Ənənəvi Lao mətbəxi
Burada olduğu ortaya çıxdığı üçün yerli mətbəxin yerli yeməklərini sınamağınızdan əmin olun. Bu şəhərdə, şorbaların (yəni əriştə ilə), ölkədə demək olar ki, ən yaxşısı olan restoranların olduğu, küçə mətbəxi haqqında nə danışa bilərik! Kiçik bir stulda oturmaq olarsa, demək olar ki, yol - bu sizin üçün "Tu Mach" üçün, sonra yaxşı bir xidmət və atmosfer ilə Lao mətbəxi seçimlərinə baxın.
Yəqin ki, Vyetnam haqqında eşitmisiniz Fo . Bir qayda olaraq, mal əti və ya donuz əti olan öz zövqü və ətri olan Lao FD də var. FO şorbası böyük plibələrdə, göyərti - salat, nanə, reyhan, təzə əhəng, lobya cücərti, yaşıl lobya ilə birlikdə verilir. Yaxşı qayda: Yerli sakinlər bu şorbanı hətta ən isti günlərdə də yemək üçün müəyyən bir quruma axın edirsə, o, tam dadlıdır. Yeri gəlmişkən, ən uzun boylu şorba kafes yalnız səhər yeməyi və / və ya şam yeməyi və ya nahar və şam yeməyi zamanı işləyir.
Gözəl fo cəhd edilə bilər "PHO ZAP" Phai Nam Yolunda, Stufa Thahat anbarından bucağın arxasında. 1958-ci ildə qurulan restoran, bu gün restoranın böyük bir hissəsini zəngin dərəcədə böyük bulyon, qovrulmuş darçın, fenhel və anisin ətri ilə böyük bir şorba təklif edir. Şorba fo standart nömrəsi 20.000 qaynadılmış, böyük - 25.000 qaynadılmış var. Restoran gündəlik 06: 00-dan 15-dək açıqdır: 00. Yaxşı alternativdir - "Pvo əriştə şorbası" Mərkəzi avtovağzaldan 500 metrdən az olan, yeni Vientiane Center Mallın yanında yerləşir.
Bütün müxtəlif növlər tipli şorbalardan, Khao Piak. Çox qərb turistini sevirəm. Bu, Laos üçün bəzi dərəcədə qeyri-adi bir əriştə şorbasıdır: Yapon udonu kimi oxşar ölçülü və formada, donuz bulyonu kimi, qızardılmış qab və ya sarımsaq ilə səpilmiş bir rəngli düyü əriştə.
Bu şorbanın ən yaxşı variantlarından biri şəhər mərkəzindən 1,5 km məsafədə yerləşən restoranda tapıla bilər - və eyni zamanda bu restoran həmişə qonaqlarla doludur. Axtarmaq DONGPALANE YOLUNDA Kafe , Hər zaman səyahət agentliyi əksinə. Sarı və gümüş stupaların satıldığı mağazada olsanız, onda çox uzaqlaşmısınız. Bu şorba burada çox incə ət olan donuz qabları ilə xidmət edilir. Ofisiantı "Baw Sai Leua" -ı söyləyin, əgər ətin qanla bir az gətirməsini istəmirsinizsə (yerli sifariş etmək istədikləri kimi).
Ofis işçiləri, Hengboun Yolunun şimalındakı Xunboulom yolunun Xunboulom yolunun şərq tərəfinə axın edir. Mal əti və tərəvəz sousu ilə qızardılmış əriştə yeməyə gəlirlər. Bu, daha çox Çinli bir şeydir və bu, demək olar ki, bulyon olmadığı üçün ümumiyyətlə şorba üçün kifayət deyil. Təxminən 20.000 KIP yeməyidir.
Yuxarıda qeyd olunan restoranlar ən ucuz deyil. Əlbətdə ki, bu şorbalar üçün daha ucuz seçim tapa bilərsiniz. Porsiyaların adlarını öyrənmək yaxşı olardı: Noi (Kiçik), Nyai (Big), Tamada (Orta). İstədiyimi izah edə bilmədinizsə, sadəcə barmağınızı soxun və ya əllərinizi təsvir edin - yaxşı, buraya izah etməyə dəyər!
Ayrı-ayrılıqda, bir restoranı vurğulamağa dəyər "Pha Khao Lao" . Wat ong twee və sahil əzizləri arasındakı xiyabanda gizləndi. Bu restoran tez-tez diqqətdən kənarda qalır və boş yerə, çünki əla Lao və Tay mətbəxi var. Restoranda fənərlər və yasemin kolları olan bir teras və bağ var: gözəl və çox rahat bir atmosfer! Bəlkə də budur ki, budur ki, ən yaxşı dAUP ördək şəhərdə verilir. Şorbalar və köri yaxşı bir şeydir və qızardılmış balıqları gənc bir hindistan cevizi parçaları ilə qızardaraq, bir tamarind sousunda və ya karidesdə sınamaq lazımdır. Restoranda qiymətlər yeməyi üçün 50.000 KIP-dən və hissələr bu qədər böyükdür ki, bunlar iki nəfər üçün sifariş verilə bilər. Restoran hər gün saat 11: 30-dan 22: 00-dək açıqdır.
Həm də çox yaxşı restoran Tamnak Lao . Demək olar ki, 25 yaşında idi və bu, yerli bir sevimlidir. İnsanlar Lao mətbəxinin yeməyi hazırlayır və dekorasiya bir bağ ilə təmir edilmiş müstəmləkə evidir. Ənənəvi mətbəxin altı yeməkinin dadlı dəstini və ya sadəcə göyərti, hindistan cevizi südü, habelə digər dəniz məhsulları və ya vegetarian yeməkləri olan bir balığı olan göyərti ilə bir sifariş edin. Böyük zərif bir restoran turizm qrupları arasında populyardır və hətta burada mədəni tədbirlər və hətta toy mərasimləri də təşkil olunur. Restoran dərhal 23 Singha Yolunda Patahai Montument (Thahat Luang'ın stopuna aparan yol) üçün dərhal yerləşir.
Daha az maraqlı yer yoxdur - "MAKPHET" . Bu populyar restoran Vientiane'nin boşluğu genişləndirməli olduğu təəccüblü deyil: bir çox insan çox insan üçün var. Bu gün bir dəstə masası var və atmosfer gözəl deyil. Restoranın populyarlığı, yalnız dadlı yeməklərə görə deyil və hətta risk qruplarından olan gənclərin sosial proqramlarına görə deyil. Mətbəxdən əvvəl, onlar ədviyyatlı, ətirli, maddələrin seçilməsinə müasir bir görünüşlə. Məsələn, camış köri, ədviyyatlı otlar və qızardılmış pomidor olan donuz əti kolbasa və hər yeməyi ilə nə qədər dadlı sousları - sınamaq üçün mütləqdir. Bu restoranda vegeterianlar üçün layiqli seçimlər var. Və soyuq kokteylləri sınayın və məsələn, evdə olan hindistan cevizi dondurma və ya Mango ilə yapışqan düyü üçün mədədə bir yer buraxın. Nahardan sonra, bir növ əl istehsalı məhsulu təkrar materiallardan almaq üçün sənətkar mağazasına baxa bilərsiniz. "Balybees-dən bibər ağacından bibər ağacından bibər ağacından" kitabı satın almaqla restoran mətbəxinin sirlərini gətirə bilərsiniz, Lao mətbəxi ilə maraqlanan hər kəs üçün məcburi bir şey (təbii ki, ingilis dilində satılır). Bu restoran Mekong çayı boyunca Wat Inpeng və əzizlər arasındakı xiyabanda yerləşir.
Zərif bir restoranda orijinal Lao mətbəxini sınamaq istəyirsinizsə, gedin "AMPONE" sakit bir atmosfer verir. Burada nə cəhd edirik? DAP, qızardılmış balıq və köri, göyərti və balıq sousu ilə zəngin bir şəkildə ədviyyəli və əgər kəskin qidaların fanatı olsanız, qablar olduqca yumşaq və olmaması üçün əvvəlcədən sütunları soruşmaq lazım olacaq. Buradakı istidə, həyətdəki kondisioner və kölgəli ağaclar üçün nahar etmək çox xoşdur. "Amphone" Jazzy Brick-dən Wat Xienghuen-ə aparan kiçik bir xiyaban yaxınlığında yerləşir.
