ما يجب تجربته في بلجيكا من المطبخ الفلمنكي؟

Anonim

تعد بلجيكا في الواقع دولة يكون فيها شعبان رئيسيين بجوار: فليميس واللاس (كيركل بويرو) وأقلية ألمانية صغيرة في رونا ماستريخت. يتحدث الفلمنكية اللغة اللغة في الواقع لا يمكن تمييزها عن الهولندية. لأنها الهولندية، ولكن الكاثوليك الهولندي المتبقية. ويتم التحدث باللحارة باللغة الفرنسية وتشتهر بالمأكولات الرائعة بشكل لا يصدق. جغرافيا، والشعوب تعيش أيضا التأكد. منذ الفلامبال العرقية هي أساسا ساحل أوسلاند ومدينة أنتويرب، بروج ؛ ذلك وفي مطبخهم (كما هو الحال في الهولندية) الكثير من الأسماك وبينما دعا رانز فلاندرز يطلق على البحر مجاور للبحر؛ أن كل من الخضروات والمطبخ الفلمنكي كثير جدا. وفقا لأسطورة الأسطورة، في يوم من الأيام، عندما غادر السمكة الساحل، بدأوا في قطع الأسماك من البطاطس وبدءهم في الزيت في المقلاة وظهروا فرايا مقلية بحاجة إلى القول أنه في فلاندرز أنه لا يزال أكثر مما لا يزال يسبب أكثر من ذلك بكثير من في بقية العالم. وتكنولوجياها مختلفة تماما. هناك أكشاك - الأزرار. وفي نيكس، الجميع يحرر أي شيء.

ما يجب تجربته في بلجيكا من المطبخ الفلمنكي؟ 9479_1

تقليديا، لا تزال هناك العديد من الأطباق وإطفاءها وإطفاءها في الماء وفي البيرة. مشهور جدا في فلاندرز الأرنب المتداول في نوع البيرة gueuze!

ما يجب تجربته في بلجيكا من المطبخ الفلمنكي؟ 9479_2

بين الأسماك الكثير من سمك القد وبدون سمك القد، ربما لن يكون الناس ربما نجوا. إلى الشاطئ، وكذلك في هولندا في مايو، لا يزال شابا غير مرغوب فيه مناسبا. يتم قطعها من الظهر ورضا قليلا. الأكل لا يزال عمليا غير مخمر مع وعاء الخام .. إنها تشبه قليلا.

تستخدم المنبع أن تأتي في ثعبان البحر الكثير مما تم القبض عليه من قبل الشوك. تعتبر ثعبان البحر الطعام الفقراء للغاية. من المفهوم، لأن الدم إما سم، وإذا كان يسقط على الجرح المفتوح، فأنت مضمون لسرير المستشفى لفترة من الوقت! وبالمناسبة، ثعبان البحر هو تذذ إذا تم تفسير الجلد منه على قيد الحياة. الآن ممنوع بالتأكيد. لكن طاعون الخط الأخطون ليسوا دائما إنسانيا ... أن ثعبان البحر المدخن كان لا يزال شيئا للبيرة ... ولكن المغلي - النظري النادر وبالتالي تم تسجيل ذوقه أعشابه. العديد من الأعشاب المختلفة في الصلصة ودخلت الطبخ الكلاسيكي باعتباره ثعبان البحر في الفلمنكية.

أغلى الأسماك على الساحل - لغة بحرية وبعد يصل سعرها إلى 50 يورو لكل كجم. هذا هو خطط صغير لطيف وغير عادي. هنا في هذا السرور لا ترفض نفسك!

القائمة لديها الكثير من المأكولات البحرية. الأكثر شهرة هو أفلام شمال .. ويغلي في البيرة والخضروات. إنهم لا يشبهون البحر الأسود وقليل، عن وضع الكثير من الهواة. و هنا nevelorior demenies. ربما سوف تحب! إنها صغيرة، تبدو غير مستعدة تماما. لكن من أجل الذوق الغني بالتناغم الذي يقدرونهم واستخدامه في الكوكتيلات إلى الأسماك (إلى كامبل) وفي الحساء (على سبيل المثال، مع حساء البطاطس).

يتم غليان الفلفليون الحساء في نفس الوقت الأول والثاني. وهذا ما يسمى Aintopf أو وعاء واحد. مشهور جدا Waterzoi. يعتبر الطبق الوطني الرئيسي. إنه معا الأسماك المسلوقة أو الدجاج المسلوق مع أرجل الساق ثم أضف الكثير من الخضروات (الجزر والأوعية، وجذر الكرفس، والبقدونس، والخضر والتوابل الحارة (Sage، Leaf Bay، زعتر، خضر البقدونس). ثم سماكة مع كريم زبدة كريم الدقيق أو كريم الحامض.

ما يجب تجربته في بلجيكا من المطبخ الفلمنكي؟ 9479_3

stifflees. أيضا طبق مشهور جدا. كربوناد لحم الخنزير (أقل من لحم البقر) على البخار بالمكونات الحلوة - البصل الجزر والسكر أو الزنجبيل في التركيز في طعم البيرة الداكنة!

من الخضروات استخدام الهليون و CHICORY. Cutewed Sticory (يتم إيقاف) ومخبأ سناك كريم التلفزيون دخلت أيضا مطبخا مرتفعا. في المطبخ الفلمنكي الكثير من البطاطا. الهولندية في أوروبا مطلوبة من خلال اختياراتها. وقبل مظهره، تم إطفاء الكمثرى الصغيرة العذاب!

Connecto Walloon Cuisine Eclipsed Flemish وغالبا ما نفهمها مثل البلجيكية، على الرغم من أن الفلسميس يعيش بعد الآن .. ولكن أيضا في الفلمنكية لديه سحر خاص به ...

أفضل المطاعم التي يتم فيها علاج Stifvlees: De Arme Duille (Antwerp)، Den Bagientje، 'T Bagientje (Bruges)، Charles (Antwerp)، Café de Singel Grand Café (Antwerp)، De Walrus (Antwerp).

ما يجب تجربته في بلجيكا من المطبخ الفلمنكي؟ 9479_4

اقرأ أكثر