Meksikalı Mətbəx yuxarıdan fərqlənir Bununla birlikdə, burada yediklər burada kəskin deyillər: məsələn, yüksək keyfiyyətli məhsulların istifadə olunduğu üçün tərəvəz şorbası (ədviyyatlarla əlaqələrini kəsmək üçün risk yoxdur). Buradakı ədviyyatlı əlavələrin istifadəsində Ölçü hissi var Beləliklə hazırlanmış yeməklər Zövqün yumşaqlığı və harmoniyası ilə fərqlidir . Kəskin bibər ilə, onlar da lazım olduqda, lazım olduqda qoyun - və sonra bütün hallarda, xüsusən xarici qonaqlar üçün deyil.
Bu dövlətin qastronomik ənənələri qarğıdalı, kartof, pomidor, pomidor, pomidor, pomato, pomaton, poultry ət (Türkiyə, ördək), şokolad, çili bibəri və sahil yaxınlığında olan bir çox növ balığın istifadəsinə əsaslanır. Yerli bir kulinariya ənənəsinin meydana gəlməsi tədricən baş verdi, o, digər mədəniyyətlərdən müvafiq "meylləri" uddu. Meksika bişirmə tarixlərinin mənşəyinin başlanğıcı AzTECS və MAYA-nın sivilizasiyalarının uzaq vaxtlarından tarixləri.
Amerika Birləşmiş Ştatları Meksikanın yanında yerləşdiyindən, bu ölkənin mətbəxinin də öz nüfuzu, lakin meksikalı, bunun üçün (əsasən ABŞ-a aid) Bella boyunca yayılmışdır. Hətta Meksikadakı "Tehmeh" in restoranlarının dünyanın digər ölkələrində olduğu kimi çox sadə olmadığını da qeyd etmək kifayətdir.
İndi bunlar haqqında danışaq Paytaxt Meksikanın qastronomik müəssisələri, diqqətə layiqdir Gələn turist.
Tianguis de Pachuca.
Bu, şənbə günlərində kəskin Meksika tortlarını dadmaq üçün bu, Regional Bazarda iaşə sahəsidir. Hər kəs yemək üçün risk etmir - ölkənin ruhuna nüfuz etmək və mümkün nəticələrdən qorxmamaq istəyən yalnız ən çıxılmaz səyahətçilər. Tez-tez, yerli yediyi yerlərdə yeyirlər, o qədər də təhlükəli deyil - yalnız yerləri düzgün seçmək lazımdır və yemək üzərində əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edə bilərsiniz. Condez bazarı Bosque de Chapulpec yaxınlığında yerləşir - Metropolisin qəlbindəki əsl meşə və Latın Amerikasındakı ən böyük park (yeri gəlmişkən, antropologiya və zoopark muzeyi yerləşir). Mədəni proqramdan sonra bu bazara baş çəkə bilərsiniz - Meksika mətbəxi ilə tanış olmaq üçün susuzluq, quzu və Çili ilə tortlar və miviotlar ilə tortların dadını yaşaya biləcəklər.
Bu yer Augustin Melgar, Melgar Ciudad Universitariyasında yerləşir. Chapsultepec stansiyalarına getmək üçün metroya çıxa bilərsiniz. Yalnız Çərşənbə axşamı, saat 10: 00-dan 16: 00-a qədər işləyir.
Kafe Mangia.
Bu kafe beynəlxalq yeməklər təklif edir, buna görə hər kəs dad üçün bir şey tapacaqdır. Menyuda - Panini'nin müxtəlif sendviçləri, hər cür yüngül yeməklər, salat və onlara bol miqdarda təzə şirələr və gözəl qəhvə, bütün təzə və ətirli yeməklər! Təşkilat üçün tərəvəz və meyvələrin toplanması ayrıca əkinlər üzrə istehsal olunur, məhsullar ekoloji cəhətdən təmizdir. Daxili rəsm əsərləri, dizaynlı dizaynla bəzədilib və açıq terras kafesi Mangia Bocho sənəti üslubunda hazırlanmışdır. Bu gözəl kafeni bir bulvar və bir-islahat sahəsi ilə bir sıra ilə tapmaq mümkündür.
Dəqiq ünvanı: Río Sena 85.
Antigua hacienda de tlalpan
Təşkilat müstəmləkə memarlıq üslubunun nümunəsidir, bu, şəhərin cənub hissəsində yerləşir. Restoranın yerləşdiyi quruluş, XVIII əsrin əsl phasendanıdır. Antigua Hacienda de Tlalpan'dakı vəziyyət o qədər orijinaldır ki, ziyarətçinin vəhşi Amerika haqqında köhnə macəra romanlarının bir qatı sahibi ilə təsəvvür edə bilər - bir gölməçə olan gözəl bir bağ, "litium" - uzun saçlı suallar və Peacocks. Kushany, burada kifayət qədər romantik (lobya şorbası, balqabaq çiçəkləri, qara lobya və s.), Menyudakı adlar olduqca cəsarətlidir, buna görə yaxşı vaxt keçirə və ruhu rahatlaşdıra bilərsiniz.
Quruluş hər günlərdə, bazar ertəsindən şənbə gününə qədər - 13: 00-dan gecə saat 13-ə qədər, bazar günü - 19: 00-a qədər işləyir. Ünvan: Calz de Tlalpan 4610 TLALPAN.
Boca del río.
Balıq yeməkləri pərəstişkarları üçün uygundur. Boca del Río restoranı mərkəzin yaxınlığında yerləşir. Təzə dəniz məhsulları dadmaq istəyirsinizsə, qurumun açılmasından əvvəl buraya erkən gəlin - saat doqquz. Xüsusi bir cazibə restoranı kobud köhnə moda sayəsində əldə edir: böyük bir salonda uzun bir metal masa var - burada karides, ahtapotlar və istiridyə var. Hər bir ziyarətçi bir şüşə salsa, limon və şirəçəkən təmin edir.
Təşkilat Ribera de San Cosme 42-də yerləşir
Dzib
Heç bir yerdə, Meksikadan başqa heç bir yerdə olduğunuz restoranlar var: onlar görməyəcəklər: onlar Comida Corrida adlanır. İspan dilində bu "fast food" deməkdir. Bununla birlikdə, adi Meksika fast food ilə bu qurumlar müqayisə edilməməlidir. Burada ümumiyyətlə bir neçə yeməkdən hərtərəfli yeməklər kimi bir şey təklif edirlər.
Restoran Dzib bu qurumlara aiddir. Bu, üç qabdan nahar edə bilərsiniz və hamısı mütləq dadlı olacaqsınız: birincisi lobya şorbası, ikinci düyü və ya makaron, bir desert kimi - bəzi müntəzəm meksikalı "sürpriz" olacaq günlər hər hansı bir ola bilər - baxmayaraq ki, hətta dəniz məhsulları ...
Bu qurum, Regina 54-də Museo del Estanquillo-a yaxın olan şəhərin mərkəzində yerləşir.
El kardenal
Restoran El Cardenal üç mərtəbəli binada yerləşir. Səhər səkkiz ilə işləməyə başlayır və ləzzətli səhər yeməyi ilə məşhurdur - isti şokoladlı ən təzə çörəklər. Tezliklə qalxsanız, belə səhər yeməyinin gözəlliyini qiymətləndirə bilərsiniz və əgər belə deyilsə - markalı bir şey sifariş etmək üçün nahar üçün gedin - markalı bir şey (pendir və ya ət ilə) və ya pendir və ya ət ilə) və ya pendirli bir la barbacoa adlı bişmiş balıqlar. Yerli ekzotik ilə tanış olmaq üçün kifayət qədər cəsarətiniz varsa - qarışqa (escamoles) sürfələrini sınayın. Başqa bir "artı" Quruluş, burada musiqi dinləyə bilərsiniz - ziyarətçilər üçün daim fortepianoda oynayırlar.
Quruluş, Meksika Paytaxtının mərkəzi hissəsində, burada - dörddə bir museo del efanquillo-a olan köhnə malikanədə yerləşir. Restoranın dəqiq ünvanı: Palma 23. Həftə içi və şənbə günləri, El Cardenal səhər səkkizdə açılır və 18: 30-a qədər işləyir və bəxş edənlər, doqquz saatdan sonra işləməyə başlayır.