Milli Hutsul Mətbəx
Nə lobsterlər, nə də lobsterlər Vorokhe-də qiymətləndirilir, lakin Ukrayna çobanının ən real sadə yeməkləri və milli yeməklər olan sadə işçilər. Niyə Fransada sizə incə qurbağalar və ləzzətli incə desertlər veriləcək? İspaniyada, kəskin təzə pomidor şorbası? Yaxşı, qablar bölgənin yaşayış yerindən və imkanlarından asılıdır. Carpathits, eyni zamanda, eyni zamanda nasvars ilə dadmaq və inanılmaz dərəcədə təbiətində, otları ilə zəngindir. Həqiqətən ekoloji cəhətdən təmiz olan və toplanmış və bir hündürlükdə, göyün özündən daha yüksək olan carpathian bal. Və Hutsul mətbəxi Banoshun ən məşhur yeməyi, bunun necə göründüyünü bilirsinizmi? Sakinlər yalnız qarğıdalı krupu olaraq qaldılar, yerli mal-qara, demək olar ki, hər kəs idi, buna görə süd məhsulları firavanlıq içində idi. Qızardılmış göbələk və ya krakerin istəyi ilə hazırlanan ev kremində bişmiş qarğıdalı sıyığı, yayıldı və milli oldu. Adı sahiblərindən və adından biri və adlı Banosh adına idi. Bir kiçik bir hissə, bütün ailəni iqtisadi cəhətdən qurmağa imkan verən bir insanı qidalandırmaq üçün kifayətdir.
Təbiət Karpat, zəngin olsa da, torpaq hər yerdən uzaqdır, lazımi məhsulları yetişdirməyə imkan verir. Buna görə, burada otun böyüdüyü və qış üçün ot yığdığı yerli mal-qara var. İnəklər demək olar ki, hər addım gedir. Keçi, qoyunlar var. Nümunəvi faydalı qida ilə real süd, kəsmik, pendir, pendir və digər süd məhsulları əldə edə bilərsiniz. Burada çox sayda alma ağacında ümumi var. Garbonlar burada praktik olaraq heç bir tərəvəz yoxdur, ancaq faydalı meşə giləmeyvə var: moruq, böyürtkən, mavi və digərləri, bir çox göbələk. Və giləmeyvə hələ də müstəqil şəkildə toplana bilər (daha doğrusu daha dəqiq yeyin)
Milli yeməklər ən çox qabda qablara xidmət edir, ət və tərəvəz daxildir. Yemək kifayət qədər köklənir, çünki Bunu yeyərək, bütün gün üçün qoyunların ağzının dağlarına gedə bilərsiniz və ya qış üçün odun üçün meşəyə gedin və ya qış xizəkində gəzmək və dondurmaq olmaz. Çox yağlı yemək yeməyə ehtiyac olmayanları nəzərə almağa dəyər.
Bütün digər məhsullar əsasən idxal olunur. Qiymətlər aşağı, Ukraynada orta hesabla eynidir. Kiçik bir bazar və bir neçə mağaza var. Tətil üçün (xüsusilə kilsə) bəzi məhsulların idxalı həyata keçirilmir, həyat dondurur, buna görə təəccüblənməməlidir.
Meyvələr. Burada xüsusi bir əlaqə var və budur ki, bir çox mömin sakinləri, alma qurtarmasının hələ örtülməməsi olduğuna inanılırlar, buna dəyməz. Tətil və müqəddəsləşdirmədən sonra bu güc olmayacaqlar - izah edirlər.
Dadı və əzəmətinin bütün çeşidini və əzəmətini harada tapmaq və zövq almaq olar?
Yemək və ya yaxşıca yemək üçün qala biləcəyiniz nəqliyyat vasitələri və restoranları. Xaricdə, kəndin girişində restoranlar sol və sağda yerləşir. Məsələn, "köhnə sınamaq" restoranı. Bununla yanaşı, əla bəzək var, lakin yola və mərkəzə yaxınlıq, yüksəkliklərə, qaydada yüksək səviyyədə təsir göstərir.
Yemək üçün ləzzətli və ucuz olduğumuz yerli, orada sübut edilmiş bir quruma göndərildik. Orada, real Hutsul yeməklərini - yaxınlıqdakı "Kolyba" nda, Vorokhta'nın mərkəzindən sınamaq mümkündür. Sakinlər orada yola deyə biləcəklər, çünki Orada onlardan bir neçəsi var. Tövsiyə etdiyim, Kermanikin özəl otelinin ərazisində yerləşir, lakin onlardan ikisi var və digərinin əksinədir. Yaxşısı, otelin tətbiq edilməməsidir, ancaq kənarda dayanır.
Quruluş kiçik, iki otaqda, eyni zamanda tez-tez bütün axşam ziyafəti üçün ehtiyat edir. Qiymətlər məmnundur. Bu yay ən ucuz, lakin qidalı yeməklər 15 UAH idi. Bir hissə üçün. Xidmət özünü gözləməyə və 5 dəqiqə ərzində xidmət etməyə səbəb olmur. Ayrıca spirtli içki sifariş edə bilərsiniz və hətta özünüzlə gəlsəniz də, onlar da qoşula bilər. Musiqili istəklərinizi ifadə edə bilərsiniz və salondakı melodiyanın mövcud repertuara əsasında dəyişdiriləcək. Mənfi yalnız birinin, quruluşun yeri, yol boyu göstəricilərin olmamasıdır. Ancaq orada yol tapdıqdan sonra digər qurumlara getmək istəyi olacaq.
50 UAH üçün bu müəssisədə. Yemək yeyə və sərxoş ola bilərsiniz. Başqalarında, mərkəzə daha yaxın olanlar, böyüklük əmri, daha bahalı. Təxminən danışan, təxminən 200 UAH. Yaz-yay-payız mövsümündə bir insan başı ilə yemək üçün kifayətdir. Bir ziyafət otağını sifariş etsəniz, qiymətlər çox artmayacaq. Ən böyük qiymətlər Yeni il masasında. Yenə də ildə bir dəfə bir dəfə və dəbli bir həcmlə qeyd olunur.
İşarələmə, 10 UAH üçün çantalarda şüşənin torbasında satıldığı idarəetmədə görüşə bilər. Çox tənbəl olmayanların hamısına, sizinlə bir termos almağı məsləhət görürük, çünki İsti yay aylarında belə, üstünə həzz alaraq bir çanta plastik kubok və ya makkoffedə ən ucuz mint çayını qızdırır. Əlavə bir kiloqram sürükləmək üçün çox tənbəl olanlar, satıcıların işlərini ödəyə biləcəklər, bu da lazımi hər şeyi təmin etmək üçün gündə üç dəfə göyərtədə yüksəlir. Yolda olanların qiyməti zarafat edir ki, o, tezliklə vertolyotda işləyəcək və keçmiş prezident kimi uçacaq.
Uşağı harada qidalandırmaq olar?
Uşaqlar sadəcə kollarda tapılan giləmeyvə yeməkdən məmnun qalacaqlar. Yalnız mavi meyvələrlə diqqətli olmağa dəyər Bəzi yerlərdə oxşar giləmeyvə olan digər yemon olmayan bitkilərin yaxınlığında böyüyür. Yerli sakinlər süd məhsulları əldə edə bilərlər, bu südündəki səhər ləzzətli südlü sıyığı hazırlaya bilərsiniz. Müəssisələrdə, istəsəniz, həmişə yeməyə bir və ya başqa bir tərkib hissəsini əlavə etməməyi xahiş edə bilərsiniz. Gəzinti uşaqları üçün qidalanma xüsusilə hansı evlərdən çıxarılmamalıdır, bəzi çətinliklər yarana bilər. Səfərdə, hər zaman müəyyən dərmanlar olmalısınız, çünki Başqa bir bölgənin qeyri-adi yeməyi hər zaman həm uşaqlara, həm də böyüklərə köçürülmür.
Vorokhte və ya Ukrayna karpatında olacaqsınız, banojnalar, göbələk Jushnaya, meşə otlarının umbarını, karpat balı, ev südü, brynza dadmaqdan əmin olun. Yalnız karpatiyalıları vizual olaraq hiss etmirlər, həm də özünəməxsus özünəməxsus zövqlərini hiss edirlər.