Novigrad, Xorvatiyanın Adriatik Sahilində kiçik bir kurort şəhəridir. Xorvatiyanın kontinental hissəsinin şəhərlərindən fərqli olaraq, Novigradın dəqiq müəyyən edilmiş tarixi mərkəzi yoxdur. Bütün şəhər, tamamilə müasir yaşayış sahələri istisna olmaqla, tarixi rayondur. Bu cür qarışıq üslublar və irs dövrü, qonaqların müxtəlif xidmətlər və əyləncə ilə təmin olunduğu bir böyük turizm poliqonunda şəhərə çevrilir. Bunların arasında əsas yer dadlı və ucuz bir şəkildə yerli ləzzətlərlə müalicə olunma ehtimalı ilə işğal olunur.
Noviqrad kafelərin, bar və restoranların mətbəxi, ənənəvi kontinental mətbəxin xüsusiyyətlərini, İtaliyanın yaxınlığının əhəmiyyətli dərəcədə təsiri olan Adriatik Sahilinin mətbəxi ilə ənənəvi kontinental mətbəxin xüsusiyyətlərini birləşdirir. Bu, demək olar ki, istəklərindən hər hansı birini təmin etmək və yalnız dadlı deyil, həm də sağlam qida olmadığını təmin etmək üçün turistlər verir. Bu, xüsusən də dəniz məhsulları ilə doğrudur - şəhərin şəhər mərkəzlərində həmişə təzə balıq, squid, cari balıqçılardan əldə edilən midye, cari günün səhərindən daha erkən deyil.
Bütün turizm sxemlərində şəxsiyyət nişanı kimi görünən şəhərin əsas institutu - " Rota "Dəniz sahilində, Köhnə şəhərin qapısında yerləşir. Bunlar küçədə həm qapalı, həm də həyat yoldaşı olan masalarla oturmuş böyük sahələrdir. Orta yoxlama pizza ilə razı bir şam yeməyi üçün 8 ilə 14 avro arasında dəyişəcəkdir və ya başqa isti yeməyi yoxdur.
Bəlkə də balıqda ixtisaslaşmış ən məşhur şəhər təşkilatı - " Gostiona K ribaru. "," Balıqçı otelindəki otel ", hər zaman qızardılmış, bişmiş və öz dəniz sahiliyimizin sərtləşməsindən, bu restoranın menyusu şəhərdə ən sağlam hesab olunur, ancaq əziyyət çəkir Dəniz məhsulları allergiyası, allergiyaya da yaxınlaşmır.
Dəniz məhsulları və balıqlara əlavə olaraq, Novigrad yerli iqlim və kənd təsərrüfatının xüsusiyyətlərinə əsaslanan digər xüsusi yerli müalicə təmin etməyə hazırdır. Məşhur lavanda dondurma, incə-lilac, ədviyyatlı təravətləndirici dadı və xarakterik qoxuları olan bir şeylə qarışdırıla bilməyəcəyik. Bununla birlikdə, Novigraddakı ləzzət nümunələri üçün, lavanda dondurmalarına yalnız yüksək mövsümdə qonaqlara xidmət edildiyi üçün bu, avqustun sonundan gec olmayaraq gəlmənin mənasını verir.
