Avropanın ən qədim şəhərlərindən biri olan Debrecen, çox sayda tarixi memarlıq və istilik mənbələri olan, bütün Avropanın hər yerindən sağlamlığını düzəltmək istəyən turistləri cəlb edən, lakin yalnız mənəvi və bədənli yemək bir insandır, orada sözün hərfi mənasında də yeməkdir. Onun haqqında danışmağa dəyər. Ümumiyyətlə, Macarıstan mətbəxi, köhnə dünyanın ən parlaq kulinariya hadisələrindən biridir və borcun mətbəxi bu fonda, slavyan qeydlərinin macar yeməklərinin pikvensiyasına əlavə edildiyi üçün xüsusilə vurğulanır. Ancaq növbədə hər şey haqqında.
Nə cəhd etmək lazımdır.
Milli Magyarskaya mətbəxi, şiddətli bibər üstünlük təşkil edən müxtəlif ədviyyat və tərəvəz ilə qaynadılmış, qızartmaq, qızartmaq üçün çox sayda ət yeməkləri ilə məşhurdur. Nümunə olaraq, klassik paprikash. Kəskin qırmızı bibər ilə xama ilə incə dilimlənmiş toyuqdan ibarət bir qab. Yemək kəskindir və yemək prosesində yüngül şəfəqlə örtüləcəkdir. Ancaq narahatlıq gətirmir, çünki həqiqətən dadlıdır.
Dünyaca məşhur Goulaş'u mənimsəməyinizlə və yaşayacaqsınız. Bu, hamımızın vərdiş etdiyimiz qovurma deyil, pomidor, kartof və əvəzolunmaz qırmızı bibər ilə qaynaqlanmış və qalın ət şorbasıdır. Əgər sınamırsınızsa, borcun təəssüratları tam və parlaq olmayacaqdır.
Yaxşı, ətə biganə qaldığınız və ya bütün tətil boyunca ləzzət almağınız halında yalnız onu yeməlisinizsə, ümidsiz olmamalısınız. Macar və ya halasle şorbasının qulağı mütləq dad verməlidir. Kartof, pomidor və eyni bibər əlavə bir neçə növ çay balığı olan halasle şorbası.
Qeyd etmək lazımdır ki, bütün yeməklər, şübhəsiz ki, səhər restoranlarda və ya kafelərdə gətirilən və ya orada hazırlanan təzə çörəklə xidmət edir. Bir çox debren restoranlarında köhnə reseptlərdə çörək bişmiş çörək bişirənlər var.
Bütün bunlar sizə kəskin və sizin üçün hər hansı bir səbəbə uyğun deyilsə, problem olmayacaqdır. Milli mətbəxə əlavə olaraq demək olar ki, bütün debrene müəssisələri həm tanış Avropa mətbəxini təklif edir. Beləliklə, bir uşağı necə qidalandırmaqda və ya mədədəki problemlərdən əziyyət çəkən bir insanın yanında problemlər yaranmayacaq.
İçkilərdən, bir qayda, şirələr, çay, qəhvə, pivə və şərab kimi təklif olunur. İkincisi, şübhəsiz ki, hazırda fərqli növlər! Şərab təkcə Macarıstanda deyil, həm də Rusiyada məlumdur. Daha güclü cəhd etmək istəyirsinizsə, onda "Palinka" məsləhət verərdim. Bunlar meyvə muncuqlarına görə 60 dərəcə araqdır. Ən xoş dadın armud göründüyünü hiss edirəm.
Saxla və yalnız restoranlarda yemək istəmirsiniz? Heç bir problem yoxdur. Debrecen-də, bir çox supermarket və yalnız ərzaq məhsulları. Sonra məhsulların qiymətləri bir az olsa da, hələ də Moskvanın altından və aralığı demək olar ki, eynidir. Ümumiyyətlə, çətinləşmək çətin olacaq.