Veronada, eləcə də bütün bölgədə, Veneto, çox zəngin bir kulinariya ənənəsi, bütün dünyada tanınan bir çox yeməklərin doğulduğu yerdir.
Klassik Verona Kushan edir Nyokki (gnocchi) - Bunlar müxtəlif souslarla xidmət edilən belə kartof köftesidir.
Adi yerli ilk yeməyidir Donuz əti ilə Risotto.
Cornpall "Polenta" Fərqli sousları olan bir masada xidmət etdi - ət, pendir və digərləri.
Çeşidli qaynadılmış ət - Bu, isti sous ilə xidmət edilən çox kəskin bir qabdır - onun bişirilməsi üçün çörək, bulyon, onurğa beyni, parmesan pendiri.
Burada hazırlayın Mal əti Amaron'ın günahına yapışdı , eləcə də Pendir və bibər sousunda mal əti, Peret adlı ... Sardina ilə spagetti, adlanır Bigoli. , at olduğu kimi - bu ət yeməyi deyilir Pastisada de caval.
Verona səfəri zamanı imtina etməkdən imtina etməyə dəyməz. Ən populyar yerli desertlərdir Badam crocante peçenye, Colomba Pasxa Cupcake, Pandoro Milad Culitus və Cake Sbrisolona tortu.
Şərab
Verona şərabçılıq edir, burada çox yaxşı şərab hazırlanır - hər il Doc Classification-a uyğun olan məhsulların iki milyon sentni var - yalnız iyirmi iki növ. Onlardan on istehsalı üçün üzüm istifadə olunur, bu, Veronanın yanında böyüyənlər istifadə olunur. Bundan əlavə, yalnız bu sahədə ikiqat keyfiyyətli bir işarə ilə iki növ məhsul istehsal edir - (nəzarət və zəmanət ifadəsi) - Bardolino Classico Docg və Recioto Di Soave.
Yerli sakinlər və qonaqlar belə şərablara üstünlük verirlər: ağlar arasında - Custoza, SOVE, Durello, Lugana Qırmızı - Amarone, Valpolicella, Bardolino və desertdən - Recioto dioste və recioto di valpolicella.
Amarone markasının qırmızı şərabı müəyyən bir zövqə malikdir və əlavə olaraq öz məşğul hekayəsidir. Rəvayətə görə, onun istehsalı şərabçı tərəfindən tələb olunur. Ustadın planları başqa bir çeşidin istehsalı - resioto, ancaq bu barel haqqında unudulmuş, çünki şərabın durğun idi. Vaxt keçdikcə şirin dadını itirdi, buna görə onun adı "çox acı" deməkdir ...
Veronadakı qastronomiya müəssisələri
Veronada, çox sayda, pizzacı, mülkiyyət, trat və restoranlarda, onların arasında müvafiq qurumu seçə bilərsiniz - dadmaq və cibində olmaq üçün. Həqiqi unikal Verona mətbəxinin yeməklərini dadmaq üçün toplananlar üçün ilk qayda, bütün bu günün yola düşmədiyi tanınmış bir həyat prinsipi olmalıdır. Şəhərin mərkəzi hissəsindən uzaqlaşın və yerlərin yerli yediyini izləyin - burada yerli mətbəxi də və ağırlıqdan keçmədən də cəhd edə bilərsiniz. İndi üç qastronomik müəssisədə - Al Carrenarmato, 12 Həvarilər və Viaroma33 haqqında danışaq.
Al Carrerarmato.
Bu gözəl Osteranın yerləşdiyi küçə Rusiyanın "Celine Lane" ə tərcümə edildiyi deyilir. Burada daxili bəzək tipik bir İtalyan dizaynına uyğundur - frills olmadan. Menyudakı yeməklər çox deyil - yalnız ənənəvi. Sizə müxtəlif pastaları, eləcə də pendir çeşidini dadmağı məsləhət görürük.
12 həvarilər
Bu qastronomik təşkilat turizm restoranıdır, lakin onlar da yerli ziyarət etməyi də sevirlər. "12 həvari" həsədverən tarix, qürur üçün ayrı bir səbəbdir. Şərab zirzəmi təmir edildikdə - 1980-ci illərdə köhnə kilsənin təməlidir, birinci əsrdə dövrümüzdə tikilmiş və əlavə olaraq, 1250-ci ildə tikilmiş tikinti divarları elan ili. (İnşası üçün məhv edilmiş yerli amfiteatrın daşları istifadə edilmişdir). Bu xarabalıqlar məmnuniyyətlə sizə qurumun ofisiantını göstərəcək - yalnız arzulamağa dəyər. Yeməklərin qiymətinə gəlincə, sonra burada yüksəkdir - nahar üçün 35 ilə 70 avro arasında çəkilməlidir. Ancaq burada olmuşdunuz, şəhərin ruhuna nüfuz edəcəksiniz. Burada yaddaqalan tarixləri qeyd etmək və ya iş ortaqları ilə görüşmək pis deyil.
Viaroma33.
Bu quruluşu tapmaq sadəcə - adına görə də başa düşülür. Castelvecchio qalasının yanında yerləşir. Daxili bəzək dizaynı İtaliya müəssisələrinin ənənələrinə uyğundur - burada qaranlıq mebel, ağ divar və süfrələr tapa bilərsiniz. Divarlardan birinin inşası üçün material boş şüşələrə xidmət etdi. Bu kafe əyləncə tədbirləri - sənət sərgiləri, musiqiçilərin və tematik şou proqramlarının tamaşaları təşkil edir. Viaroma33 sahibləri "Solo kafe" nin yaradılması - "nəinki kafe" adlandırdı. Əyləncə tədbirləri proqramı ilə kafe veb saytında tanış ola bilərsiniz.
Burada itirilmiş qırx avroya başa gələcək. Kafe Viaroma33 bazar günləri işləmir.
