Rusiyada Alman körpələrini pubda çağıran dəhşətli bir şəkildə var. Pub - İngilis dili müəssisəsi, ənənələri ilə almanlar üçün heç bir əlaqəsi yoxdur. Bavariyalılara daha çox məlumat yoxdur. Üstəlik, ofisiantı salondan ayıran raf Almaniyanın heç bir xüsusiyyətində deyil.
Gəlin ən azı şam yeməyindəki tamamilə fərqli bir qurumlara baxın. Onlar yalnız mətbəx və daxili baxımdan, həm də ziyarətçilərin sosial vəziyyəti baxımından fərqlidirlər. Bəziləri sadəcə dəvət etmədən boş olmayacaqsınız və bəzilərində özünüz və özünüzə getməyəcəksiniz.
Bundan əlavə, bir çoxu böyük bir yemək seçimi gözləmir. Bu ənənədir, çünki pivə zavodu, isti yemək satan restoran və qurumlarla rəqabət etmək qadağan olunduğu üçün. Təzə pivə olmadığı yerdə kimə gedəcək? Və buna görə də əvvəllər ziyarətçilər ümumiyyətlə səbətləri onlarla birlikdə yeməklə gətirdilər, sonra orada yalnız soyuq qəlyanaltılar var idi. Qadağanın artıq olmasına baxmayaraq, mövcud ənənə bir çox yerdə qaldı.
Əlbəttə siyahısı alman pivə müəssisələrinin müxtəlifliyini tükənmir.
Bavarian Birgarten.
Mövsümi olaraq, St. ilə açın George (23.04) və St. Mixail (29.10). Adətən, kiçik pivə zavodu ilə (baxışlar) və nəhənglərdə, sadəcə pivə müəssisəsindədir.
Köhnə günlərdə pivə altındakı zirvələrdə pivə içərisində pivə zavodu, geniş ölçülü şabalıdlar yuxarıda əkildi və döşəmə çınqıllarla səpildi. Bu gün daha çox bəzəkdir. Əlbəttə ki, taxta masalar olmalıdır. Çox vaxt çox sayda insan var (8 minə qədər). Sənə gətirməzdən əvvəl onlarda yemək və isti mətbəx qadağan edildi. Ancaq bu gündən bəri isti bir mətbəxə qadağa var, köhnə günlərdə olduğu kimi artıq maraqlı bir menyu ola bilməz. Ənənəvi olaraq, pivə müşayiət haqları (dilimlər), sishurlar, turp və ya turp, marinadlanmış tərəvəz, kəndli çörəyi, kəndli çörəyi, obazda, gənc pendirlər, bir qarışıq, munhendə, bişmiş toyuq və ya toyuq qarışığı. Bütün sosial təbəqələrin ictimaiyyətinə açıqdır.
Almaniyanın digər bölgələrində, küçəyə qoyulmuş hər hansı bir cüt masanın bir-biri ilə zəng etmək üsulu var. Yaxşı və ya Brauhausun birgarten var. Sonra masalar
Yaşıllıqlar arasında qoyun. Həm də gözəldir, lakin yenə də Bavariya Burgarten və yalnız Birgarten tərəfindən bölünür. Bavarian Birgarten Bavariyada olmaya bilər. Məsələn, Berlində, şabalıd altında bir lüks birgaryan, başqa bir sahildə olan şabalıd (kansler riyaziyyatı) qarşısında olan bir lüks birgaryan. Doğrudur, pivə zavodu yoxdur, amma Bavariya pivəsi əlbəttə ki, yeganədir.
Tweight (rus çadırında).
Oktoberfest Münhen Pivə zavodunda ən böyük dəsti - tətilin təşkilatçıları. Onların içərisində mətbəx Birgarten-də olduğu kimidir. Çadırın oktoberfest biletləri əvvəlcədən alınmalıdır. Ancaq bir çox xalq şənliyində (folkshesta) quraşdırılmışdır. Xalq musiqisi olan bir orkestrə CULK-da oynaya bilər, ünsiyyət qurmaq adətdir ... ümumiyyətlə əyləncəlidir!
Brauhaus.
Beləliklə, ümumiyyətlə, öz pivənizi, həddindən artıq pivə, müəyyən bir pivə zavodunun pivəsinin qaralama pivəsini satan bir quruluş adlanır. Tez-tez Brauhaus və dəmlənməyin adı üst-üstə düşür. Mətbəx ümumiyyətlə regional, xalq - məmnun və sadədir. Birgartendəki kimi bir dəstə, əlbəttə ki, regional xüsusiyyətləri nəzərə alaraq.
Brauhuzun özü ümumiyyətlə zonalara bölünür. Harada oturmaq üçün özümüzü müəyyən bir dərəcədə seçmək üçün, ancaq ümumiyyətlə boş olmayacağı müəyyən bir binalar var.
Əməkdar qonaqlar, pankartlar, standartlar, standartlar, portretlər üçün belə bir zonada çox vaxt asılır. Bu ticarət, vappenzal, ov salonu və s. Adlandırmaq olar. Adətən masalar orada süfrələr və ya incə oyma ilə əhatə olunur - ümumiyyətlə, bunlar özləri və fəxri qonaqlar üçün otaqlardır. Bəzən xüsusi otaqlar, bir stub (yuva) və ya bir ofis var. Və onlar da bağlana bilər.
Ən böyük zona ümumi bir salondur, bəzən bir neçə nəfər var. Bunlar paylaşılan taxta masaları olan böyük otaqlardır. Onlara da fərqli adlandırıla bilər və bu daha az nüfuzludur.
Bundan əlavə, meyllərin zirzəmi (Keller), bir qış bağçası, bir teras ola bilər.
Schenke və ya pivənin adətən fərqləndiyi svmem zonası, içərisində çox sayda insan var və oturmaq həmişə daha maraqlıdır, amma daha az və daha az nüfuzlu deyil.
Bir mis avadanlıq olduğu zona bir shalander. Bəzən pivə həqiqətən qaynadılmış, yəni özünəməxsus bir qoxudursa, doludur.
Hər cür keçən otaqlar daha az hörmətlidir, hətta masalara da dayanmır. Və bir çoxquşuesdəki ən çox anlaşıla bilən otaq xiyabanda aparır. Burada sökülməsi üçün pivə satırlar, yalnız yüksəklik və ya içməkdə otura bilərsiniz.
Ratkeller.
Şəhər salonunda podberini nəzərdə tutur. Budur, Prailo bahalı, nüfuzlu, yaxşı bir seçimdir. Sadəcə bir baseman: ton, Gevolbekeller - tonozlu bir tavanı və sakit bir atmosferi ifadə edir.
Birwartshaft, Gastet, Birşenka.
VirtShaft müasir meyxananın təyinatı, Wirth sahibini göstərir. Adətən isti mətbəx, hətta şorba da var. Gastet - Gast-Qonaqdan qonaqlar üçün quruluş, tüpürgə parkı. Birshek - Tökmədə və birində pivə, shenken - satmaq, sizinlə birlikdə verin. Ancaq dəqiq sərhədlər yoxdur. Bir lares, çox güman ki, çox güman ki, yalnız soyuq, virtşaftda - müxtəlif yollarla, Gastett, ənənəvi yemək verən bir restoran ilə demək olar ki, sinonimdir.
Knaip.
Knaip bir pivədir. Yuxarıdakı cəmi fərqli olaraq, bir raf (ayıq və ya TEC) var. 19-cu əsrin əvvəllərində ingilis pivəsini təqlid etmək üçün göründülər. Adi Alman müəssisəsində, hər hansı birində, raf heç vaxt ziyarətçiləri ayırmadı. Bavariyada, virtşaft, ibranidə evi işdən çıxarır.
Birfest.
Bəzi şəhərlərdə bir çox pivə zavodu gəldiyi pivə tətilləri var, bu yüzlərin çoxu gəlir. Məsələn, müxtəlif şəhərlərdə və ya Berlin pivə millərində həyata keçirilən birberze (pivə mübadiləsi). Sadəcə pivə köşkləri var və yemək imbis köşklərində satılır. Yaşıl həftədə böyük bir pivə və pivə seçimi.
Budica.
Budica - köşk. Bu cür müəssisələrdə ümumiyyətlə içirlər. Söz əsasən şərqdə və Berlində istifadə olunur.
Pub.
İngilis pivə, İngilis dili ətrafı və mətbəx üçün yönümlü yerlər.
Birresteo.
Bəzən pivə restoranının təyinatı istifadə olunur. Beləliklə, sadəcə yaxşı mətbəxi üçün bir iddia ilə instituta aiddir. Pivə həm öz bişirilməlidir, həm də dünyanın hər yerindən, hətta 100 və ya 200-ə qədər müxtəlif növlər ola bilər.