من الأسهل شراء العديد من الأطباق الإسبانية Etraditional فقط في سوبر ماركت. فقط لا تشتري الكثير على الفور، قد يبدو الكثير غريبا. ولكن إذا كنت ترغب في الدخول في مطعم رائع حقا، فإن العنوان في نهاية المقال.
بضع كلمات عن المأكولات الأيسلندية التقليدية.
Kohl لقد تسلقت بالفعل إلى أيسلندا البعيدة، ثم بضع كلمات عن المطبخ الأيسلندي التقليدي. في هذه الجزيرة البعيدة في المطبخ التقليدي، فإن التوابل غير معروفة تقريبا وكل الطبخ تقريبا. بالطبع، هناك الكثير من الأسماك. في المأكولات الأيسلندية الحديثة، والآن الكثير من سمك السلمون البري، سمك السلمون المرقط، الجولسي. واحدة من أكثر الآراء المفضلة للثعابين في أيسلندا هي سمكها سمك القد المملح بالزبدة والكثير من الرنجة المخللة. لكن المسافر هو أكثر إثارة للاهتمام بالطبع الزلاجات وأسماك القرش، كما أنها مستعدة هنا أيضا. أكل أكل واللحوم الجدي. يستحق تذكر الأشياء غير المعتادة: مخمر Kæst Skata Skata و Lusts ذات مغادرة - Selshreyfar.
ما هو مذهل للغاية بالنسبة لنا، هذه هي حقيقة أن الأيسلاندي يأكلون الطيور البحرية، التي تعزز هناك: غراها، القاهرة، الفلين، النفث. من وجهة نظرنا، رائحة اللحوم الخاصة بهم ليست كذلك ...، ولكن البيض لا شيء. تناول الكثير من اللعبة: البط والأوز.
والماشية تأكل الشخص الذي يزرع: الأغنام والأبقار والخيول. الخيول في الجزيرة - وهذا، بالمناسبة، المهور الأيسلندي الشهير، استيراد آخرين يحظر ببساطة. يوفر الضيوف تجربة الرنة
لا الحبوب ولا الخضروات في المطبخ التقليدي غير عمليا. لا يوجد سوى بنطلون، ملفوف، راوند. دقيق الدقيق من الطحلب الأيسلانديك هو الفطر. فيتامين C هو الكثير في أنواع مختلفة من سوريل، أنجيليك وبالطبع في التوت التوت العليبية، العنب البري، القنوات - كل التوت أزرق وراميم على القفار. باعتبارها التوابل استخدام التوت العرعر، BUGOOHOUSH، والكمون، ومالتنيا الغريب ميمينيا (Blóðberg). هناك الفطر هنا، على سبيل المثال Readow Champignons، Stapber و Raincoats. جاءت المنتجات الأوروبية إلى أيسلندا فقط في الخمسينيات فقط واستكملت مأكولات الاستوديو. السراويل و solonins هي بالطبع أصغر.
ماذا يمكنك أن تحاول دون خوف.
من المشروبات تفضل أيسلندا القهوة. شربها طوال اليوم وحتى في المساء. ميزة - مولكاف، هي أن قطعة من السكر البلوري يتم تقديمها إلى القهوة السوداء وتذوب لفترة طويلة لشرب القهوة. العديد من الخبز الصغيرة في الدهون والمالحة والفطائر وحساء خاص من الكاكاو مع المفرقعات. لا يزال في أيسلندا الآن خبز الجاودار الجيد - Rúgbrauð. المنتج الذي صعدت حدود أيسلندا هو بالطبع SCUM Skyr - يتم شراؤها في جميع أنحاء أوروبا وهو في الأزياء.
لحم الضأن.
في أيسلندا، خروف ممتاز، شاب أكل فقط، ومن القديم جعل النقانق للطبخ - Kindabjúgu. وجبة عيد الميلاد الشعبية تم تدخن خروف Hangikjöt. يجب أن يقال أن طعم الضأن الأيسلندي غير عادي بالنسبة لنا، لأن هذه ليست الأغنام الكرديه. خروف أقرب إلى سلالات اللغة الإنجليزية ورائحة الألحام والمزيد من الرائحة. أطباق الرياضيات: الأكثر شهرة بالطبع هو رأس السيدات المسلوق في Svið، وهو مبيعات ومحلات السوبر ماركت العامة، وعمليات Svidasulta من فروة الرأس في كل مكان. وما زالت مسلوقة ومخللون من لحم الضأن - Lundabaggar، يشبه مربية أو سكوتلاند هاجيس - سلام. وبالطبع، Súrsaðir Hrútspungar - بيض مغلفة ملحوظ في مصل الألبان. بالمناسبة، لديهم أيضا في كل مكان.
صحن مجموعة كوجبة عيد الميلاد - þorrablót .
بالطبع، يريد السياح تذوق شيء خاص وغريبة. يمكنك أن تجرب، على سبيل المثال، وجبة عيد الميلاد þorrablót مع البطاطا والبطاطا المهروسة بنطلون، وهو Schnapps البطاطا مع نوع Tmina من Aquavit يسمى "الموت الأسود"، الدم، Schnapps، مخمر من قرش هلكارل.
عائلة من المطبخ الأيسلندي: طرق غير عادية للتعليب والروائح.
تستخدم مصل الأيسلاندرز الحليب في المشروبات وما هو مثير للاهتمام - لمنتجات اللحوم. يتم تطوير أنواع مختلفة من التعليب هنا بسبب فصل الشتاء الطويل. تصاعد اللحوم والأصول السمكية، مقاضاة، المجففة، التي تعامل مع خليط النتريت، بالتنقع في حمض اللبنيك وببساطة تخمير أنه غير عادي للغاية بالنسبة لنا.
بشكل عام، لدى القليل من أيسلندا شيئا تضرب خيال المسافر! الكثير هنا رائحة غير مألوفة تماما هنا: جرائم رأس رأس الدخان الذي كان يسقط، سمك القرش والطفل رائحة الأمونيا الشمالية، جميع المنتجات المخمرة - اللحوم المدلبة. ولكن يمكنك المخاطرة والضرورة، وإلا لماذا كان ذلك حتى الآن؟
عنوان: Icelandair Hotel Reykjavik Marina Mýrargata 2 - 101 Reykjavík (مباشرة في المنفذ القديم). Tele :: +354 560 8000.
تجفيف akula.
نصف فروة الرأس - svið
بيض باراني المتبل
