Yerli bir qida, olduqca yaygın və populyar və müvafiq olaraq hər küncdə satmaq. "Zibil toyuq" adlanır və bu ekzotik yeməkləri belə bişirmək prosesinə bənzəyir. Küçənin ortasında dayanır - Xeyr, küçələr deyil, yolun kənarında, məsələn, ya da çəmənlikdə - çox az sayda çox təmiz paltarda çox təmizlənmiş bir əmi deyil Ağızdakı dişlərin və öz-özünə quraşdırılmış bir mangal ilə, müəyyən bir ədviyyat dəsti tərəfindən hazırlanmış Şmatok toyuqun barmaqlığı üzərində gəzir. Bu, bütün qısa. Bu yerlərdə məşhur gerkdir. Birtəhər sərt oldu. Başımın yerli ləzzətə qərq olması və Jamayan küçəsində yemək alması, buna görə də irəliləməyə və rəsmi Elfə getdik. Hmm, axmaq addımlar Yamaykada olduğunuz zaman gəlmir və buna görə də budur. Əsl bir zəncir, aborigenlərin onu yediyi yerlərdə yeməlidir və bu cür müəssisələrdə ağ turistlərə qatılmaq üçün sadəcə tövsiyə edilmir. Beləliklə, biz ora getdik. Bu vəziyyətdə özünüzü necə təmin edə bilərik? Birincisi, turistik ərazini tərk etməməyimin son tövsiyəsini istədik. Yaxşı, demək olar ki, ayrılmadı - yalnız otellər ərazisindən çıxan, lakin hələ yerli məhəllələrə girməyən ağ və qara rəngli sərhədə olmağımıza icazə verdik. İkincisi, günün işığında və axşam deyil, qurumun yanına getdik. Bu ibtidai təhlükəsizlik tədbirlərinə əməl edərkən də, sadəcə edə bilməmişik. Yamaykada olan insanlar xasdır: bir neçə nəfər prinsipcə işləyir, demək olar ki, hamısı reggae-dən sürükləndi, Bob Marley, sirr siqaret çəkir və siqaret çəkir. Günün bir saatında, Jerka'nın gözlədiyi bir restoranda oturduqda, ruslar olanlar arasında yaxşı bir o, tamamilə qarət edən (və qara, ağ kostyum) saydıq.
Təsəvvürünüzdə sivil bir restoranda masalar, ofisiantları, menecerləri və təhlükəsizliyi ilə heç bir sivil restoran çəkməyə çalışmayın. Bu da təxminən deyil. Lakin küçədəki kobud bir xallı və dükanlar və bu nisbətən ləzzətli toyuq kömürdə hazırlanan daimi barel-barel var. Etiraf etməlidir ki, Jerk həqiqətən çox orijinal və hətta xoş, zəngin bir dadı var. Dediyim kimi, bütün sirr, iyirmi komponenti daxil olan xüsusi bir şoraba sousunda yerləşir. Əlbətdə ki, xüsusi odunları, barrel-mangale-də istifadə olunan xüsusi bir atəşə xüsusi bir məqam verilir: Pimeto ağacları yalnız Yamaykada böyüdükləri üçün belə bir odun tapmırsınız. Sizi əmin etmək üçün tələsirəm ki, Qara küçə dayısı bir Samonal Barrel-Bracl, yalnız ölçüləri istisna olmaqla, bu, yalnız ölçüləri istisna olmaqla, bu, sualın mənəvi və estetik tərəfinin başını aldatmamaq üçün tamamilə fərqli deyil Çox güman ki, toyuq toyuq ilə təcrübəniz ilk mərhələdə dayanacaq, "cəhd etməyə" davam etsəniz, "cəhd etsəniz, Iota üzərində hərəkət etməyəcəksiniz, çünki hər gün bir banal kabab dəli olacağını yeyəcəkdir.
İki növün Yamaykadakı banan: ölkəmizdə mini olaraq gəldiyi böyük və kiçikdir. Yaxşı, ikincisi adi haldan fərqli deyil, amma birincisi olduqca qəribədir. Uzun - santimetr 30, çəhrayı rənginin pulpa və dadı ... bir az daha yumşaq olan bir banan aroması olan xam kartofa bənzəyən bir şey. Hmm, mən üç saytda bir bananı çeynədim, çünki dərhal onu bir anda yeyə bilmədim.
Yamitsa tərəfindən olduqca populyar olan və kənarda satılan patty / patties, lakin hər şey kimi, lakin hər şeyin olduğu kimi olduqca yaxşı hazırlanmışdır, amma bunları məqbul adlandırdığımı unutmayın. Patties və ya şirəli patties - Yumruğundakı toyuq və ya mal əti ilə vegetarian hazırlayan çox ibtidai qat testindən Şampanlar (tortlar). Eyni adı altında kafe şəbəkəsi "şirəli patties" - Qara adada qayğı göstərə bilməyən və yandıra bilməyən McDonald's-in özünəməxsus Yamayka versiyası. Hətta Yamayansda, kahı yarpaqlarının heyrətamiz dadı (yerli kahı), ancaq zaman-zaman eyni yarpaqlarda olan pattiesləri diqqət etmək üçün çoxdan yeyə biləcək birini göstərin. Qeyd etmək istəyirəm ki, bu tortlar yerli sakinlərdən turistlərdən (və boş yerə) daha çox populyardır.
İndi başa düşürəm ki, Meksikada Yamaykada rastlaşdıqlarımla müqayisə etsək bilirdik. Xeyr, YOX, belə, belədir, belədir, ac bir kənar yoxdur, amma şəxsən, bu cür yeməkdən qəti şəkildə rədd edirəm, çünki uzun müddətdir ki, uzanmayacaq qədər möhtəşəm sardina və təbii fişlər də var. Afrika çiplərindədir, təbii, günümüz üçün yanğın, özümüzü və sardinalar konservləşdiriləcək, yəni təcili enerji təchizatı, ancaq gündəlik deyil.