Mahabalipuram şəhərinin yerləşdiyi Tamilad ştatı, zəngin mətbəxi ilə məşhurdur - həm ənənəvi qeyri-vegeterian, həm də vegetarian yeməkləridir. Bu bölgənin mətbəxi düyü, paxlalı və mərcimək istifadə ilə xarakterizə olunur. Onun fərqi istifadə edərək əldə edilən ətir və daddır Çox sayda ədviyyat , köri yarpaqları, xardal toxumları, keşniş, zəncəfil, sarımsaq, chili bibəri, qərənfil, kardamom, yaşıl kimin, muskat və çəhrayı su. Əlbəttə ki, təxminən eyni, Hindistanın bölgələrinin qalan hissəsi - düyü və ədviyyat haqqında da demək olar ki, demək olar.
Ənənəvi yerli səhər yeməyi ümumiyyətlə daxildir isi (qara maşadan və düyü unundan tortlar),
Dosa (xırtıldayan pancake),
Putta (hindistan cevizi ilə düyü rulonu),
İdippham (düyü əriştə),
Və geri Vada (pancake),
Chutney (tərəvəz və ya meyvədən olan souslar kimi bir şey) və s.
Qəhvə - Ən populyar içki.
Tam ziyarət etmək üçün nə Şəhərdəki kafe və restoranlar ? Ancaq məsələn, nə:
"Anthony kafesi"
(Chariot kurortunun yanında)Əvvəllər kafe Alokosay kafesi adlanırdı. İndi əvvəllər bu kafedə aşbaz kimi işləyən Anthony adlı ev sahibi tərəfindən idarə olunur. Əvvəllər kafe şəhərin mərkəzində idi, lakin sonra Balıqçı Coloni'yə köçdü. Sahibi bu qədər məsuliyyətlidir ki, onu çağırsan, hətta səni götürüb restoranına gətirə bilər.
Yerli mətbəxin qablarını hazırlayın - və təəccüblü hazırlayın! Yemək zamanı terras, çimərlik, tropik bitkilər və körfəzdən mənzərədən ləzzət ala bilərsiniz. Anthony əsas yola bir neçə göstərici qoydu ki, daha çox insanlar bir restoran tapa bilsinlər və sonra bir az çətinləşsinlər. Digər tərəfdən, daha az adam daha cazibədardır. Bundan əlavə, restorandakı qiymətlər olduqca kifayətdir.
"L'münasibət 49"
(Grande Bay Resort & Spa, 123, Şərq Raja Street)Yüngül bir atmosfer, minimalist dekorasiya və mükəmməl təmizlik olan işıq, parlaq restoran. Şübhəsiz ki, burada qonşu Radissondakı bir restorandan daha yaxşıdır və ümumilikdə bölgədəki digər İsveç masaları ilə müqayisədə, burada ən ideal dəyərin burada olmasıdır. Restoranın hər il yaxşılaşması və daha yaxşı alması çox xoşdur. Menyu genişdir - bir şey seçmək çox çətindir. Bu vəziyyətdə, bir ofisiant faydalı olacaq, bu da əlbəttə ki, seçməyə kömək edəcəkdir. Restoran Kanadadan çox mehriban bir xanım yaradır və komandası da çox mehribandır. Yemək qəribə dərəcədə xoş, təzə dəniz məhsulları və zövqünüzə edilə bilər, vegetarianlar üçün seçimlər var. Xidmət, şübhəsiz ki, ən yüksək səviyyədədir.
"Yeni kafe"
(Othavadai Cross Street)Ancaq burada buna dəyər olmalıyıq! Restoran rəngarəng küçəyə baxan binanın 2-ci mərtəbəsində gözəl yerləşir. Restoran kiçik işıq lampası çəmənlikləri ilə yandıranda axşam oturmaq xüsusilə xoşdur. Mebel xidməti, pulsuz Wi-Fi və mərkəzi yer. Bir restoranda yemək dəniz məhsulları, köri, təzə meyvə şirələri - bir şeydir. Porsiyalar yaxşıdır - bir yeməyi ilə çətinliklə idarə edirsiniz. Onların pivə var - menyuda deyil, ancaq ofisiant istəyə bilərsiniz.
Restoranın sahibi qonaqlar ilə söhbət etməyi sevir - əsl ailə restoranı! Ümumiyyətlə, bu, demək olar ki, bütün Cənubi Hindistanda ən yaxşı restorandır! Və bəzən canlı musiqi (həftə sonları) və hətta partiyalar var. Rayonun bir sıra digər restoranları ilə müqayisədə, təvazökar görünür və ümumiyyətlə keçmək asandır - amma inanın, ora getməyə dəyər!
"Təzə 'n' isti kafe"
(Gümüş Ay qonaq evində)Çox müsbət bir atmosfer olan kafe, yüngül çiçəklərin mebeli olan demək olar ki, fransız kafesi, ləzzətli bir qəhvə və omletin böyük hissələrini. Şübhəsiz ki, bu, böyük bir səhər yeməyi yeridir.
Qəhvə tamamilə şəhərin ən yaxşısıdır! Menyuda olmayan bir şey istəsəniz, şübhəsiz ki, sizi məmnun etməyə çalışacaqsınız (hətta itkin tərkib hissəsini almaq üçün yolda mağazaya girin). Bəli, menyu həqiqətən kiçikdir, amma səhər yeməyi üçün - yer mükəmməldir. Üstəlik, restoranda olduqca yaxşı qiymətlər var və Joe adlı sahibi inanılmaz dərəcədə mehriban bir insandır!
Nautilus
(Othavadai Cross Street, Vinodhara qonaq evinin qarşısında)Parlaq bir dekorasiya, çox yaxşı bir yemək və münasib qiymətləri olan xoş bir kafe. Xüsusilə yaxşı dəniz məhsulları və xüsusilə qovrulmuş karides. Dost heyəti, əla xidmət.
Vinodhara qonaq evində dayanmısınızsa, çay və yemək hətta kafedən otağa gətirə bilərsiniz. Menyuda bir pivə var, ancaq aralığı kiçikdir. Kafedə qiymətlər kifayət qədər aşağıdır - nə deyəcək.
"Azumaa"
(№ 53, ECR əsas yol, ideal başlıq yaxınlığında)Çox təmiz, çox təmiz, boz-qara rənglərdə, əla xidmət, körfəzin gözəl mənzərəsi (xüsusən, pəncərədə oturursan, terasın kənarında, ləzzətli dəniz məhsulları) və ləzzətli dənizdə oturursan). 5-6 nəfər olan bir şirkət üçün gözəl yer.
"Qızıl damaq"
(Hotel Mamalla İrsi, 104, Şərq Raja Road)Xoş parlaq restoran Hindistan və Qərb mətbəxi şəhər mərkəzində. Yemək, ümumiyyətlə, adi, lakin pis deyil - menecerlərin "brauzşüd" haqqında çox diqqətli olduqlarını görmək olar. Xidmət layiqdir, ofisiantlar gülümsəyir. Ancaq qiymətlər, dürüst olmaq, orta səviyyədən yuxarı (lakin hər ipə dəyər).
"Masala kafesi"
(Othavadai küçəsinin sonunda, Bob Marley Otel, çimərlik yaxınlığında)Bu kafe çox sakit bir atmosferə hökm sürür. Xidmət, deyə bilərsiniz, fərdi xidmət və Bay - heyrətamizdir. Zövqlü balıq və karides (və digər hind yeməkləri), arxa plana sahib əla musiqi seçimi. Minuslardan - Sərxoş səs-küylü turistlər tez-tez sahildə asılmış vəziyyətdə soyulur. Və belə - hər şey sərin!
"Uğurlar kafesi"
(Bajaniekoil St, 181, Balıqçı Coloni)Bu restoran, əlbəttə ki, əvvəlki ikisindən yüz qat daha asandır. Ancaq bunun içində bir növ cazibə var. Sadə, ənənəvi mətbəxi və salonda sizi mətbəxə aparmaq və bir neçə yerli yeməklərin necə hazırlandığını göstərmək üçün ənənəvi mətbəxi və digər müştərilərin olmadığı üçün adi bir restoran, adi bir restoranda adi bir restoran. Restoran əksər müəssisələrdən fərqli olaraq daha tez sakitdir. Ümumiyyətlə, bu yer ya həqiqətən bənzəyir, ya da ümumiyyətlə xoşuna gəlmir. Şübhəsiz ki, şəhərdəki ən yaxşı seçim deyil, lakin bir neçə dəfə nahar edə bilərsiniz.
