Əlbəttə ki, bütün dünyada qəhvə enerji yükü almağa və ya sadəcə istirahət etməyə kömək edən ən canlandırıcı içkilərdən biridir. Qəhvə hazırlayan ən yaxşı ölkələr haqqında danışsaq, Vyetnam xüsusi bir hesabda, bu ölkənin əlverişli iqlimi, dağ yamaclarının bolluğu və bərəkətli ərazilərlə birlikdə, habelə qovurma ənənəsidir - bütün bunlardır Bu yaxınlarda bu təəccüblü Asiya ölkəsini istehsalın ən tanınmış liderlərindən birində və hətta qəhvə məhsulları tədarükündə dünyanın demək olar ki, bütün küncləri.
Beləliklə, Vyetnam Qəhvəsi, ənənəvi Vyetnam çayı həmişə hər hansı bir masada xoş bir qonaqdır. Və həqiqətən, yalnız çox qeyri-adi istehsal üsulu və həqiqətən yüksək qiymətə görə məşhur olan məşhur Vyetnam qəhvəsi "Luvak" qəhvəsi olan "Luvak" qəhvəsini xatırlamağa dəyər. Vyetnama, inamla ziyarət edən çox sayda turist, sadəcə evə gətirilməli olan həqiqətən yüksək keyfiyyətli və gözəl qəhvədir.
Vyetnamdakı qəhvə diqqətlə və sevgi ilə, burada böyüdü, sonra hazırlayır və sonra satılır, həm də özlərini məmnuniyyətlə istifadə edirlər. Vyetnam ərazisində böyüyən qəhvənin çox başlaması bu ölkənin yüksək keyfiyyətli qəhvə lobya böyüdüyü və yaradan, böyüdüyünü və yaradıldığını tamamilə başa düşmüş fransız kolonistləri tərəfindən qoyulmuşdur. Vyetnamdakı qəhvə plantasiyalarının əsas sayı Dalat bölgəsində yerləşir, buna görə bu şəhərdə bu şəhərdə bu qəhvənin adətdir.
Həm də Vyetnamdakı digər bir böyük qəhvə istehsalçısı, Duck lakının vilayət kimi hesab olunur, çünki bu möhtəşəm içki cənub sortlarının böyüməsi üçün idealdır. Beləliklə, 2014-cü ildə Dünyadakı Vyetnam, qəhvə ixracının həcmində ikinci yeri tutdu və yalnız Braziliyanı əldən verdi. Yaxşı, təbii ki, qəhvə istehsalı sənayesi, düyü ilə birlikdə xarici valyuta qazancının əsas mənbələrindən biridir.
Adətən növbəti qəhvənin növbəti sinifini almağa başlayan çoxsaylı adların bolluğuna baxmayaraq, dünyada yalnız bir neçəsi var. Bu, bütün tanınmış arabika və möhkəm, daha az ümumi Kuli, Asetise və Luvakdır. Qeyd etmək lazımdır ki, bəzi ekzotik sonoloqlar olan qəhvənin əksəriyyəti ayrı bir çeşid deyil, sadəcə bir neçə çeşidin qarışığıdır. Beləliklə, rahat bir kafedə Moko, Latte və ya Expresso-da sifariş verdiyiniz zaman, bir növ müxtəlifliklə çaşdırmayın. Lakin Vyetnam qəhvəsi demək olar ki, həmişə düzgün bir ad, hər zaman düzgün seçim edə biləcəyiniz, zövqü ilə idarə edə bilərsiniz.
Məsələn, Vyetnam Arabica heç Afrika və ya Braziliyadan aşağı deyil. Hətta əksinə, əksinə, ərəbcə qəhvə içkisinin biliciləri ən çox Vyetnamdan gətirilir, çünki bu, nazik bir dad və aromadan dərhal ilk boğazdan gətirilir, onları laqeyd qoymurlar. Arabica-dan qəhvə bir az sulu olmağa başlayır, amma içkinin dadına təsir etmir.
Növbəti qəhvə sağlamdır, bir içki, həm də dərin bir ətir ilə zəngin və kəskin bir dad verir. Bu müxtəlifliyin fərqli bir xüsusiyyəti yüksək kofein tərkibidir. Beləliklə, şənlənməyə üstünlük verən bir həqiqi bir koofer, möhkəm taxıl taxıllarında qəhvə seçin. Bu çeşidin taxıllarının adları ən dadlı yer qəhvəsi, həm də bir qayda olaraq, bir qayda olaraq, incidir.
Ashiseeze qəhvə, ümumiyyətlə qarışıq və qarışıq yaratmaq üçün istifadə olunan elit bir çeşiddir. Bir sənaye miqyasında belə bir çox qəhvə istehsal etmək mümkün deyil, çünki ağacın meyvəsi düzündən və ya yığım həcminin həcminin çox çətin olması çox çətindir. Existory çeşidi içki içkisini zərif qeydlər verir və bu yeni zövqlərdən əldə edilir. Ancaq Vyetnamdan belə bir müxtəlif qəhvə gətirmək istəyirsinizsə, onda olduqca xeyli miqdarda pul qoymalı olacaqsınız.
Qəhvə Coules məşhur Vyetnam əyalətinin bir məhsuludur və Arabica və Robustinin seçilmiş növlərinin qarışığıdır. Kuli, kiçik bir istehsal həcmi səbəbiylə elit çay növlərinə də aiddir. Zəngin bir ləzzəti ilə zəngin bir ləzzət ilə birlikdə bu içkinin bütün sadiq bilicilərinə daim maraqlıdır.
Yaxşı, qəhvə Luvak həqiqətən ən real əfsanədir. Bu, əslində ən bahalı müxtəlifdir, lakin çoxsaylı mütəxəssislərə və Vyetnamdakı ən yaxşı qəhvə dərəcəsinə görə. Hər halda, bu, taxılların fermentasiya keçdikdən sonra qəhvə hazırlandığı üçün ən konkretdir. Yəni, əslində ayaqları heyvanlardan.
Bu cür qəhvə bişirmək prosesi olduqca mürəkkəbdir - əvvəlcə Luhuak Heyvanın (qondarma xalığı civet) ən yaxşı qəhvə lobya doldurur. Üstəlik, onlar tamamilə həzm olunmurlar, lakin bədənin içərisindəki həzm prosesində qəhvə lobya olan toksinlər alınır və toksinlər. Sonra bu şəkildə ortaya çıxan tərkibi günəşin altında yuyuldu və quruduldu, sonra qızardın. Qeyd etmək lazımdır ki, Vyetnamdakı qəhvə Luvak olduqca fərqli deyil və daha dəqiq - chon.
Vyetnamdakı ən populyar olanlar ME TRANG fabrikindən qəhvə qablaşdırmasıdır - bunlar bütün mağazalarda və hətta apteklərdə də əldə edilə bilər. Bu markada çox böyük bir növ var - Arabica, sağlam, Luvak və Ocean mavi (Arabica və Robusto). Təmizlənmiş bir qəhvə (ms seriyası) və həll olunan qəhvə (MSI seriyası) da var.
Turistlərimiz kimi qəhvənin belə bir vyetnam görünüşü, ümumiyyətlə "bir dələ ilə qəhvə" adlanır. Yalnız iki növ var və bunların bir xüsusiyyəti, hər ikisi də meşə qozu yağı ilə qəhvənin ləzzətini verən meşə qoz yağına əlavə olunmalıdır. Bununla birlikdə, bu müxtəlif qəhvənin istehsalı texnologiyası bir dələdən bir hörümçək ilə heç bir şəkildə bağlanmır. Yalnız qoz-fındıq haqqında xatırladır. Zülal qəhvəyi bir fonda təsvir olunarsa, yüz faiz ərəbcə sizi bir paketdə gözləyir və mavi rəngdə olarsa, arabika və sağlamlıqların qarışığı olacaqdır. Trang Nguen kimi bir növ qəhvə
Daha bahalı bir markadır, ancaq Vyetnamdakı bazarın praktik olaraq 87% -ni tələb edir. Bu fabrikdə təmsil olunan növlərin sətirində populyar həll olunan qəhvə G7 də daxil olmaqla bir çox müxtəlif növlər var.