İordaniyanın paytaxtı Amman yalnız qədim tarixi, çoxsaylı turistik və alış-veriş imkanları ilə turistləri cəlb edir. Bundan əlavə, ərəb mətbəxinin bir çox sevgisi burada nəyi sevirlər. Müxtəlif qiymət kateqoriyalarında bir çox kafe və restoran var. Heç kim hətta açıq qidanı laqeyd buraxa bilməz. Məsələn, ən çox yayılmış şawarma da çox dadlıdır. Təxminən 80 rubla başa gələn bir pita, çox dadlı bir falafel yeməyi tövsiyə edə bilərəm. Bu yeməyi çox dadlı bir sousdur. Falafel özü çox miqdarda yağda qızartmaq olan ədviyyatlarla noxud noxud noxudundan olan topları təmsil edir.
Bəzən bir kafedə bir paneldə xidmət edilmir, ancaq bir tərəvəz salatı olan bir plaka üzərində bir qaba verilmir. Ayrıca Amman restoranlarında bu cür milli yeməkləri Kufta, Maglube, Mansaf kimi cəhd edə bilərsiniz. Kufta kiçik bir kəsicilərdir, cəfəri ilə, sobada bişirilmiş pomidor sousunda pomidor pomidorudur. Bunu hər kəsə sınamağı və özünüzü necə bişirməyi öyrənməyi məsləhət görürəm, çətin deyil.
Ayrıca, bu yeməyi digər souslarla, məsələn, Tonhin ilə hazırlamaq olar. Maglube, tərəvəz ilə quzu və ya digər ətdən başqa bir şey deyil. Hər hansı bir qovrulmuş tərəvəz istifadə edilə bilər.
Məsələn, badımcan, kartof, gül kələm, bibər və pomidor. Adətən, bu pilaf nəhəng bir qabda qoyulur və hamı düz yeyir. Ayrıca, cəfəri və limon ilə incə doğranmış tərəvəz salatı hazırlayır. Kufu kimi, bir çox Arbiyalılar xama ilə sevirlər. Bu pilavdakı düyü əvvəlcədən qovrulur və çox dadlı və əzilmiş əldə edilir. Və Mansaf ət, xüsusi ədviyyatlar və daha çox xama olan şorba. Və o, həvəskardır, mən deyiləm. Hətta İordaniyada da mlouchia adlı olduqca dadlı bir şorba var. Bu şorba ümumiyyətlə adi çaydan bənzəyən yaşıl otun əlavə edilməsi ilə toyuqdan çıxır. Pomidor və çox sayda sarımsaq əlavə olunur. Bəzi daha dadlı şorba əldə edilir, yalnız uzun müddət lazımdır. Sevimli ərəb yeməklərindən birini bəyənməmək də mümkün deyil. Limon və zeytun yağı əlavə olunduğu bir noxud makaronundan başqa bir şey deyil. İordaniyalılar, bəzən falafel və çay içməklə səhər yeməyi üçün yeməyi sevirlər. Bütün bu yeməkləri demək olar ki, hər kafedə və ya Amman restoranında ləzzət ala bilər. Üstəlik, tez-tez kafe turistinin ən uyğun olmayan mənzərəsində çox dadlı və olduqca ucuz qidalana bilər.
Ancaq Ammandakı tanış mətbəxlər üçün, restoran şəbəkəsi, McDonalds, Pizza Hut və Burger King şəbəkəsi var. Ancaq böyük ticarət mərkəzlərində yemək milli yeməklər işləməyəcək. Sadəcə ərəb yeməyi, yalnız beynəlxalq şəbəkələr yoxdur. Ümumiyyətlə, Ammandakı yemək bahadır. Kafedən və seçilmiş qablardan asılı olaraq, nahar 100 ilə 500 rubl arasında ola bilər.
Ancaq yeməkdən danışmaq, şirniyyatları xatırlatmaq mümkün deyil. Ammanda, yalnız yemək yeyə biləcəyiniz bir çox xəmir dükanları, eyni zamanda bir və ya digər şirinliyin necə hazırlaşdığını gör. Çox sayda şirniyyatın böyük bir seçimi var. Məsələn, çox dadlı knafa, bas. İordaniyalılar da bu şirniyyatları sevirlər və qonaqlar onlara və ya tətillər təşkil edildikdə, bu şirniyyatların bu şirniyyatların böyük qablarında sifariş olunur.
Bundan əlavə, bir çox meyvə və süd kokteyli Ammanskaya küçələrində satılır. Və olduqca ucuz. Məsələn, fərqli əlavələri olan böyük bir stəkan süd kokteyli bütün Pru dinarıdır. Tarixlərdən çox dadlı suyu da Ammanda da mühakimə oluna bilər.
Alkoqol həvəskarları məmnuniyyətlə, İordaniyalılar içmirlər. Və alkoqol istənilən mağazada almaq mümkün deyil. Şəhərdə ixtisaslaşmış, çox az satılır. Lakin vəzifəli hava limanında böyük seçimi. Əmirliklərdə olduğu kimi ciddi bir qanun yoxdur, ancaq küçədə sərxoş vəziyyətdə görünməyə dəyməz.
İpucu İordaniyalılar bir kafedə və ya oteldə saxlanmağı sevirlər 1-2 dinar verə bilər.
Ammandakı uşaqlar üçün də böyük bir yemək seçimi var. Demək olar ki, hər hansı bir kafedə xüsusi bir uşaq menyusu və bir highchair var. Ümumiyyətlə, İordaniyalıların övladları sevirlər və həmişə uşaqların oyunlarını bağışlayırlar. Bu paytaxtda hər kəs üçün rahat olacaq və hər kəs ruha yemək və dadmaq üçün bir yemək tapacaqdır.