Şübhəsiz ki, xaricdə istirahət zamanı restoran və kafeləri ziyarət etmək - ayrılmaz hissə. Yeri gəlmişkən, iaşə müəssisələrində, eləcə də vacib məqamlarda riayət etmək üçün ən yaxşısı olan bir neçə vacib qaydalar var.
Oxuyun, xüsusən ilk dəfə gedirsinizsə.
Birincisi, Fransaya getmək və fransız şərabını sınamaq mümkün deyil. Fransızlar şərab sevir və çox məsuliyyətli seçiminə aiddir. Bütün nahar və ya şam yeməyi zamanı şərabın masanın üstündə olması və yola görə, müxtəlif şərablar tez-tez qida qəbulunun müxtəlif mərhələlərində xidmət edir. Bir şərab seçməkdə kömək üçün ofisianta müraciət etməkdən qorxmayın - sizə ən bahalı olduğunuzu sizə ən bahalı olduğunu söyləmək çətindir. Fransada təxminən 30 min növ şərab istehsal olunur. Buna görə etiketdə və ya hətta menyuda tez-tez şərabın "doğulduğu", deyin, domen və ya Chateau bir yer olduğunu göstərir. Şərablar dörd kateqoriyaya bölünür. Ən yaxşı şərab Apellyasiya D'Origine nəzarətinə aiddir.
İmza ilə şərab "Vin de ödəyir", şərabın yerli olduğu deməkdir. Çəhrayı Şərab-Pink Azure sahilini sınamağınızdan əmin olun. Çəhrayı şərabların ən nadir növləri ağ (bettet), çaylar vadisində gözəl və var. Mümkünsə, "evlilik" üzümdən yerli şərab sınayın (bu müxtəliflik yalnız burada böyüyür).
Restoran nədir:
"Restoran", bu tapmaq asandır, restoran. Bu yer əsasən fransız və italyan restoranlarıdır. Ümumiyyətlə, bütün restoranları hissələrin böyük olduğu və qastronomik restoranlarına (gasme və ya gastronomique) - hissələr kiçik və çox gözəl bəzədilmişdir və qiymətlər daha yüksək, dadlı yerlərdir.
"Bar" - çox nadir hallarda yeyə bilərsiniz, əsasən, fındıq və ya fiş kimi yalnız yüngül qəlyanaltılar verilir. Fransızdan olan şərab, yeri gəlmişkən, qəlyanaltı olmadan içmək üçün alınır.
"Creperie" (Bağlı) - Pinnings
"Self Service" - Ən çox restorandan fərqli olaraq dünyanın ən müxtəlif mətbəxlərindən fərqli ola biləcək öz-özünə xidmət kafesi
Brasserie (Brasserie), yeyə və yalnız spirtli içkilər içə biləcəyiniz bir restoran çubuğudır. Daxili və xidmətdəki köhnə motivlərə sadiq kafelərdən, bu, əsl fransız kafesi olanı ilə əlaqəli olan kafelərdən fərqlənir.
"Triitteur" (Uçuş), məsələn, hazır isti yeməklər, pancake, salat, pancake, salat və burada yemək üçün hazır qablar ala biləcəyiniz bir dükandır. Burada qiymətlər kifayət qədər azdır, yəni 15-20 avroya qədər iki yemək üçün iki yemək üçün kifayət qədər olan bir qida dağı ala bilərsiniz.
Yaxşı, və kafe, pizzacı - və belə aydındır.
İndi bir neçə vacib məqam:
- Günortadan sonra bir çox restoran, yəni saat 3-dən 7-dək (yəni bir qayda olaraq başlayan şam yeməyinə qədər), həm də bazar və tətildə bir çox restoran və kafe bağlanır.
- Yaxşı bir restoranda yalnız bir fincan qəhvə və ya bir stəkan şərab içmək, bar rəfindəki yer tutun, əgər belə mövcuddur və ya süfrəni tapın, bu cədvəllər hazırlanır nahar və şam yeməyi.
- Ən çox restoranlar və kafelər 10 və ya 11-də bağlanır, buna görə də məmnun bir şam yeməyi üçün axtarışlar klublar və ya gecə restoranları ilə məhdudlaşa bilər
-Bu, əksər kafe, axşam bahalaşmasında spirtsiz içkilərdir. Bəzi qurumlarda bu, 17: 00-dan sonra, digərlərində - 21: 00-dan sonra olur. Ofisiantın üstündən keçməməsini təyin edin (bəzən içkilər 2-4 dəfə bahadır)
- bahalı bir restorana getmisinizsə, metrotelin və ya ofisiantı gözləyin, o sizi masaya keçirməsi üçün daha yaxşı gözləyin
- Məşğul masa planlaşdırmaq üçün qəbul edilmir - bu yerli publarda uzunmüddətli ümumi cədvəllər olduğu Almaniya deyil
- bir bar sayğacından daha çox, yuxarıdakı masada içki istehlakı
- Dəyirmi gözlər etməmək və tələsik şeylər toplamamaq və restoranın tükənməməsi, menyuda qiymətə baxaraq, təxmini menyu və qiymətlərlə giriş işarəsi haqqında əvvəlcədən tapmaq daha yaxşıdır - hətta var Bəzi lüks restoranlar haqqında
- "A la carte" qutusu "isteğe bağlı" və "və prix fixe", sabit qiymətə olan bir kombo nahar, səhər yeməyi və ya şam yeməyidir - bu, yola görə daha ucuzdur. Səhər yeməyi, bir qayda olaraq, qəhvə, kruvitan və suyu ibarətdir və bu, 5 ilə 8 avroya başa gəlir. Nahar və şam yeməyi müxtəlif versiyalarda tərtib edilə bilər: qəlyanaltı + əsas yeməyi (Entrée + Plat du Jour), əsas yeməyi + içki (plat du jour + boisson), əsas yeməyi + desert (plat du jour + deserte).
Yeri gəlmişkən, əsas yeməyə təqdim olunan iki və ya üçdən uyğun bir şey seçə bilərsiniz və bu, ən azı 10 avroya başa gələcək.
Xahiş edirəm kran altından su tökün - kifayət qədər normal bir hadisə və kran altından, heç kim içmədən qorxmur
"İpucu" sözünü - "Purbuar" sözünü yerləşdirin. Fransadakı göstərişlər - məsələ tamamilə adi, yəni heç kim bir çay stəkanını sifariş etsəm də, ya da pul vermək və ya olmamaq barədə heç kimin olmaması barədə düşünmür, hətta bu məbləğ 10% -dir. Ümumiyyətlə, hesabı araşdırın - "Xidmət kompris" i bir imzası varsa, bu, məsləhətlərin artıq hesaba daxil olması deməkdir, lakin təbii ki, ruhani mehribanlığından daha çox veksel əlavə edə bilərsiniz.
- "Garson" ofisiançaya və ofisiant "Mademoiselle" -ə qədər (mademoiselle "-ə baxmayaraq, feminist istiqamətlərin kəskinləşməsi səbəbindən bir çox insan bunu yazsın, bu sözlə günah etməməsi və yalnız madame ilə əlaqə qurmamaq daha yaxşıdır)
-Müəlliflərin əksəriyyətində, hətta küçə masalarının arxasında da qadağandır. Siqaret çəkə biləcəyiniz ofisiantı göstərin
- Digər Avropa ölkələrinin fərqi, Wi-Fi yerli kafelərdə çox yayılmış bir hadisə deyil
- Çimərliklərdə olduğu kimi, küçədəki spirtli içkilərdən çəkinin
- Fransızlarla nahar etsəniz, masadan çıxmamağa çalışın (hətta lənət, hətta lənət, tualetdə və ya daha çox, telefonda danışın) və əgər yeməyindən əvvəl ayrılmalısınızsa, əmin olun avans.
- "Xoş iştah" sözləri, ümumiyyətlə, mətbəxi salonu qonaqlarına buraxan restoranda yalnız restorandan danışır, buna görə vətənə yaxşı təlimatları saxlamaq daha yaxşıdır
- qəribə bir şəkildə, ofisianta təşəkkür edə bilməzsiniz. Bəli, bəli, burada "Təşəkkür edirəm" sözü burada demək olar ki, bir qadağa var - ucları sonunda tərk etmək daha yaxşıdır.
- Fransız restoranlarında, xüsusilə bıçaqdan istifadə etməyi xoşlamırlar. Yəni, özünüzə bir bıçaqla ət kəsməkdənsə, özünüzə bir parça çörək kömək etmək daha yaxşıdır (amma ümumiyyətlə, sarsıtmaq lazımdır).
Fransız etiketində bir rustik seçmək istəmirsinizsə, bir qaşıqın kəskin ucu ilə yemək və yan tərəfdən yemək daha yaxşıdır
- Pis bir ton - boşqabın kənarına qədər olan qurğular və masanın altındakı cihazlar - onları tamamilə bir plaka qoyun və yeməyin azaldılacağını göstərmək istəyirsinizsə və cihazları paralelləşdirə bilərsiniz boşqaba
Fransızların şirkəti də çox qəbul edilmir, yaxşı bir söz söyləmək istəsəniz, eynəkləri dəyişdirmək barədə düşünməyin, yalnız toast həsr olunduğuna görə daha yaxşıdır
-Bu, masadakı dirsəklər həqiqəti, yalnız xanımları qatlamaq olduqca mümkündür.
- "Monsie" / "Madame" sözlərinin köməyi ilə tanımadığı insanlar ilə əlaqə qurmaq məqsədəuyğundur.
Burada bu sadə qaydalar Fransanın restoranlarında gəzməyə kömək edəcəkdir. Ancaq, "yolda" narahat olmağa və yenidən qurmağa başlasanız, mükəmməl bir qarışıqlıq və qarışıqlıq çıxa bilər. Beləliklə, rahatlayın və zövq alın (amma normal aralığında, əlbəttə ki, bu gelendzhik deyil).