Bu yaxınlarda, Tallində, restoranlarda yağışdan sonra göbələk kimi görünən bir davamlı bir hiss var. Bütün bu dəyişiklikləri izləmək çətindir, ancaq burada özlərini həqiqi gurmeleri nəzərə alan turistləri də qarşılaya biləcək ən maraqlı və populyar yerli qurumları toplamağa çalışdım. Əsasən, Estoniya paytaxtındakı ərzaq qurumları restoranlara və meyxanalara bölünür. Birincisində - müstəqil olaraq pulsuz bir masa tapmaq lazımdır və dərhal menyunu gətirəcəksiniz. Xidmət ikinci dəfə barda aparılır. Ən çox restoran və yalnız Tallinn-in mərkəzində Eston, İngilis və Rus dillərində xidmət təklifi. Bəzən, yazılı səhvləri olan menyularla görüşəcəksiniz, ancaq nöqtəni tutmaq asandır. Və daha bir şey, Estoniyada 20% təşkil edən dövriyyə vergisi yeməklərin qiymətinə daxil edildiyini və hesabın göstərişlərinin əlavə edilmədiyini və seçilməyinizə tam məlumat verilmədiyini unutma.
1. Restoran Eesti Sooogituba (Pikk, 29). Bu restoran Tallinn-də ən populyarlardan biri hesab olunur və əlverişli qiymətlərlə ənənəvi milli eston yeməklərini təklif edir. Buradakı menyuda qan kolbasa, Baltik siyənək, yerli kvass, eləcə də hər cür taxıl tapa bilərsiniz. Atmosfer kifayət qədər rahatdır və xoş bir əyləncə var. Bu restoran Meriton Old Town Garden otelində yerləşir. Sifariş masaları üçün telefon: (+372) 664 88 03. Restoran 12 ilə 21 saat, cümə və şənbə günü 12 ilə 23 saat arasında açıqdır.
2. Restoran Kaerajaan (Raekoja Plats, 17). Bu xoş restoran adını milli rəqs şərəfinə aldı və avanqard performansında Estoniya mövzularını təklif edir. Müəssisənin birinci mərtəbəsində kiçik bir kafe tapacaqsınız və restoran daha çox ikinci mərtəbədə yerləşir. Menyuda, burada Milli Estoniya mətbəxinin ənənəvi yeməkləri tapa bilməyəcəksiniz, diqqət daha çox "yüksək mətbəx", lakin ən yüksək təravətin yerli məhsullarından etibarsız istifadə ilə. Maraqlı memarlıq həlli həvəskarları, üst mərtəbədə restoran tualetini ziyarət etməyi tövsiyə edirlər. Restoran gündə 12-22 saata qədər qonaqları gözləyir və cümə və şənbə günü əməliyyat rejimi 23 saata qədər uzadıldı.
3. Restoran Leib Resto JA AED (UUS, 31). Bu, sadəcə favoritlər siyahısına daxil edilə bilməyən başqa bir yerli restorandır. Buraya təkrar-təkrar gəlmək istəyirsən. Estoniya dilindən tərcümə olunan "Liebe" sözü "çörək" deməkdir. Burada əla xidmət, təzə hazırlanmış yemək, mədə və əlbəttə ki, isti dostluq atmosferi tapacaqsınız. Restoranın öz maraqlı ənənəsi var: qurum sahiblərindən biri də bu qurumun ziyarətinizin sizin üçün xüsusi və yaddaqalan olduğundan əmin olmaq üçün salona qonaqlara gedir. Hit Menyu, nəsildən nəsildən ötürülən ənənəvi reseptlər tərəfindən bişmiş ləzzətli bir ev çörəyidir. Buradakı qiymətlər də gözəl deyil. Restoran, bazar günü istisna olmaqla, bazar günü istisna olmaqla, gündəlik açıqdır. 15 ilə 18 saata qədər bağlandı. Yeri gəlmişkən, 12-dən 15 saata qədər hərtərəfli şam yeməyi təkliflərini gözləyirsiniz.
4. Restoran Liisu Janes (Raekoja Plats, 13). Bu restoran Tallinn-in mərkəzində, şəhər zalı meydanında köhnə zirzəmisində yerləşir. Rusiyada bu ad "Lisa" kimi tərcümə olunur. Burada həqiqətən Estoniya mətbəxinin bütün yeməkləri ilə müalicə olunacaqsınız. Hava yaxşıdırsa, açıq terasda yerləşdirə bilərsiniz. Menyudan "iki" üçün bir "piglet" sınamağı tövsiyə edirəm, bu da karxanası və kartofun "forma" xidmət edir. Uşaqlar mütləq "əyləncəli kolbasa" dan məmnun olacaqlar. Zövqə zəmanət verilir! Restoran gündəlik 11-23 saata qədər işləyir.
5. Restoran Mekk (Suur-Karja, 17/19). Müasir Estoniya mətbəxinin şah əsərləri ilə tanış olmaq istəyirsinizsə, onda buradasınız. Bu restoran Savoy Boutique Otelinin əsl kulinariya xəzinəsidir. Buradakı hissələr kiçikdir, lakin onların məzmunu təsir edə bilməz. Yaradıcılıqlı bişmiş və mürəkkəb yeməklər pulsuz kəndli çörəyi ilə müşayiət olunur. Çox mehriban və vurğulanan, xoş qarşılanan xidmət, bu restoranın yeməklər menyusunun qiymətləri ilə yanaşı, əlverişli bir təəssürat, habelə qənaətli təəssürat buraxacaqdır. Hər hansı bir sənət muzeyində layiqli yer tuta biləcək bir nəfəs alan bir desert sınamağı tövsiyə edirəm. Restoran gündəlik, bazar günü istisna olmaqla, 12-dən 23-ə qədər işləyir.
6. Restoran Neh (Lootsi, 4). Muxu adasında belə mövsümi bir qurumun kəşfi əsl furyor istehsal etdi və tələbini Tallində eyni yer təşkil etmək üçün təsisçilərinə tələb etdi. Bu restoranın sahibləri onu "Gourmet üçün tap" adlandırırlar. Eyni zamanda şişirtmirlər. Buradakı masalar əvvəlcədən sifariş etmək lazımdır və gözlənilən ziyarət tarixindən bir neçə gün əvvəl. Bu qurumun mətbəxinə olan tələb çox böyükdür. Yerli mətbəxdən düzgün zövq almaq istəyirsinizsə bu vəziyyəti nəzərdən keçirin. Restoran yalnız axşam saat 18-dən 22-dək, istirahət günləri olmadan işləyir.
7. Balthasar restoranı (Raekoja plats, 11). Bu klassik yüksək mətbəx qurumunun aristokratik atmosferi mərkəzi şəhər zalı meydanının gözəl mənzərələri olan gözəl bəzədilmiş qonaq otaqlarını vurğulayır. Bu binada idi ki, Baltazar Russov məşhur "livoniyalı salnamələr" yazdı. Restoranın kişmişi ... sarımsaq və ondan hər şey bişirmək olar. Bir axşam üçün kifayət qədər yediyiniz və sarımsaq yedikdə də, menyunun "deserts" bölməsinə baxın. Burada başqa bir sürprizi - maraqlı bir sarımsaq dondurma tapa bilərsiniz. Masalar əvvəlcədən sifariş verilməlidir. Restoran Saatları: Gündə 12-dən 24 saata qədər.
8. Restoran Bordoo (Pikk 71 / Tolli 2). Bu restoran "Üç bacı" otelində işləyir və ən yüksək xidmət keyfiyyəti və menyunun yeməkləri üçün hesablanır. Müəssisənin şık içərisində, yeni vaxtın zərifliyi və orta əsrlərin mühitinin cazibəsi bənzərsiz birləşir. Aşpaz komandası burada inanılmaz yaradıcılıq nümayiş etdirərkən yalnız təzə yerli məhsullar ilə işləyir. Gündəlik 12-22.30-dan 22.30-da açıldı.
