Avstraliya bişirmə xüsusiyyətləri
Melbourne-də restoranlar mütləq Avstraliya mətbəxi sevənlər, habelə onunla tanış olmağı planlaşdıranlar haqqında xoş təəssürat yaratmalıdırlar. Bu kulinariya gömrüklərində İngilis, Yapon, Çin və Malayziya qastronomik ənənələri ənənələri bir-birinə qarışdı. Yerli sakinlər həm milli yeməkləri, həm də Yunan mətbəxi hörmətini və İtalyan dilini sevirlər ... Buna görə də demək olar ki, hər hansı bir küçə melbourne ətrafında gəzmək, bəzi sadalanan dünya yataq istiqamətlərində ixtisaslaşan bir qastronomik təşkilat aşkar edə biləcəksiniz.Avstraliyada ən məşhur yeməklərdən biridir Vegemite pastası . 1923-cü ildə biokimyaçı Kalisister tərəfindən icad edilən tünd-qəhvəyi bir pastanın şəklində özünəməxsus bir ədviyyatı təmsil edir. Son beş-altı onillikdə bir Avstraliya Kuşanına çevrildi. Bunlar burada xardal ilə əvəz olunur, ancaq dadımızın ədviyyata tamamilə bənzəmir - yalnız yerli olaraq xardal ilə eyni şəkildə istifadə edin. Əsasında, pivə mayası ekstraktından ibarətdir, həm də kərəviz, soğan və aromatik aldehidlərin mahiyyəti (içində və vegemite icad edən şəxsin bütün sirri) var. Xoş dadı ilə fərqlənir, yalnız Avstraliyalıları deyil, Yeni Zelandiya sakinləri də sevir - onu un, yumurta və kolbasa qablarına əlavə edir və beləliklə "Avstraliya dadı" verir.
Avstraliyalıların da yemək və dəniz hədiyyələrini sevirəm. Burada cəhd edin Balığı-bişmiş balıq , kartof ilə, eyni şəkildə və ya tərəvəz salatı ilə qovruldu.
Ət qablarına üstünlük verənlər, yerli ləzzətdən məmnun olacaq - ət pies qastronomik müəssisələrin səviyyəsində tamamilə fərqli olaraq təklif olunur. Xüsusilə ziyarətçilər "Buş Tucker" kateqoriyasının yeməklərini sevirlər: yeməyin adının yanında belə bir yazı görsəniz, bunun kömürdə hazırlandığını bilin.
Çox sayda gurmelye inanır ki, kömürdə hazırlanan yeməklər, prinsipcə, Avstraliya sayıla bilər, çünki bu cür bir dəfə Avstraliyanın yerli əhalisindən borc almışdır.
Melburndakı şərablar da əladır Beləliklə, turistlər tez-tez onları milli suvenir kimi alırlar. Yerli şərab istehsalı demək olar ki, bütün müəssisələrdə mühakimə edilə bilər, lakin bu məsələdə hiyləgər olsanız, birbaşa bəzi uyğun istehsala səyahət edin və içkini dadın.
Üstünlük verənlər pivə , Melbourne də, şanslı deyə bilərsiniz - burada cəhd edə bilərsiniz Bu içki əla növləri . Ən populyar markalar kimidir "Kraliça Victoria" və "Fostlar" - Dünyanın bir çox ölkəsinə ixrac olunurlar.
Qastronomiya Təşkilatları Melburn
Şəhərin qastronomik müəssisələri haqqında xüsusi olaraq, dünyanın ən yaxşısının sayında gəldiyini qeyd edirik - çiçək baraban restoranı haqqında danışırıq. İtalyan kulinariya ləzzətinin pərəstişkarları, Grossi Florentino qurumuna baş çəkmək tövsiyə edilə bilər və Şərq mətbəxinin biliciləri Chinatown bölgəsindəki hər hansı biridir. Yeri gəlmişkən, Cümə günləri və Chinatown-da həftə sonları tapmaq mümkün olmadığını unutmayın, əvvəlcədən bir masa sifariş etmək üçün rahat olun.
Restaurant Grossi Florentino.
Bu, İtaliyanın gastronomik ənənələrində ixtisaslaşan şəhərin ən populyar quruluşu - həm tarixi, həm də müasirdir. Burada aşpazdan bir az kulinariya "çipi" sifariş edə bilərsiniz və ya daha asan bir şey dadmaq üçün. Grossi Florentino restoranı İntibah dövrünü artırır, zamanla quruluş ruhu dəyişmir, bu, incə yeməyin biliciləri üçün bir maqnit təmsil edən şəhərin bir növü. Aşbaz Guy və qardaşı Chris Rodriguez, hər zaman ən yüksək keyfiyyətli məhsullardan yemək hazırlayır, hər zaman bu prosesə bəzi yeniliklər təqdim etməyə çalışır ki, menyudakı yeməklərin siyahısı daim yenilənir.
Təşkilat 80 Bourke Street Melbourne 3000-də yerləşir, telefonla kömək gətirə bilərsiniz: (03) 9662-1811. Restoran hər gün açıqdır, cədvəl: 07: 00-22: 00. Orta hesabla, burada yemək üçün 20 ilə 50 dollara başa gələcək. Daha çox məlumat üçün, institutun saytında tapa bilərsiniz: http://www.grosifluorentino.com/.
Restoran Çiçək nağara
Bu populyar və bahalı restoranda Kuşans Çin - daha doğrusu, kanton, mətbəx xidmət edir. Bu tip qurumları arasında şəhərdə ən bahalıdır. Adını tərcümə etdi "Çiçəkli nağara" deməkdir: Belə bir Çin rəqsi, zərif və gözəl var. Deməliyəm ki, ad, işçilərin "zərif və gözəl" olduğu qurumun atmosferinə uyğundur, ziyarətçilərinin istəklərini təxmin edirlər. Çox vaxt, çiçək barabanına "peking ördək" əmri verilir; Sadə və incə kanton yeməklərinin biliciləri də təzə taraklar və bir çox digər dəniz məhsulları, salat, şorbalar, quzu əkinçiliyindən və həddindən artıq desertlərdən zövq ala bilər.
Müəssisə 17 Market Lane-də yerləşir, (03) 9662-3655 (03) 9662-3655 ilə əlaqə qura və ya rəsmi veb saytında lazımi məlumatları tapa bilərsiniz: http://www.flower-drum.com/. Restoran aşağıdakı cədvəl üzərində işləyir: Bazar ertəsi-Şənbə gününə qədər - 12: 00-14: 00, 00-23: 00, Bazar günü - 18: 00-22: 30.
Hofbrauhaus restoranı
Bu müəssisədə ziyarətçilərə Bavariya kulinariya ləzzətləri təklif olunur - Bəli, Avstraliya sürpriz edə bilər! Restoranın real Bavariya ləzzətləri ilə Milli Alman mətbəxində ixtisaslaşmış və seçim çox genişdir: burada donuz unu, klassik bavarian kolbasa, şirəli strzdel, dana məktəbindən ləzzət ala bilərsiniz. Bu yumşaq pivəni içə bilərsiniz - təbii, Alman və növ seçimi burada yalnız böyükdür.
Hofbrauhaus restoranı 18-24 bazar zolağında yerləşir. İstinadlar üçün telefon - (0 3) 9663-3361. Təşkilat cədvəldə açıqdır: Bazar ertəsi-şənbə gününə qədər - 12: 00-dan 15: 00-dək və 5: 30-dan 23: 00-dan 23: 00-dan 23: 00-dan 22: 00-dan 22: 00-dək. Daha çox məlumat üçün restoranın rəsmi saytına daxil olun: http://www.hofbrauhaus.com.au.