ميزة المطبخ Kolmar هي أنه مرضي وتغطية تقاليد الطهي من فرنسا فقط، ولكن أيضا في ألمانيا. واحدة من أطباق الساز الشهيرة shukrut وبعد كثير من الناس يعتقدون أن هذا هو ملفوف عادي مطهي مع البهارات. في الواقع، لا يمكن أن تفعل shukrut colmararant دون مكونات إضافية، وهي الثدي وعجلة توجيه لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والنقانق. في المقهى المحلي عند طلب هذا الطبق، سوف تجلب شيئا مثل هذه اللوحة:
انها لذيذة جدا ومرضية. سيكون متوسط تكلفة هذا الطبق 8 يورو.
خلال الزيارة إلى كولمار لإنقاذ الرقم الذي لن تنجح فيه. من سيورف أن يرفض كعكة فوا غرا أو بيري مغرية. المطاعم والحانات في الروح الشعبية هنا تبدو غير مرئية. نعم، في كل زاوية هناك متاجر تبيع النقانق المدخنة والسلامي المتعدد.
يسبب المشي الصيف في جميع أنحاء المدينة الرغبة في الجلوس في مقهى في القناة. خاصة عندما ترى، يتم تحويل الأرصفة القديمة في منطقة البندقية الصغيرة إلى أن المدرجات المريحة. لسوء الحظ، يتم الوفاء بهذه الرغبة فقط في النصف الأول من اليوم. أقرب إلى المساء، والعثور على طاولة مجانية مستحيلة تقريبا. ومع ذلك، لا تنزعج. يمكنك تناول العشاء ب. مطعم "Le Comptoir de Georges" وبعد لمزيد من المؤسسة الموجهة على السكان المحليين. عادة ما تتمتع خدماتها بعائلات إلساس للثروة المتوسطة. قائمة في مطعم باللغة الفرنسية والألمانية. لذلك، إذا لم تكن تملكها، فسيتعين على الأطباق اختيار حدسي. يمكنك محاولة شرح النادل، أي نوع من المطبخ الذي تفضله. ومع ذلك، مهما طلبت، ستكون الأجزاء ضخمة فقط. حتى الرجال يجب أن نحاول أكل كل شيء دون بقايا. سيكون متوسط حساب العشاء 50 يورو.
في ميدان الكاتدرائية في مؤسسة جميلة تسمى brasserie l'amandine. يمكنك دائما وجبة خفيفة. يبدو أن هذا المطعم مريح بشكل خاص، سيبدو مسافرين في كولمار في فصل الشتاء عندما يتم تقديم زوار نبيذ مهيأ. يمكنك طلب سلطة مع جبنة الأغنام الدافئة مثل الوجبات الخفيفة أو flamkuchen. مع البصل والجبن الكاروني والمحلي مونستر. يمكنك إطعام السياح الصغيرين مع البيتزا العادية. في فصل الصيف، يفتح المطعم تراسا صيفيا يطل على الكاتدرائية، لذلك لا يمكنك الاستمتاع بالطعام فحسب، بل معنا أيضا معالم المدينة. السكان المحليين الثناء الحلويات المقدمة في هذا المطعم. لذلك، إذا كنت مراوحا حلوة، فستستفيد بالتأكيد مناسبة وتذوق فطيرة الليمون أو قطعة من كعكة الشوكولاتة مع التوت.
حساب متوسط في المطعم هو 35-40 يورو. الحلويات هي 5-9 يورو. وهي تعمل المؤسسة يوميا في ميدان كاتدرائية العنوان، 1.
بعد دراسة المنازل نصف الخشبية في كولمار، ستجد نفسك بالتأكيد في شارع التسوق (rue des marchands). هنا، تتوقع محلات المعجنات التقليدية والمقاهي متاجر الحلويات التقليدية والمقاهي في الشهية. في منزل وردي في شارع التسوق العنوان، 28 غير عادي مقهى "كرواسون جولدن" وبعد تم تزيين داخلية في النمط الحديث، وعرض العروض الموجودة هناك مجموعة من صانع القهوة والغلايات وأواني المطبخ العتيقة. تبحث عن دقيقة واحدة في القهوة، يمكنك تجربة كرواسون حقيقي مع حشو الشوكولاته أو كريم. وفي منزل قريب في رقم 32 في متجر المعجنات الآلام d'nupices متجر Fortwenger يمكنك دائما شراء الحلويات Alsas ليس فقط لنفسك فحسب، بل أيضا كهدوء الهدايا التذكارية. اعتمادا على الوزن، تباع الأشياء الجيدة هي من 1.6 يورو إلى 22 يورو.
على شارع Des Tanneurs، 12 (Kozhevnikov Street) يتوقع المسافرون عن كوسة "Brasserie des Tanneurs".
بعد طلب الأطباق، سوف تجلب أجزاء سخية من الساسي الحقيقي. ستتيح لك خدمة التصميم الداخلي والممتازة الملونة والجودة الاسترخاء بعد المشي المرهقة والأمانة طويلة الأمد عبر كولمار. سيكون ممتعا للمفاجأة والحساب لتناول طعام الغداء، متوسط حجمه 35-40 يورو.
دراسة أماكن رائعة للمدينة، لا تنس أن كولمار جزء من منطقة النبيذ الأبيض والتألق. مجموعة متنوعة شيوعا من العنب المحلي هي الترامنر. يتم استخدامه لصنع فوز بينوت رمادي وسيلفانر وبعد يجب أن تكون ضرورية بذوق، والتي لن تكون مشاكل كبيرة. هذه هي النبيذ خفيفا، مع طعم فريد من نوعه. يمكن العثور على أكبر مجموعة من هذه الأصناف في مهرجان النبيذ، والتي تمر سنويا في كولمار في أغسطس. يرافقه الرقص والتسليم والتذوق لا غنى عنه.
متوفر في كولمار السوق الداخلية الحفاظ عليها من منتصف القرن التاسع عشر. إنه على حق في نهر الحصان في ربع كوزيفنيكي ويناسب بشكل متناغم على أسلوبه المعماري.
سابقا، أبحرت التجار إلى سوق القوارب وتفريغ بضائعهم مباشرة عند المدخل. الآن كل شيء يحدث مختلف قليلا. على البازار المغطى، يمكنك شراء أي شيء: من الفواكه الطازجة إلى جميع أنواع الجبن والأناقة. السوق في 13 rue des écoles هو كل أيام ما عدا الأحد والاثنين.
للطبخ الذاتي، يمكنك شراء المنتجات في متجر متجر غير ذبي طعم الأقمار الصناعية (Compagnons du Goût) في شارع Des Boulangers، 11 (شارع المخبز). في المحل، كل الخيار الطازج والجيدة.
كيف لا تحاول، لكن من المستحيل ببساطة البقاء جائعا في كولمار.