Norveç Kuşanaqqalı haqqında
Norveç mətbəxinin anlayışı o qədər də yaşlı deyil - bu, iki və bir əsrdir, çünki bu şimal ölkədə bu şimal ölkədə yerli yeməklərin əsas tərkib hissəsi olan kartof haqqında məlumat əldə etdikləri müddətdən bəri bilinir. O vaxta qədər bir seçim, un, süd - kiçik bir sərvət var idi, ancaq yerli sakinlər bu acınacaqlı dəstdən çox sayda müxtəlif ev ağrısını hazırlamağı bacardılar.
Bu gün milli Norveçin mətbəxi təbii qeyri-yağlı yeməklərdir. Hansı sousların hazırlanması praktik olaraq istifadə edilmədikdə.
Tez-tez burada yemək üçün Dənizin hədiyyələrini istifadə edin - Yerli istehlak Cod, siyənək, mackerel, alabalıq və digər balıqlar . Yaz aylarında karides dəniz məhsulları siyahısına əlavə olunur. Balina kəsiklərindən olan gözəl Kuşans, bu gözəl heyvanların bu gözəl heyvanlar üçün ovçuluq qadağaları ilə əlaqədar olaraq, Gourmeans qatı bir miqdar qoymalı olacaq.
Dəniz məhsulları kimi Seldi B, bu ölkədə min ildən çox ticarət etdi; Bu, bu balığın köməyi ilə ev heyvanlarını xilas etməsi ilə - ot otlarını saxlamaz. Norveçdə, herring bişirmək üçün bir çox yol var: məsələn, taxta heyvanlarla boğula bilər, islatmaq və kərə yağı və xardal ilə yemək, sendviçlər və hətta ikinci yeməklər üçün balıqlardan istifadə edə bilər Pies ... Balıqların necə olacağından sonra müəyyən bir qoxu əldə edir və qırmızı olur.
Əsas Norveç Balıq Kuşandır "Lutefix" . Bişirmək üçün qurudun, qurudun - bundan sonra balıqlar sulu olur və sonra noxud pudingi, qızardılmış donuz, kartof, pendir və xardal ilə bir masada xidmət edir.
İndi məlumat Ət qablarının pərəstişkarları üçün . Norveçin paytaxtında yemək üçün adətdir Qızardılmış donuz əti Robryshki , və Milad üçün - Konservləşdirilmiş qoyun və quzu başı . Payızda və qışda masada belə bir yeməyi görə bilərsiniz Dolğun - Hazırlanması üçün bir quzu, kələm və bibər bibəri götürün, un sousu ilə ətli ət.
Yerli sakinlərin ova güclü bir ehtirası var, buna görə də yerli qastronomiya müəssisələrində edə bilərsiniz Triger də oyun - Venison və losyatins . Ət ekoloji cəhətdən təmizdir, çünki yemək bişirmək üçün istifadə olunan heyvanlar vəhşi ərazilərdə yaşayır.
Norveçdə, növləri çox fərqli olan qəhvəyi bir keçi pendiri hazırlanır.
Burada bişirmək böyük bir çeşiddə təqdim olunur - çörək, çörək və pirojnadır.
Əsasən süd və qəhvə paytaxt sakinləri içmək. Adambaşına südün istifadəsi ilə Norveç, demək olar ki, bütün planetdən qabaqdadır.
Dövlətdəki ən çox yayılmış içki Akhevit (o sucasıdır) Hazırda otlar və ədviyyatlarda məskunlaşan qırx faizli kartof və ya taxıl spirtinin istifadə edilməsi üçün. Həqiqi anquatitin ekvatorun iki dəfə olduğu kimi bir işarə var: gəminin hodunda, Avstraliyaya və geri yol boyu. İlin soyuq dövründə şəhər sakinləri "GLOK" adlanan isti spirtli içki içirlər - qırmızı şərabdan qaynadılır, bu ədviyyat, kişmiş və badam olan rağımdan qaynaqlanır - bizə tanış olan şərab ilə oxşarlıq var .
Pivəyə gəlincə , Yerli bu mövzuda da axmaq deyil. Norveçdə ən məşhur marka var "Ranges" məşhur Avropa pivə zavodunda hazırlananların dadından aşağı olmayan.
Desert üçün Norveçlilər yeməyi sevirlər Krem ilə çiyələk . Belə bir qab yerli "qarda çiyələk" ə yerləşdirilib. Yerli iqlim, Allaha şükür, məhsulu tam təbliğ edir və Norveç çiyinləri əslində Avropada ən ləzzətlidir.
Yerli restoranlar haqqında
Norveç dünyaya ən yüksək bacarıq səviyyəsinin bir neçə aşpazı verdi və onlar arasında doğma ölkələrinin paytaxtında işləyənlər də var. İnkişaf etmiş gurmeliklərin mədələrinin xeyrinə çalışdıqları restoranlar, adətən qırmızı bələdçi Michelin ulduzları tərəfindən qeyd olunur. Dəniz məhsulları dükanlarından dadmaq olar, şəhərin mərkəzi hissəsində olan və ya şirkəti olan Aker Brugge-də yerləşən milli mətbəxi ilə görüşməyə dəyər olan qurumlar.
Həddindən artıq ağır bir cüzdanla yüklənməmiş, həm də normal bir turistsinizsə, Norveçin paytaxtı daha çox qapıya salam verəcəkdir Əlverişli kafelər və yeməklər - Yongstorghet, Grenland və Grunelekki ətrafındakı bloklardır.
İndi sizə bir neçə "sərin" qastronomik müəssisələri haqqında daha çox məlumat verəcəyəm - Hunc-a hicar halsız düşməmək üçün dürüst büdcə səyyahları oxumağa davam edə bilər.
Aftatchholddarden
Hər gün incə yeməklərin pərəstişkarları altı yeməkdən ibarət unikal bir menyudan zövq almaq üçün bu qastronomik təşkilata qaçdılar. Yemək bişirmək bişirir, tikdirici stensen və turbjorn Forster və onların kulinariya "çipi" - cari mövsümə görə Norveç məhsullarının istifadəsində.
Bu altıdan üç yemək, ümumiyyətlə balıq və dəniz məhsulları bişirilmiş müxtəlif qəlyanaltılardır. Proqramı işarə etdiyinizə əmin olun - bir ət yeməyi! Bu yataqxanalardan sonra pendirlər və desert cədvəldə veriləcəkdir. İsteğe bağlı olaraq, əlbəttə ki, altı yemək var, istəyinizlə bir şey seçə bilərsiniz. Bu qurum Michelinin qastronomik kataloqu ilə qeyd olunur.
Daha çox məlumat üçün http://www.statholdagaarden.no saytında tapa bilərsiniz.
Feinshmeker
Gourmet - ehtiraslarının mütəxəssisləri bu restoranın bir qastronomik "inci" Oslo olduğuna inanırlar. Lars Eric Overtun və məşhur bir fotoqraf Bengt Wilson institutuna sahibdir. Burada ziyarətçilərə təklif olunan Kuşanlar ən yüksək tərifə layiqdirlər - həm zövqü, həm də görünüşü sayəsində. Qırmızı Bələdçi Michelin də bu qurumu qeyd etdi.
Telefon +47 (22) 129 380 ilə zəng edə bilərsiniz.
Oskarsgat
Yalnız iki onlarla ziyarətçi üçün nəzərdə tutulmuş rahat bir qalmaq üçün kiçik bir müəssisə. Menyuda - yerli qastronomiya sənətində yeni tendensiyalar nəzərə alınmaqla hazırlanan balıq və ət qidaları. Əsas yeməklərə əlavə olaraq siyahıda beş-səkkiz əlavə əşyalar var. Və bu qurum Michelin Kataloqu ilə qeyd olunur!
Restoran ilə əlaqə qura bilərsiniz +47 (22) 465 906, daha çox məlumat əldə edin - institutun saytında: http://restaurantoscarsgate.no.
Nuş olsun!