Əlbəttə ki, Pitsunde-də, ilk növbədə ənənəvi Abxaz mətbəxini sınamalısınız. Bir qayda olaraq, mangale, dəniz məhsulları və əlbəttə ki, meyvə olan yerli balıqlarda hazırlanan yeməklər ilə təmsil olunur. Abxaziyada hər hansı bir mətbəxdə olduğu kimi, öz xüsusiyyətləri də var - bunlar ilk növbədə ətirli, kəskin souslar və ədviyyatlardır. Və bunlar ən kəskin souslardır, ümumiyyətlə rus mətbəxi - barbaris, pomidor, alychi və hətta bəzən üzümdən çox qeyri-adi bir şəkildə hazırlaşır.
Meyvələr haqqında birmənalı şəkildə deyək ki, Abxaziyada demək olar ki, hər yerdə böyüyürlər. Əgər küçədə bir şey hətta bir şey olsanız və təsadüfi şəkildə cızıldısınızsa, çox güman ki, böyürtkən kolu, ya da fındıq. Buna görə də, burada qiymətlər, xüsusən də qiymətlər icazə verdiyindən bəri meyvə daxil edə bilərsiniz. Bunlar ilk növbədə qumbara, feichoa, persimmon, üzüm, naringi, böyürtkən, qoz-fındıq və s.
Mütləq Pitsunda Abxaz pendirində sınamalıyıq, burada bir neçə növ var. Bu Suluguni və yumşaq bir cırtdan pendiri və yumşaq bir ərəb pendiri Achayr və əlbəttə ki, ləzzətli ashwadza - hisə verilmiş pendir ola bilər. Bu qiymətlər 1 kiloqrama görə 200 rubldan 200 rubl təşkil edir.
Sonra qarğıdalı dənli bitkilərdən və ya undan hazırlanan təzə sıyıq üzərində olan Mamalya kimi bu yerlər üçün belə bir ənənəvi Kuşan ailəsini sınamaq lazımdır. Bir qayda olaraq, mamalya taxta lövhədə və ya bir qabda müəyyən bir şəkildə müəyyən bir şəkildə nəticələndi. Bu isti sıyıqın üstündə, Suluguni ev pendirinin parçaları ümumiyyətlə qoyulur. Mamalygu əl ilə və eyni zamanda lobya, sarımsaq və kəskin bibərdən hazırlanan kəskin sousda heykəllənin, bəzən ət əlavə edir. Yemək olduqca dadlı və çox qeyri-adi və 100 ilə 300 rubl arasında xərclər.
Əlbəttə ki, çox məşhur Abxaz Xaçapuri haqqında unutmamalısınız. İncə incə bir xəmirin bir tortu və içəri doldurmaq duzlu evdə hazırlanmış pendir ola bilər. Khachapuri əlbəttə ki, isti xidmət etdi, amma sifariş verəndə, olduqca böyük bir pasta olduğunu və dərhal qidalandırmaq kifayətdir. 150 ilə 300 rubl arasında belə bir yemək var.
Abxaziyada çox sayda balıq növü var. Bir çox fərqli su anbarları, sonra dəniz və çay, göl balığı da təqdim olunur. Əhali və ya qrildə bişmiş çay alabalıqını sınamağınızdan əmin olun. Bu inanılmaz dərəcədə dadlı bir balıqdır - bunlar sadəcə "barmaqları itirir" və xüsusilə də özüm tutursan. Ayrıca bir nağara - incə bir ət ilə bir nağara dadmalısınız, ondan etibarən imtina etmək mümkün deyil. Belə bir hissənin dəyəri 300 ilə 500 rubla arasında dəyişir. Diqqət sayəsində Qara dəniz midyesi, karides və istiridyə diqqət çəkir.
Ət yerli sakinləri bir tüpürməyə üstünlük verirlər. Quzu və mal əti ola bilər, ancaq daha az və donuz əti ola bilər. Ət yeməkləri Burada, ağciyər və otlar olan pomidor, Alchov və otlar olan pomidor, Alchov və ağ sousları olan kəskin yerli souslarla xidmət etmək adətdir, əlbəttə ki, ənənəvi Abxaz Acute Adzhika haqqında unutmamalısınız.
Abxaziyada şam yeməyinə və tətil üçün şəraba xidmət etmək adətdir. Ənənəyə görə, qırmızı - çox zəngin ətirli şərab, ümumiyyətlə "İzabella" üzümündən hazırlanan çox zəngin ətirli şərab olmalıdır. Adətən, bir çox yerli sakinlər belə şərabların istehsalı üçün hazırlıq və texnologiyanın formalaşdırılmasını mükəmməl bilir və bütün ev sahibi ümumiyyətlə böyük məmnuniyyətlə müalicə olunur, həm də bu şərabın yaradılmasının hekayələrini də söyləyirlər.
Sonra üzüm araqları burada "Chacha" adlanan Abxaziyada çox populyardır. Abxaziyada ev şərablarına əlavə olaraq, yerli fabrikdə istehsal olunan bir çox şərab tapa bilərsiniz. Bunlar bizimlə "Lohry", "Apsnie", "Rada" və s. İlə məşhurdur.
Üstəlik, bununla yanaşı, onların dəyəri bir şüşədə 170 rubldan başlayırsa, Rusiyada 370 ilə 450 rubldan baha başa gəlməli olacaqlar. Küçə alış-veriş çadırlarında şərab almağa dəyməz, çünki çox vaxt su və alkoqol ilə seyreltilmiş üzüm tortu şəklində təqdim olunan ən əsl saxta var və orada tatlar əlavə olunur.
Pitsunda, ucuz və sağlamlığınıza zərər vermədən yemək istəsəniz, Pşada "Amza" ərazisinə, Pitsunda'nın ürəyində olan "Amza" ərazisinə gedə bilərsiniz. Ayrıca, yemək otağında yemək yeməyi pis deyil - "Dadlı" - Tropican çimərliyində yerləşən şamda bir kafedir.
Burada orta səviyyəyə "Teremok" kafesinə aiddir - Tropicanın sahilindəki şamlarda, sonra pitsunda kəndindəki ATS binasında yerləşən "Abaata" barında yerləşir. Ancaq bu kurortda çox bahalı elit təşkilatlar görüşməyəcəksiniz, çünki əsasən hamısı orta hesabla turistlər üçün hazırlanmışdır.