxışdan aşiq olmaq, aşiq olmaq və ürəkdən çıxmaq, lakin çox romantik bir yerdə.