Yerli depaqlar çox böyük və bənzərsizdir ki, yerli mətbəx (dünyada yeganə!), Bütün bir ölkə deyil, Avstriyanın paytaxtının adı ilə deyilir. Vyana mətbəxinə Vyana Schnitsel, Vyana kolbasa, Vyana Strudel, Wensky-də qəhvə daxildir - bu, bələdçini təxirə salmaq, çoxsaylı kafelərin birində oturmaq və yerli ləzzət dadmaq üçün kifayətdir.
Vyanada nə sınamaq lazımdır?
Vyana kolbasa və kolbasa
Vyana mətbəxində ət məhsulları populyarlığın ilk sayına görə gedir. Kolbasa, kolbasa, hər növ növ kolbasa, müxtəlif əlavələrlə - təxminən yarım min növ istehsal olunur. Çox şirəli, kalorili, yağlı bir qoxu olan, çox iştahaaçan bir qoxu ilə, hətta sürüşdürən gənc xanım üçün belə dadlıdır.
Qızardılmış şabalıd
Bizim üçün şabalıd bizim üçün adi bir ləzzət deyil, Avropada, payızda və Miladdan əvvəl bir tacirlər yanğından qorxur və bu meyvələri satan tacirlər var - qəhvəyi, sönən, əsasında böyük bir boz işarəsi ilə. Taclar Milad yeməklərində şabalıd əlavə edir və turistlər onları toxum kimi nibble - isti olarkən, əladır.
Wiener Schnitzel
Bu Vyana Schnitzel, super ulduzlardan çörək bişirərkən incə bir dana. Biri donuz əti, həm də bir schnitzel hazırlayır, amma artıq viennese. Böyük ölçülər, ancaq olduqca böyük bir boşqaba yerləşdirildi və hətta ondan asılıb, Schnitzel, yaşıl kahı yarpaqları və bir dilim limon ilə soyuq bir kartof salatı ilə xidmət edir. Belə bir hissəni yeyin demək olar ki, mümkün deyil.
Alma strudeli
Apple Strudel və ya ən yaxşı xəmir, darçın, krem və ya dondurma ilə Apfelçortel - hətta şirniyyatları sevməyənlər də müqavimət göstərə bilməzlər. Avstriyada ən yaxşı strudelin Vyana kafesində, buna görə ikinci adını - Vyana Strudel-in olduğuna inanırlar. Cəsəddən başqa bir sıra müxtəlif çeşidlər var - Kotteci pendirdən, HOPFENSHTREL adlanan, vanil dondurma və ya krem ilə xüsusilə yaxşıdır.
Tort zacher.
Zaher, Vyana şirniyyatçılarının başqa bir şedevridir: tünd şokolad və çırpılmış krem ilə bəzədilmiş bir ərik təbəqəsi olan biskvit nüvələrinin bir şokolad tortu. Bu möcüzə Franz Zacher yaratdı və Zaherin ailəsi otelindəki bir kafedə klassik resept cəhd edə bilərsiniz.
Wensky qəhvə
Wensky-də qəhvə əfsanəvi içki hesab olunur - bütün bunlardan sonra, Avropada qalib gələn qəhvənin baş verdiyi qələbə. İndi Vinsky-də heç bir klassik qəhvə resepti yoxdur, lakin bütün kafelərdə çox yaxşıdır - baxmayaraq ki, müxtəlif yollarla. Digər bir populyar Vienna qəhvəsi - Vienisty-də qəhvə meangu. Burada klassik resept də yoxdur: Şəkər bir yerdə, bir yerdə, bir yerdə krem və bir yerdə süd əlavə olunur. Ancaq əsl qəhvənin əsası bir medarge biridir: süd və ya krem olan güclü bir şirin qəhvə, bir melange ilə bəzədilmiş güclü bir şirin qəhvə - üstünə süd köpüklü şapka.
Ədviyyatla qaynadılmış şərab
Vyana Mulled Wine (Vyana Yenidən!) - Alman mulled şərabı ilə tanış olun, lakin əsas fərqlə: bu Vyanaya portağal zesti əlavə olunur. Tərkibi şərab (ağ), şəkər, qərənfil, darçın da daxil olmaqla şərabdır. Mulled şərabın korporativ yarmarkalarından və bazarlardan birində olan ən yaxşı vaxt və yer.
Vyanada harada yemək?
Avstriya kapitalında yemək həmişə zövqdür, ancaq zövq ucuz deyil. Ancaq damarda, burada olduqca maliyyə yeyə biləcəyiniz bir yer var - və, dadlıdır. Ən yaxşı turizm yerlərində ətirli, isti kolbasa və kolbasa, müxtəlif forma və onlarda asılılığı hazırladıqları bir cüt çadır var. Onları dəstə yeyə bilərsiniz, ancaq çörək, xardal və turşu xiyar ilə edə bilərsiniz. Bütün bu sıçrayışları yağ əzəmisi ilə sıxmaq bir Avstriya pivəsinə, həm də dünyada ən pis deyil. Ayrıca bir neçə avro üçün çadırlarda qızardılmış kartof paketində dolu bir hissəsini ala bilərsiniz.
Da iszi pizzacı
Ucuz italyan özünəməxsus servisdə birjizidə qəlyanaltı ola bilər. Vyananın çox mərkəzində yerləşir - Müqəddəs STİFANA məşhur kafedrali yaxınlığında yerləşir. Burada çox dözümlü bir pizza qəlyanaltı da ola bilər.
Türk Kebabys
Təəssüf ki, bütün Vyana mətbəxində deyil, çox büdcə və məmnun. Real kababboardların böyük dəsti, bir kababın dəyəri - bölgədə 2.5 - 3 avro.
Naschmarkt.
Nashmarkt - Vyananın mərkəzinin yaxınlığında, şəhərdəki ən böyüyü, görünən və Mariahilf arasında ən böyük bir bazar. Burada əsasən ərzaq məhsulları satılır, demokratik qiymətlərlə bir neçə kafe var. Bir iş günündə çox əlverişli naharda, şorba, əsas yeməyi və içki 8-10 avro üçün. Burada bir kafe neni, ünvan: naschmarkt 510 tövsiyə edə bilərsiniz.
Restoran Salm Brau.
Turistlər arasında ən populyar Vyana restoranlarından biri, bəzən hətta bir masa gözləməlidir. Rus və rusdilli işçilərdə menyular var. Burada yemək əladır və pivə sadəcə əla hesab olunur - restoran öz pivə zavodu var. Burada çalışan pivə şorbası, Vyana Schnitzel və donuz ətəkləri. Orta yoxlama 25 avrodur. Sovet əsgərinin abidəsi yaxınlığında Rennweg-də bir restoran var.
Restoran fiquru.
Vyana schnitzels ilə məşhurdur - burada sadəcə görünməmişdir. Turistlər arasında çox populyar, buna görə nahar və axşamdakı növbələr var. Schnitzel və pivənin bu quruluşunda standart müəyyən edilmiş standart təxminən 20 avroya başa gələcək. Bu restoranda iki filialı var: WolleEile küçəsində 5 və Baeckerstrasse küçəsi, 6.
Vyananın restoranı qabırğaları
Corona yeməyi (ən çox satılan, burada zəng etdikləri kimi) - donuz qabırğaları olan tamamilə heyrətamiz bir yer. Onları burada ölçün. Ən kiçik bir hissə 30 santimetr, standart, metr, bir neçə insanı qəbul edir. Burada da yaxşı şorba, həm də Vanila sousu olan Vyana Topfenshtrel. Orta yoxlama 30 avrodur. Weihburgsse, 22-də bir restoran var.
Restoran Watschko.
Restoranda nahar əvvəlki müəssisələrə nisbətən daha bahalı olacaq, ancaq Vyana mətbəxi burada sadəcə heyrətamizdir. Mal əti şorbası, dana güveç, alma strudel - bu yeməklər tez-tez buraya səbəb olan tacları qiymətləndirir. Goatshko-da orta yoxlama 35 avro, Neustiftgasse, 51-də bir restoran var.