Turistlərin Forio-da qaldıqları müddətdə dadına biləcək yeməklər, Neapolitan ilə çox yayılmış və eyni zamanda fərqli olan ada mətbəxinin bir hissəsi olacaqdır. Təəccüblü deyil, amma kurortun əsas kusuhan və ada ümumiyyətlə balıq deyil, lakin ətirli deyil İskitansky dovşan (Coniglio All'ischitana). Yerli sakinlər ümumiyyətlə əsas bazar günü yeməyi kimi hazırlanır, lakin kurort qonaqları hər gün dovşanı sınaya bilərlər. Zərif zövqün sirri, adada Vivoda boşanan xüsusi "qulaqlı" maddələrdən hazırlanmasıdır. Dovşan demək olar ki, bütün Forio restoranlarında verilir. Maraqlı nədir - bu yeməyi müxtəlif qurumlarda təqdim etmək üsulu çox fərqli deyil. Əvvəlcə qonaqlar dovşanın hazırladığı sousu (ziti) tərəfindən (ziti) tərəfindən həyata keçirilir və dovşan özü qabda verilir. Bu Kuşanın ətri və dadı tərifdən daha yüksəkdir.
Yeri gəlmişkən, pastanın bir hissəsi təxminən 7 avroya başa gəlir, ancaq bir dovşan demək olar ki, 40 avroya başa gələcək. Doğrudur, hətta birlikdə maska etmək çətindir. Yenə də dovşan üçün sizə bir stəkan Grappa sifariş etməyinizi məsləhət görərdim.
Nə yerli mətbəxin qalan hissəsi nə daha yaxşı və ətirli deyil. Onların əksəriyyəti otlar, yaşıllıq, tərəvəz və zeytun yağı istifadə edərək qədim reseptlərə hazırlaşır. Üstəlik, Forio yaxınlığında bir çox maddələr yetişdirilir. Beləliklə, ənənəvi pomidor Piennoli (Piennoli) , turş və şirin dadla fərqlənən, adada böyüyən və yazın ortasında həll olunacaq. Onlar italyan pastasına müxtəlif souslar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bununla birlikdə, turistlər "Təzə" formada istifadə üçün Piennoli'nin bütün ligamentlərini almağı üstün tuturlar. Tomatorlar yod və çox dadlıdırlar.
Dovşandan əlavə, hər hansı bir kurortun restoranında ləzzətli təzə balıq və dəniz məhsulları yeməkləri dadına baxa bilərsiniz: Squid, Octopus, Midy, Karakatins, Dəniz Kirpi. Bu tipli yeməklərin bilicilərinə, Marina vasitəsilə yerləşən La Romantica, Christopher Columbusun sahilində yerləşən 46-da yerləşən Romantikaya baxılmalıdır. Tez-tez qonaqlar, ruslar, fransızların özləri, italiyalıların özləridir. Diqqətli ofis və xoş bir atmosfer bu restorana ən azı bir daha qayıtmaq istəyinə səbəb olur. Bundan əlavə, rusdilli heyət müəssisədə işləyir. Beləliklə, yeməklərin seçilməsinə kömək etmək üçün kimsə olacaq. Ancaq sizə dəniz qəlyanaltılarının ənənəvi çeşidini (Insalata Di Mare) sınamağı məsləhət görərdim. Buraya ahtapot, midye, karides, balıq parçaları və squid parçaları daxildir. Demək olar ki, 15 avrodan belə bir qab var, ancaq çeşidli, kurortun digər restoranlarında xidmət ediləndən daha dadlıdır.
Bu institutun əsas yeməklərindən qonaqlar müalicəsi pomidor sousu ilə yapışdırın , bunun bir hissəsi 12 avroya başa gələcək və Salbimcca Alla Romana , bir parça təzə zəng bibəri və bişmiş kartofun bir qarnir ilə bir schnitzel olan bir schnitzel. Saltbokka kişilərə dadmaq və nahar / şam yeməyi 14 avro üçün ümumi hesaba əlavə etmək məcburiyyətində qalacaq. Orta hesabla, La Romantica restoranında qəlyanaltı təxminən 60 avroya turistlərin cüzdanını boşaldacaq.
Digər bir gözəl restoran, dənizə baxan bir yay terrası, turistləri Fortino ilə, 37-ni gözləyir. qüllələr. Bar Restaurant Il Fortino, midye, dilində linguini, dəniz məhsulları ilə turistləri sevindirir. Bununla birlikdə, burada hər hansı bir nahar martini şüşəsi və ləzzətli Bruschetta ilə başlayır və yeməkdən bir fincan kapuçino "Monte Emeseo" ilə məzun olmaq mümkündür.
Restoran aprel ayından oktyabrın sonuna qədər işləyir. Müəssisədə nahar 11: 30-dan 16: 00-a qədər xidmət göstərir və turistlər 19: 30-dan 23: 30-dək nahar edə bilərlər. Restoran menyusu hər ay dəyişir. Bu qurumda asan qəlyanaltı 20 avroda səyahət edənlərə başa gələcək və təxminən 60 avro vermək lazım olacaqdır.
Əlbətdə ki, italyan kurortunda istirahət etmək və sınamaq mümkün deyil Pizza . Turistlərin gözünə Forio ilə gəzərkən, iş pizzacalarına rast gələcəkdir. Bəzilərində ətirli pizza, odun üzərində daş sobada hazırlanır, digərləri əsas yeməyi bişirmək üçün müasir texnikalardan istifadə edir. Beləliklə, hər bir turistin forion pizza üçün müxtəlif seçimləri qiymətləndirmək imkanı var. Bunu etmək üçün, əyalət Di Pansa vasitəsilə şəhərin tarixi hissəsində yerləşən Luke'nin ən azı pizzacılarını ziyarət etməlisiniz. Bu qurumun məqamı pizzanın hər hansı bir versiyasının 10 avro xərcləməsi və yaşdan asılı olaraq ziyarətçilərin fərqli salonlarda oturmasıdır. Pizzerlərin gənc qonaqları üçün bir böyük otaq ayrılır və ikincisi analar və babalar üçün hazırlanmışdır.
Ancaq ziyarətçilərin bu cür oturacağı sırf simvolikdir. Heç kim uşaqları valideynlərdən ayrı-ayrılıqda yeməyə məcbur etmədi. Restoranda öz istəyi ilə pizza San Angelo, Sicilian və ya Neapolitan pizza sifariş edə bilərsiniz. Bu qurumda sıx bir nahar üçün orta hesablama 18 avro olacaq. Saat 11: 00-dan 2: 00-dək Da Luca Pizzacı edir.
Forio və şirniyyat həvəskarlarında istirahət zamanı inciməyəcəklər. Yerli mətbəxin qüruru hesab olunur Roma nənə . Bu desertin məlumatlı dadı İskitan limon likörünü verir. Düzgün saxlama ilə nənəsi yeməli uzun müddət qalır və zövqünü itirmir. Nənəni və bəzi yerli peçenyelərdən əlavə, Rokkoko və Mostacholi, Turistlər Erasochi di Lusto-da Torcanera ərzaq dükanında ola bilər. Bununla birlikdə, badam və ya bal testindən doldurma ilə xırtıldayan peçenye bütün Forio-nun baqqal mağazalarında satılır. Onlarda, turistlər müstəqil yemək üçün bütün lazımi məhsulları tapacaqlar. Məsələn, mərtəbə litr şüşəli zeytun yağı təxminən 2 avroya başa gələcək, bir kiloqram pomidor 1 avrodan imtina etməli olacaq, təzə salat 0.70 avro çəkəcək.
Forio-da təkcə pizziklərdə və restoranlarda deyil, kurort şəhərinin küçələrində (su sahilində, Matteo Verde küçəsində, Erasochi Di Lusto küçəsində şirin və duzlu olan köşklər quraşdırılmışdır Tarl . Bir çox turist bu italyan çörək bişirməsini qurutma ilə müqayisə edir. Tarallell xırtıldayan bükülmüş üzüklərdir, badam və ya qara bibər şumlayır. Üstəlik, duzlu təcəssümdə xüsusi bir tərkib hissəsi var - donuz əti yağı. Taralli köşklərində sachets-da qablaşdırılır və satılır.