Hanoya cəhd edə biləcəyiniz hansı əsas küçə yeməkləri haqqında bir az.
İlə başlamaq - əriştə yeməkləri. Hanoidəki əriştə, səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün yemək yeməyi və hər dəfə yeməklər tamamilə fərqli olduğunu qeyd etmək lazımdır. Bu əriştə ilə yeməklər Vyetnam kapitalında mühakimə oluna bilər.
Ən məşhurdan başlayaq: Fo (ph) . FD düyü əriştə əsasında bir qabdır. Çeşidlər var: Pho Xao Mem, xəmirə üç millimetrin zolaqlarını eni və ət və tərəvəz əlavə edir və Pho Cuon düzbucaqlılara kəsilir və içərisində yaraşıqlı mal əti və təzə göyərti.
Layihə Baha'un hiylə sahəsi - FD yeməkləri həmişə yaxşı bir seçim var. Ancaq onlar şəhər boyu tapıla bilər. Və "Pho 10 Ly Quoc Su" ilə başlaya bilərsiniz - PHO-nun seçimi konvertasiya olunur.
Çörək. - Düyü əriştə növü, ancaq incə spagetti kimi yuvarlaqdır. Normalda, bir şorba (Bun CA Nümunə) və ya bunun arasındadır, məsələn, birləşən bir şey olan bir şey və bu da bir şey olan sous (Bun Cha və Bun Dau) ilə təmin olunur mal əti, göyərti, fıstıq və bir damla işıq bulyonu olan əriştə.
"67 Hang Dieu" (və ad və ünvanı) bu goodies cəhd edin və ya atmosferin heyrətamiz dostu olan əriştə və rulon (39c ly kvoc su, hoan kiem rayonu) baxın.
Mənim. ("mi" kimi tələffüz olunur) - Yumurta əriştə. Bir sözlə, bizim Rollton kimi bir şey, bütün ərzaq mağazalarında bir neçə dongs üçün qurudulmuş tərəvəz və ləzzətlərin sachets ilə paketlərdə satılır.
Bu yeməyi ümumiyyətlə Vyetnam evlərində səhər yeməyi üçün yeyilir və hətta restoranlarda (ABŞ-ı soruşduğumuzu soruşun!). Bir çoxum küçə restoranlarında, lakin artıq "yaş", qızardılmış mal əti, göyərti və hər hansı bir tərəvəz parçaları ilə. Ancaq yenə də çox yayılmış yeməklərimi qurutun.
Əriştə nədi Mien. ? Kanndan (bu bitki) və ya nişasta, yaxşı və digər nişaslı maddələrdən hazırlanmışdır. Bəzən "şüşə" və ya "selofan əriştə" adlanır. Bir az "rezin", lakin maraqlı və ləzzətli əriştə.
Mien, tez-tez turistlərdə şəhərin böyük ərazilərində birgə görüşə bilər, ancaq yenə də baxmaq lazımdır. Bu əriştə ilə iki yemək sınamağa çalışmalıyıq: eel ilə quş və mien luon ilə mien ngan. Son yeməyi sınaya biləcəyiniz yaxşı bir yer - Hang Dieu-da "Dong Thinh Nha asın Mien Luon". Mien də salatlarda, doldurulma və şorba olan pancake-də istifadə olunur - "COM PO CO" (16 Nguyen Sieu, Hoan Kiem District) Salat Vermicel cəhd edin.
Nə haqqında Pho mai que.?
Bu Hanoi küçələrini su basan ucuz bir qəlyanaltıdır. Pho Mai que, çili və pomidor sousları ilə qızardılmış çörək qırıntıları ilə örtülmüş bir pendirdir. Pendir, xüsusilə pendir və hiss olunmur, ancaq sousu ilə yeməli və məmnun olur. Bu yeməyin seçimləri Pho Mai com (yaşıl yapışqan düyüdə pendir) və Pho Mai Hun Khoi (ızgara çubuqlar) daxildir.
Köhnə rübdəki TA Hien Street sizə Pho Mai que satan bütün skamyalar təklif edəcəkdir. Gün ərzində Luong Ngok Quyenin sonundakı bir çoxu da bu qəlyanaltı tərəfindən satılır və gənc Vyetnam arasında nə qədər populyar olduğunu görəcəksiniz. Ayrıca, bu, çox "dost" yeməyidir, çünki dərhal bütün masada böyük bir boşqabda alınır. Bir parça sifariş etsəniz, bir çubuq 6000 dong bir yerə başa gələcək, ancaq mütləq kiçik olacaqdır. Çubuqlar TRA Chanh İçki ilə çox yaxşıdır.
Çörək qırıntılarıdakı pendir sizi heyrətləndirmirsə, bunun əvəzinə başqa bir qəlyan tökün Nem cua qaçdı. (donuz əti olan pancake) və ya kartof.
Banh mənim kabab. - Başqa bir açıq yemək seçimi. "Banh mənim" (və ya Saigonda Banh Mi) "çörək" dir.
Səhər yeməyi və nahar üçün əla bir seçim, PSA, yumurta (trung) və ya donuz əti (cha) ilə doldurulması olan bir burger kimi bir şeydir. Fransız müstəmləkə dövrü pate ilə Banh, daha müasir seçimlər, pete-də türk kababına bənzəyən Kebab, bu yeməyi sizə məlumdur. Donuz əti parçaları sobanın üstündən yavaş-yavaş fırlanaraq bir tüpürcəkdə qızarır. İncə dilimlər kəsilir və bir vyetnam çörək və ya tort qoymaqdır. Yaxşı, Şaver-Shaverm! Xiyar və pomidor, qırmızı soğan, qırmızı kələm, çili və ya mayonez parçaları olan vegetarian variantları var (hər ikisi də ola bilər).
Bu yeməyi olan köşklər şəhər boyunca və daha çox yüksək texnologiyalı köşklərdə, Hanoi-də adi küçə qida mağazalarından fərqli olaraq daha yüksək texnologiyalı köşklərdə tapa bilərsiniz. Bir qayda olaraq, bu köşklər sarı və ya qırmızı rəngdə rənglənir - uzaqdan görülür. Bu yeməyi olan köşklərin köhnə rübündə olan ən rahat olanlardan biri olan Luong Quyen (Luong Quyen), digəri isə phung və Tran Phu, digəri «Anh Hoa Bakery» (38 Phung asıldı) (38 Phung asıldı) ). Masalarla belə bir tövlə tapmaq çətindir, lakin bəzi təkliflər və ya köşkin yanında iki təklif. Tipik olaraq, yerli sakinlər bu şaveri onlarla sifariş etdilər. 20.000-dən 25.000-ə qədər Dong'a başa gəlir.
İndi şirniyyatlar haqqında. Birincisi, Bo bia ngot. : Ləzzətli şirin qəlyanaltı (qəlyanaltı, sən demə). Çox nazik solğun pancake-də hər cür şirniyyat - xırtıldayan çubuqlar, hindistan cevizi çipləri (böyük doğranmış) və küncütdən sonra qatlanmış və sonra qatlanmışdır. Xırtıldayan bir doldurma ilə yumşaq, bir az yaş pancake birləşməsi - çox qeyri-adi hisslər.
Bo bia ngot harada sınamaq olar? Məsələn, Truc Bach və Qərbi gölləri arasında olan Thanh Nien küçəsində, haradadır, burada Məbədlər Chan Cook və Kuan Thhan. Ho Chi Minh kompleksinin və botanika bağlarının yanında var. Qırmızı Ba Bia Ngot yazısı olan ağ qutularla yol kənarındakı velosipedlərə diqqət yetirin.
Bəzi velosipedlər də reklam edir Keo Keo. , şəkər və yağın yapışqan kütləsi ilə hazırlanmış şirin boru. Xırtıldayan bir boru çıxır. Tamamilə fıstıq içərisində.
Başqa bir variant, Keo Nha. - Bu fıstıq və susam ilə möhkəm karamel kimi bir şeydir. Yuxarıda göstərilənlərin hər hansı birinin bir hissəsi 5000 dongs-dan xərclənir.
Şirin sevirsinizsə, ancaq bunu sizin üçün etmirsinizsə, Duong Thanh Nien-də Kem Tay Ho Cafe-ə baş çəkin. Burada yalnız şirniyyatlar var! Popcorn daxil olmaqla və Banh Ran. Yaşıl lobya və şəkər, bal və ya susam ilə örtülmüş yaşıl lobya və yapışan düyü olan fryer toplarında qızardılır. Popcorn, hər paketdə təxminən 10.000 dong və Banh Ran bir top başına təxminən 2000-ə yaxındır.
