Mətbəx Kolmarın xüsusiyyəti budur ki, yalnız Fransa deyil, həm də Almaniyada deyil, həm də mətbəxin ənənələrini məmnun və əhatə edir. Məşhur Alsas yeməklərindən biridir Şukrut . Bir çox insan bunun ədviyyatlarla adi bir bişmiş kələm olduğunu düşünür. Əslində, Colmurar Shukrut, döş, donuz sükanı, donuz və kolbasa olan əlavə maddələr olmadan edə bilməz. Bu yeməyi sifariş edərkən yerli kafedə belə bir boşqab gətirəcəksiniz:
Çox dadlı və razıdır. Belə bir yeməyin orta dəyəri 8 avro olacaq.
Colmar'a ziyarət zamanı rəqəmi xilas etməyiniz üçün rəqəmi xilas etmək üçün. Məşhur Fua-GRA və ya cazibədar giləmeyvə tortundan kim imtina edəcəkdir. Buradakı restoran və meyxanalar, burada görünməz. Bəli, hər küncdə hisə verilmiş kolbasa və çoxlu Salami satan mağazalar var.
Şəhər ətrafında yay gəzintiləri kanalda bir kafedə oturmaq istəyinə səbəb olur. Xüsusilə gördüyünüz zaman, kiçik Venesiya sahəsindəki köhnə yataqlar rahat terraslara çevrilir. Təəssüf ki, bu arzu yalnız günün ilk yarısında yerinə yetirilir. Axşamdan daha yaxındır, pulsuz bir masa tapmaq demək olar ki, mümkün deyil. Ancaq üzülməyin. B-ni nahar edə bilərsiniz. "Le Comptoir de Georges" restoranı . Yerli sakinlərə yönəldilmiş qurumun daha çoxunu. Adətən onun xidmətləri orta zənginliyin Elsas ailələrindən zövq alır. Fransız və Alman dilində bir restoranda menyu. Beləliklə, onların sahibi olmasanız, qablar intuitiv şəkildə seçməli olacaq. Ofisiantı, hansı mətbəxə üstünlük verdiyinizi izah etməyə cəhd edə bilərsiniz. Ancaq sifariş verdiyiniz hər şey, hissələr yalnız böyük olacaqdır. Hətta kişilər də qalığı olmadan hər şeyi yeməyə çalışmalı olacaqlar. Orta şam yeməyi hesabı 50 avro olacaq.
Çağırılan yaraşıqlı bir qurumda Katedral meydanında Brasserie l'amandine Həmişə qəlyanaltı edə bilərsiniz. Xüsusilə rahat, bu restoran ziyarətçilərin ətirli mulled şərab təklif edildiyi zaman qışda Colmarda səyahət edənlər görünəcək. Qəlyanaltı kimi isti qoyun pendiri ilə bir salat sifariş edə bilərsiniz Flamkuchen Soğan, spicial və yerli pendir ilə. Kiçik turistləri adi pizza ilə qidalandıra bilərsiniz. Yaz aylarında restoran kafedrala baxan yay terrası açır, buna görə də yalnız yeməkdən ləzzət ala bilməzsiniz, həm də şəhərin görməli yerlərini heyran edə bilərsiniz. Yerli sakinlər təriflər desertlər Bu restoranda təqdim olunur. Buna görə də, şirin bir azarkeşsinizsə, şübhəsiz ki, fürsətdən yararlanacaqsınız və limon pastası və ya moruq ilə şokolad tortu olan bir parça şokolad tortu dadacaqsınız.
Restoranda orta hesab 35-40 avrodur. Şirniyyatlar 5-9 avrodur. Gündəlik ünvanı Katedral meydanında, 1-də yaradır.
Colmar'ın yarımmüdafiə evlərini araşdırdıqdan sonra mütləq alış-veriş küçəsi (rue des yürüşləri) haqqında özünüzü tapacaqsınız. Burada ənənəvi pasta dükanları və kafelər ənənəvi qənnadı mağazalarının və kafelərin iştahaaçan vəziyyətdə gözlədikləri. Ünvan alış-veriş küçəsi olan bir çəhrayı bir evdə 28 qeyri-adi Kafe "Qızıl Croissant" . Daxili müasir üslubda bəzədilib və vitrinlər qəhvə istehsalçısı, çaydanlar və hər hansı bir antik mətbəx əşyaları toplusu var. Bir dəqiqə qəhvədə axtarırsınız, bir şokolad və ya krem doldurma ilə əsl kruizant cəhd edə bilərsiniz. Və xəmir dükanında 32 nömrəli yaxınlıqdakı bir evdə Ağrılar d'epices fortwenger dükanı Həmişə alsas şirniyyatları yalnız özünüz üçün deyil, həm də suvenir evi kimi ala bilərsiniz. Çəkidən asılı olaraq, satılan şirniyyatlar 1,6 avrodan 22 avroya qədərdir.
Rue Des Tanneurs, 12 (Kozhevnikov küçəsi) səyahətçiləri bir balqabaq adlandırır "Brasserie des tanneurs".
Yeməkləri sifariş etdikdən sonra, real elsasiyanın səxavətli hissələrini gətirəcəksiniz. Rəngarəng daxili və xoş, keyfiyyətli xidmət, colmar boyunca yorucu və uzunmüddətli gəzintidən sonra istirahət etməyə imkan verəcəkdir. Sürpriz və nahar hesabı, orta ölçüsü 35-40 avrodur xoş olacaq.
Şəhərin əlamətdar yerlərini öyrənmək, Colmar'nın ağ və parlaq şərab bölgəsinin bir hissəsi olduğunu unutma. Yerli üzümün ən çox yayılmış çeşidi tramnerdir. Etmək üçün istifadə olunur Pinot boz və silvanner qazanın . Bunlar böyük problem olmayacaq, zövqlə ehtiyac duyulmalıdırlar. Bunlar unikal bir dadlı olan yüngül, ətirli şərablardır. Bu çeşidlərin ən böyük seçimi, hər il avqust ayında Colmar'da keçən şərab festivalında tapıla bilər. Rəqs, əyləncə və əvəzolunmaz dadmaqla müşayiət olunur.
Colmar'da mövcuddur Bağlı bazar XIX əsrin ortalarından qorunub saxlanılır. O, Kozhevniki Məhəlləsindəki Atın çayın üstündədir və memarlıq tərzinə uyğun gəlir.
Əvvəllər tacirlər gəmi bazarına üzdülər və əşyalarını girişdə boşaltdılar. İndi hər şey bir az fərqli olur. Qapalı bazarı üzərində bir şey ala bilərsiniz: təzə meyvələrdən hər növ pendir və ləzzətlərə qədər. 13 rue des ékoles bazar ertəsi və bazar ertəsi istisna olmaqla hər gündür.
Özünü bişirmək üçün məhsulu olmayan bir mağazada məhsul ala bilərsiniz Peyklərin dadı (Compagnons du Goût) rue des bouangers, 11 (çörək küçəsi). Mağazada, bütün ən təzə və yaxşı seçim.
Necə cəhd etmirsiniz, ancaq Colmar'da ac qalmaq sadəcə mümkün deyil.