Nədir? Macarıstan mütəxəssisləri
Macarıstan mətbəxi çox dadlı, müxtəlifdir və çoxsaylı borc almağa baxmayaraq, çox fərqlidir. Macarıstan mətbəxinin bütün dünyaya aparıldığı əsas hədiyyə, əlbəttə ki, məşhur Macarıstan Goulash şorbasıdır. Qalın, bol ət, yağ, tərəvəz və ədviyyat, çox kalori və çox parlaq bir zövqlə bu şorba sizi diyet və ağlabatan qidalanma haqqında unutdurur. Çeşidli, klassik gəzinti və ya tokanın daha qalın və kəskin, daha da sərt və kəskin olduğu kimi, göbələk, yaşıl noxud və göyərti ilə müxtəlif gəzinti. Daha az populyar və cütlük yumşaq, pəhriz ət çeşidləri, lakin çoxlu xama və paprika ilə bir yeməkdir. Burada hər cür qovurma növləri, köftə və xardal sousu ilə, eləcə də paprika və Macarıstan kolbasa Salami ilə debrecen kolbasa ilə birlikdə populyardır.
Macarıstanın dənizə çıxışı olmasına baxmayaraq, ölkə göllərlə zəngindir və balıq yeməkləri çox populyardır, məsələn, qulaq adlı qulaq adlanır. Çox paprika, pomidor və soğan ilə bir neçə balıq növünün yeməyidir. Daha az populyar və Balaton Sudak - Fogash.
Macarıstanın və desertlərdə hissini bilin. Ənənəvi Macarıstan şirniyyatları, şirin doldurma ilə nazik palacsinta puff pancake daxildir. Gundelevskiydəki ən populyar pancake. Klassik Macarıstan tortları "Doboza", "Schomlya Galushka" və "Etherzaha" və bütün macar yeməkləri kimi çox dadlı və kalori hesab olunur. Avstriya-Macarıstan keçmişi haqqında nazik bir xəmirdən olan rulonlarda "RetaH" adlı bir albalı, magistan və alma doldurması - Vyana Viennanın versiyası.
Nə içki? İndiki "cərəyan" və yalnız onun haqqında deyil
Lakin Macarıstan Macarıstandan çox məşhurdur. Geethe, padşahların şərabları və şərab padşahı adlandıran indiki Tokay şərabı və şeirlər, burada istehsal edildi. Ən yaxşı Tokay şərabı "Tokay Ace" hesab olunur, şirin, yarı şirin və quru olan populyarlıq və "tokai norport" da onun üçün deyil.
Bir az az məlumdur, amma daha az ətirli və ləzzətli qırmızı şərablar, ətirlərin, səyahətçilərin və cinslərin yaxınlığında dağların yamaclarında böyüyən üzümdən istehsal olunur. Bunların ən yaxşısı: EGRI BIKOVER, Villani Burgundy, Sexardi Veres və Mədinə. Ağ şərablardan, mövcud olan şərablardan əlavə, Abşari Riesling və Badachoni Riesling kimi Matra dağının yaxınlığında böyüdülmüş riesling üzümün üzümləri ilə ən populyardır.
Tokayskoe-dən daha az məşhur deyil, macar acı içki "Unicum". 40-dan çox ot üzərində incə olan bu içki iki yüz ildən çoxdur Macarıstanın milli içkilərindən biridir.
Populyar və yerli pivə, ucuz və çox dadlıdır. Burada ən populyar markalar, bu, Drehercher tankı, Aranyok, Shoprony və Kabanya.
Harada? Restoranlar və kafe
Budapeştdəki ən maliyyə güc seçimi, pendir, sarımsaq və xama dolduran bir əziyyətli, qızardılmış tortlardır. Çox sayda köşklərdə hər yerdə satılır, xərcləri nadir hallarda bir avrodan çoxdur.
Həqiqi Magyarskaya, mətbəxi olmayan əsl Magyarskaya sınamaq istəyi varsa, macarların özlərinə qayğı göstərməyi sevdiyi etkezde adlı yeməkxanalardan birinə getməyə dəyər. Məsələn, Klauza Meydanında Kədar etkezde'nin ailə institutu, 9, burada sadə bir macar nahar 10 avroya başa gələcək. Və ya Kisharang etkezde 6, 17 oktyabr 17-də əsas yeməyin 5 avro xərclədiyi və bütün nahar 10 avrodan azdır.
Biraz daha bahalı, təxminən 20 avro, Küçədə yerləşən Voros Postakocsi restoranında bir şam yeməyi, 15. Gundel Caroli Prospektində, 40 avroya başa gələcək əla restoranda şam yeməyi.
Şirin istəyirsinizsə, şirindirsə, Gerbeaudun ən qədim xəmir dükanında, Vorosmarty meydanında, 7. İki nəfərin - ən azı 20 avroya yoxlayın, ancaq buna dəyər.
Əlbətdə ki, budapeştin ac qaldı, əlbəttə ki, ciddi bir vegetarian deyilsinizsə, çox çətindir. Bütün qalanları dadmaq üçün çox parlaq dad və kalori bişirən, bütün bunları qırmızı podpicks - Paprika ilə təmin edən bütün ən yaxşısını alan Magyarskaya mətbəxinin tərkibində kalori bişiricisidir.