كم يكلف تناول الطعام في بودابست؟ أين أفضل لتناول الطعام؟

يعتبر المأكولات الهنغارية التقليدية واحدة من الأفضل بين أوروبا، أدنى فقط في فرنسا وإيطاليا فقط. تتميز بتنوع كبير، وهو ملزم بهذا استيعاب إنجازات تذوق الطعام لجميع الدول التي تعيش في أراضي هنغاريا. تقدم مطاعم رأس المال كل التوفيق في المأكولات الهنغارية.

بادئ ذي بدء، تجدر الحديث عن مثل هذه الطبق مثل جولاش. هذه ليست مرق لحوم يلزم الرأس (كما اعتدنا على الاعتماد). يقدم جولاش حساء لحوم البقر السميك مع البطاطا والبصل، والذي، بفضل ذوقه الرائع، يرتدي لقب "حساء الفلاحين الملكي".

المطاعم تقدم المدن أيضا حساء صيد، وهي متنوعة: الأسماك المسلوقة والفلفل الأخضر والطماطم والفلفل الفلفل. في هذا البلد، عادة ما يتم استخدام أطباق الأسماك مع بعض الطبق الجانبي - في كثير من الأحيان يمكن أن تكون المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد والجبن.

نحن نقدم كطبق ثان لطلب الملفوف - يتم تقديمها هنا كما اعتدنا. يتم مطهي لفائف الملفوف في فرع من الملفوف مع البصل والفلفل والفلفل، وعندما يتم تقديمها على الطاولة، فإنها تضيف القشدة الحامضة والشيغات المحمصة المقلية. الشواء هو أيضا طبق طعام عادي من الطبخ الهنغاري.

المكون الرئيسي للأطباق الهنغارية التقليدية هو الفلفل الأحمر جراب، أو الفصري. تم إحضارها إلى المجر في القرن السادس عشر - السابع عشر، أثناء نير تركي. الفلفلون الهنغارية قد اعترفت رسميا بظلال الذوق - الوردي، الناري، الحلو ...

الجبن الهنغاري رائع للغاية - إنه لينة، إنه مستعد باستخدام الفلفلات.

يمكنك إنهاء الغداء في المطعم، في محاولة للحلوى - في شكل كعكة طبقة مع الكرز، التفاح، الجبن أو الملفوف؛ أو ملجأ - لفة من نخب رقيقة مع ملء الفاكهة؛ يمكنك أيضا طلب "شوملي غالوشكا" - البسكويت الشوكولاته الحلوى ...

النبيذ

الخمور الهنغارية الشهيرة هي حالة فخور. في جميع أنحاء العالم، أصبحت Tokai البيضاء معروفة بشكل خاص. هذه النبيذ مصنوعة من القرن السادس عشر في ميكاي هيديليا. الأكثر شعبية هو مجموعة متنوعة Tokai ACU - وهي مصنوعة من العنب، والتي تهادفها العفن Botrytis Cinerea. بفضل هذه العملية، يتمايل التوت، مما يزيد من حلاوة المشروب.

نوع آخر - Tokai ASU جوهر. هذا النبيذ لديه أوجه التشابه مع التنوع السابق، ومع ذلك، يتميز بتركيز متزايد. ببساطة Tokaysky هو Tokay Edish Norport. يتم إنتاجه في تلك السنوات، حيث من المستحيل الحصول على ما يكفي من العنب مع قالب نوبل من بطريات السينريا. يشبه أيضا Sherry of Tokay Saras Samorni، Tokai Harshlevil و Tokai Furmint - هذه الأصناف من النبيذ الأبيض لا تختلف عن سعر مرتفع وصنع من أصناف العنب المحلية.

الأصناف المحلية الشهيرة الأخرى هي: Balaton Bohlie Muscutay - نبيذ مسقط عالي الجودة، وجود رائحة جوزة قديم حارة؛ Balaton Tresings Balarie تنتج تراكب حمراء حارة من العنب، يتميز هذا المشروب عالي الجودة ب باقة أنيقة ورائحة حار. من بين أنواع النبيذ الحمراء، يمكنك ملاحظة أن وجود جودة عالية، مشروبات، مثل Villani Medok Noir، Sexard Cabernet، Villani Burgundy، Shoprony Kekfrancush؛ الأصناف البيضاء عالية الجودة هي Nadyredie Leanka، Mori Ezerio، Eager Leanka، Yeadedi Olasrisling.

الكحول القوي

ستصبح النبيذ المحلي تذكارية رائعة من السفر إلى بودابست - جنبا إلى جنب مع البلسم الشهير "Unicum". إنه قوي، كثيف، Lycker المرير، وهو أسود بالفعل. تم إنشاؤه من قبل المحكمة حارة في يوزع سفاكاك وفقا لترتيب إمبراطور جوزيف النمساوي الهنغاري الثاني. أعطاه لقب "فريد من نوعه". في الوقت الحاضر، يتم إجراء هذا المشروب وفقا للصياغة السرية، في تكوينه - حوالي أربع عشرات من الأعشاب الطبية. بلسم لديه خاصية شفاء للجسم. الشركات المصنعة فرزها على الزجاجة الكروية الأصلية. عادة ما يتم إضافة هذا الشراب إلى القهوة أو الشاي، أو يستخدم كملاعف قبل التقدم بطلب للحصول على الطعام. قيمة بالزام - من عشرة إلى عشرين يورو.

سوف يناسب المشجعون المنتج الأقوى الفودكا "بالينك". هناك مثل هذه الأصناف مثل المشمش والكرز والكمثرى والبريق والعنب، يمكن شراؤها في حاوية عادية أو تذكارية. سيتم شراؤ الخيار الصحيح في متجر خاص "Magyar Pálinka Háza" - فأنت لا تخاطر بشراء وهمية. يبلغ سعر المشروب حوالي عشرة يورو لكل زجاجة من 0.7 لتر.

المطاعم

nosztalgia.

تم بناء هذه المؤسسة مؤخرا، في المكان الذي كان فيه المطعم الروسي قبل ذلك. هنا أنت، إذا كنت تريد شيئا موليا، وفقا لتقليد المطعم الروسي، فسيتم عرضك الزلابية، بارد وعدد قليل من الوجبات الخفيفة. جميع الأطباق الأخرى التي تقدم في المؤسسة تنتمي إلى المطبخ المحلي التقليدي. في المساء في المطعم، يمكنك الاستماع إلى الموسيقى الحية.

alabárdos.

تقع هذه المؤسسة الغذائية الفاخرة في مبنى قديم من عمره أربع سنوات بالقرب من كنيسة القديس ماتياس. يقدم الزوار أطباق لذيذة، الموسيقى الكلاسيكية الحية، والخزف الهنغاري، الداخلية الرومانسية ...

أطباق الشركات، والتي ينبغي إيلاء اهتمامها، هي الكبد البطة المشوي، المقلية في البطاطا الدهنية بطة، أضلاع لحم الخنزير. أسعار الأطباق - في غضون 5700 فورينت.

andante borpatika.

المؤسسة الأنيقة - بار النبيذ، الموجود في منطقة الآفات، على الدانوب، وهو مثالي للمعارف مع النبيذ المحلي. نظرا لأن Andante Borpatika ليس مطعم بالمعنى الحرفي للكلمة، فإن الأطباق الكاملة غير موجودة في القائمة. هناك وجبات خفيفة - أوزة الكبد، الخضروات الطازجة، Salami ...

Tabáni Terasz.

هذه مؤسسة شاملة لتناول الطعام، والتي تقع في القديم، والتي تتكون من قرنين من المبنى، في منطقة بودا. ويشمل أربعة مكونات - مطعم مريح لديه فناء داخلي؛ الشرفة، حيث الأطباق المشوية ويمكن أن تشرب القهوة أيضا. شرفة أخرى تفتح بها نظرة رائعة؛ قبو النبيذ، حيث يمكنك اختيار أي من أكثر من أربعين نوعا من النبيذ المجرية.