ماذا تجرب؟
المطبخ التشيكية بسيط جدا، مرضي، عائلي. إنه مصمم ليس له الذائبة، ولكن لمحبي اللذيذ ومرضية لتناول الطعام. نحن عادة إعداد لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج والبطة التي تعمل مع الكثير من البطاطا والكرنب، وكذلك مع مجموعة متنوعة من الصلصات. يشربون كل هذا الرائعة مع مشروب التشيكي التقليدي - البيرة، ونوعية ما هي ببساطة ممتازة. الأجزاء في جمهورية التشيك هي ببساطة حجم لا تصدق - لذلك عند الطلب في المطعم، لن يتم دائما إيداع اختيار "الأول والثاني والكومبوت" حتى أكثر عشاق كبيرة يأكلون.
الركبة Wenrevo الخاصة
سمعت الطبق الأكثر شهرة في المطبخ التشيكية، حتى أولئك الذين لم يأتون من هذا البلد أبدا. الركبة Seaman's Seaman هي عجلة القيادة لحم الخنزير، خبز بالكامل والحجم يصل إلى بعض عدد قليل من الكيلغرامات - طبق كبير لشركة كبيرة. عادة ما تقدم مع الصلصات المختلفة والخبز والجزر المخلل وكرنب. عظيم للبيرة المحلية.
عجلة في الخبز
Polevka هو الحساء. حساء في جمهورية التشيك سميكة، والاتساق تشبه القشدة الحامضة أو البطاطا المهروسة البطاطا السائلة، طبق من الخضروات المباشرة والمخلف عن بعد، مع طعم حلو حامض. في كثير من الأحيان، تضاف العديد من التوابل والخضر هنا، وكذلك صفار البيض والدقيق والديمولينا - للرئتين
knedliki.
Knedalik هو على البخار أو في الماء في الماء من البطاطا أو العجين، وأحيانا مع ملء. يبدو وكأنه خبز أبيض جدا أو كرة فقاعة (في هذه الحالة، فإن التعبئة مختبئة هناك). تناول الزلابية مع مختلف الصلصات السميكة جدا. بخاصة جولاش لذيذ من لحم البقر مع الزلابية أو الأرنب في صلصة حلوة مع صرير. في بعض الأحيان تضاف الزلابية إلى الحساء. هناك زلابية وحلوة - مع سماد أو جبن كوخ أو خشخاش أو مكسرات أو فاكهة محشوة.
حلويات
تحظى بشعبية كبيرة في جمهورية التشيك Palachiki - الفطائر ذات مجموعة متنوعة من الحشوات والكعك مع كريم الفانيليا وأبل Strudel أو فطائر مع جبنة خشخاشية أو كوخ. لعيد الميلاد تحضير الاختيارات - مختلف الخبز الحلو. جيد هنا والفطائر الساخنة - مع حشوات حلوة لذيذ جدا.
البيرة التشيكية
البيرة التشيكية هي أغنية حقيقية: عطرة، عطرة مع لون من الضوء إلى العنبر الداكن، مع غطاء رغوة سميكة. بيرة تشيخوف - عبادة وموضوع فخر. من المستحيل عد جميع أنواع البيرة التشيكية، لأنه في كل منهما، حتى أصغر قرية هناك جعة خاصة بها. البيرة المطبوخة من الماء النقي، من أفضل الشعير والقفزات. أصناف البيرة الأكثر شهرة حوالي 15. أفضل أنواع البيرة التشيكية، وهذا هو: Zlatopraman، Staroprameman، Crushovice، المخملية، Budyovitsky Budwar، عطلة Plzyen.
مقهى ومطاعم برنو
مطعم الأخضر.
يقع المطعم في شارع Warzhanetskaya بعيدا عن المركز الصغير. فيما يلي التصميمات الداخلية الرائعة، مطعم، تبرير اسمها، يغرق في المساحات الخضراء. قائمة النبيذ الرائعة، تكلف البيرة أقل من 1 يورو، الأطباق التشيكية المطبوخة جيدا - لهذا وحب المطعم الأخضر من النظاميين. جيد بشكل خاص هنا هو خنزير صغير صغير مع مخلل الملفوف.
pegas pivnice.
مطعم باريس بار، يقع في الطابق الأول من فندق Pegas في شارع Yakubskaya، يعتبر House 4 أحد أفضل أشرطة البيرة في المدينة. المطبخ التشيكية الممتاز، أجزاء ضخمة، الأسعار الديمقراطية، البيرة الممتازة، الداخلية جذابة للغاية - كل هذا يجذب Pivnica في بيغاسوس كمقيمين والسياح المحليين. الشيك الأوسط في المؤسسة 17 يورو.
Pivovarska Pivnice.
Beer Bar Brewnery Brewnitsa يقع على Mendlov إلى الأسوأ في Brewer من "كبار السن". البيرة هناك رائعة: مشرق، مظلم، غير مرئي، بالإضافة إلى هذه المطبخ التشيكية الكلاسيكية الممتازة. بالإضافة إلى بار البيرة، يوجد مقهى وتراس صيفي ومطعما وبار هبيكون. الأسعار، كما في Pegasus Pivnice كافية جدا.
مطعم Borgo Agnese.
مطعم مع مأكولات تشيكية ومتوسطية، واحدة من الأفضل في المدينة، مع جو رومانسي للغاية وداخلية على الطراز الإيطالي. هنا يستعدون حساء لذيذ - Voles، المعكرونة الممتازة Risotto، أطباق مأكولات بحرية لذيذة جدا وأطباق لحم الخنزير في صلصات مختلفة. قائمة النبيذ ممتازة. الأسعار، على الرغم من الفئة العالية للمؤسسات، مقبولة للغاية: لذلك، فإن تكلفة المعجون الإيطالي لا يتجاوز 10 يورو، شوربة التشيكية - 4 يورو. يوجد مطعم في شارع التدخين بالقرب من Mendelovo. في أيام الأحد، كما هو الحال في معظم المطاعم في المدينة، في بورغو أغنيس، يوم عطلة.
مطعم جراب راديكي كوليم
يوجد مطعم في قلب برنو في قاعة البلدة القديمة، بين شوارع Radnitskaya و Movyov. تم تزيين المطعم بموجب كول اللوديل في مورافيا ويوفر مأكولات تشيكية ممتازة. هنا أوسع اختيار من الخمور مورافيان، يومي الخميس والجمعة يلعبون الآلات الشعبية الهنغارية - الصنج. متوسط سعر الطبق الرئيسي في المطعم هو 5 يورو.
Restaurace Slavia.
يقع المطعم في فندق Slavia، على شارع ثابت، 15. في سلافيا، قائمة التشيكية الممتازة، أجزاء ضخمة، بيرة ممتازة. يتعين على المطعم أن يحاول السنوات المحشوة التي أعدتها الوصفة التشيكية القديمة، وهي أرنب شاب في الزيت، الثدي بطة مع البرتقال، وكذلك الكمثرى الكعك اللذيذة، حليب الماعز وجبنة جرجير.
مطعم توليب.
مطعم ممتاز في وسط برنو، مع مطبخ أوروبي كونتيننتال، مريح للغاية، مع جو لطيف وخدمة، تصميم حديث ممتاز، أسعار مناسبة. من الضروري هنا أن تجرب كبد أوزة في صلصة أبل العسل، بات البط، أرنب شاب.
Zemanova Kavarna.
مطعم في شارع Juzitskaya، House 6. Kavaryna Herseatel عبارة عن مبنى أبيض ثلج مع نوافذ ضخمة وتراس صيفي وبوب للحفلات الموسيقية في الموسم الدافئ. خاصة رائعة هنا الحلويات: الحلويات الشوكولاته، التفاح Strudeli، الفطائر مع العديد من الحشوات. الشيك الأوسط في المقهى هو 10-12 يورو.
Jazzova Kavarna Podobrazy.
Podobrazy Cafe في القصر في هدر مورافيان، نوافذه تطل على الفناء الداخلي لمعرض مورافيا. مكان مريح بشكل مدهش، مع جو لطيف للغاية. في المساء، كل مساء تقريبا يمكنك الاستماع إلى موسيقى الجاز هنا. هنا يجري مهرجان "يارو على المتفوق" سنويا - ربيع في الفناء.