المكسيكي يتميز المطبخ بالخضوع ومع ذلك، ومع ذلك، فإنه ليس كل الأكل هنا حادة هنا: على سبيل المثال، حساء الخضروات التي تستخدم منتجات عالية الجودة تستخدم (لمقاطعة عطرها مع التوابل لا تخاطر). في استخدام الإضافات السبيمة هنا ميزة الشعور بالقياس لذلك الأطباق المعدة مختلفة مع نعومة وانسجام الذوق وبعد مع الفلفل الحاد، فإنها لا "إزالة" أيضا، ضعها عند الضرورة - ثم ليس في جميع الحالات، خاصة بالنسبة للضيوف الأجانب.
تعتمد تقاليد تذوق الطعام في هذه الدولة على استخدام الذرة والبطاطا والطماطم والقرع والفاصوليا وحوم الدواجن (تركيا والبط) والشوكولاته والفلفل الحار والفلفل والعديد من أنواع الأسماك التي تم العثور عليها بالقرب من الساحل. حدث تكوين تقليد طهي محلي تدريجيا، اختارت، استوعبت "الاتجاهات" المقابلة من الثقافات الأخرى. بداية أصل مواعيد الطهي المكسيكية من أوقات الحضارات البعيدة في ازتيك ومايا.
نظرا لأن الولايات المتحدة الأمريكية تقع بجانب المكسيك، فإن المطبخ في هذا البلد كان له أيضا تأثيره المكسيكي، من جانبه (يرجع إلى حد كبير إلى الولايات المتحدة) في جميع أنحاء بيلا. يكفي أن تلاحظ أنه حتى مطاعم تكساس المكسيكية المكسيكية "Tehmeh" في المكسيك لاكتشاف ليست بسيطة مثل في بلدان العالم الأخرى.
الآن دعونا نتحدث عن هؤلاء مؤسسات تذوياء العاصمة المكسيك, الذي يستحق الاهتمام الوصول إلى السياحة.
تيانجويز دي باتشوكا.
هذه هي منطقة المطاعم في السوق الإقليمية، حيث يوم الثلاثاء، يمكنك تذوق الكعك المكسيكي الحاد. ليس الجميع يخاطر بتناول الطعام - فقط المسافرون الأكثر إسماءا يرغبون في اختراق روح البلاد ولا يخافون من العواقب المحتملة. غالبا ما يحدث أن يأكلون في الأماكن التي تتناول فيها المحلية، وليس خطيرا للغاية - تحتاج فقط إلى اختيار الأماكن بشكل صحيح، ويمكنك حفظها بشكل كبير على الطعام. يقع سوق كونديز بالقرب من Bosque de Chapulpec - الغابة الحقيقية في قلب مدينة متروبوليس وأكبر حديقة في أمريكا اللاتينية (التي بها، بالمناسبة، متحف الأنثروبولوجيا و Zoo). يمكنك زيارة هذا السوق بعد البرنامج الثقافي - سيكون متعطشا للتعرف على المأكولات المكسيكية قادرا على تجربة طعم الكعك مع لحم الضأن وشيلي - تاكو و mixiotes.
يقع هذا المكان في Augustin Melgar، Melgar Ciudad Universitaria. يمكنك الوصول إلى المترو للذهاب إلى محطات Chapultepec. إنه يعمل يوم الثلاثاء فقط، من الساعة 10:00 إلى الساعة 16:00.
مقه مانجيا.
يقدم هذا المقهى الأطباق العالمية، لذلك سيجد أي شخص أي شيء حسب الرغبة. في القائمة - وفرة من سندويشات مختلفة من بانيني، كل أنواع الأطباق الخفيفة والسلطات، ولهم - عصائر طازجة وقهوة جميلة، جميع الأطباق الطازجة والعطرة! يتم إنتاج مجموعة الخضروات والفواكه للمؤسسة في مزارع منفصلة، والمنتجات هي صديقة للبيئة. الداخلية مزينة باللوحات والتصميم في الداخل وعلى التراس المفتوح مقهى مانجيا مصنوع في أسلوب فن بوشو. من الممكن العثور على هذا المقهى الرائع مع صف مع بوليفارد ومنطقة للإصلاح.
عنوان دقيق: Río Sena 85.
أنتيغوا هاسيندا دي Tlalpan
المؤسسة هي عينة من أسلوب العمارة الاستعمارية، وهي تقع في الجزء الجنوبي من المدينة. هيكل المكان الذي يقع فيه المطعم هو فاسدة حقيقية في القرن الثامن عشر. الوضع في أنتيغوا هاسيندا دي تالبان أصيل للغاية أن الزائر يمكن أن يتخيل نفسه مع بعض مالك الرقيق من روايات المغامرة القديمة حول أمريكا البرية - حديقة جميلة مع بركة، مع عين ممتعة من "ليثيوم" - بجعات طويلة الشعر و الطاووس. كما يتم تقديم Kushany هنا أيضا ما يكفي من حساء جراد البحر وزهور اليقطين والفاصوليا السوداء وما إلى ذلك)، والأسماء الموجودة في القائمة شجاعة للغاية، حتى تتمكن من وقت ممتع وترخي الروح.
تعمل المنشأة في جميع الأيام، من الاثنين إلى السبت - من الساعة 13:00 إلى ساعة الليل، وفي يوم الأحد - حتى الساعة 19:00. العنوان: كالز دي Tlalpan 4610 Tlalpan.
بوكا ديل ريو.
انها مناسبة لمحبي أطباق السمك. يقع مطعم Boca del Río بالقرب من المركز. إذا كنت ترغب في تذوق المأكولات البحرية الطازجة، فهناك هنا مبكرا، قبل افتتاح المؤسسة - إلى الساعة التاسعة. يكتسب مطعم سحر خاص بفضل ما يقرب من القديم: في قاعة ضخمة هناك طاولة معدنية طويلة - إليك الروبيان الأخطبوط والمحار. يوفر كل زائر زجاجة من الصلصا والليمون والعصير.
تقع المؤسسة على Ribera de San Cosme 42
دز
هناك مطاعم أنت في أي مكان، إلا في المكسيك، لن ترى: يطلق عليهم Comida Corrida. باللغة الإسبانية، وهذا يعني "الوجبات السريعة". ومع ذلك، مع الوجبات السريعة المكسيكية العادية، لا ينبغي مقارنة هذه المؤسسات. هنا يقدمون شيئا مثل العشاء الشامل، وعادة من عدة أطباق.
يشير مطعم دزيب إلى هذه المؤسسات. في هذا، يمكنك تجربة الغداء من ثلاث أطباق، وكلها بالتأكيد سوف تكون لذيذة: الأول سيكون حساء الفول، والثاني - الأرز أو المعكرونة، وكحل الحلوى - بعض المكسيكي العادي "المفاجأة" (الطبق بطريقة مختلفة الأيام يمكن أن تكون أي - على الرغم من حتى من المأكولات البحرية).
تقع هذه المؤسسة في قلب المدينة بالقرب من Museo del Estanquillo، في Regina 54.
el cardenal.
يقع Restaurant El Cardenal في مبنى من ثلاثة طوابق. يبدأ في العمل مع ثمانية في الصباح، ويشتهر بوجبات الإفطار اللذيذة - الكعك الطازج مع الشوكولاته الساخنة. إذا استيقظت عاجلا، فيمكنك تقدير جمال هذه الإفطار، وإذا لم يكن - انتقل لتناول طعام الغداء لطلب شيء ذو علامات تجارية - شيلز ريلينوس (الفلفل الحار مع الجبن أو اللحوم) أو الأسماك المخبوزة مع حبوب الذرة، تسمى بيسكادو a la barbacoa. إذا كان لديك ما يكفي من الشجاعة للتعرف على الغرابة المحلية - جرب يرقات النمل (Escamols). آخر "بالإضافة إلى" التأسيس هو أنه هنا يمكنك الاستماع إلى الموسيقى - للزوار الذين يلعبون باستمرار على البيانو.
تقع المؤسسة في القصر القديم في الجزء المركزي من العاصمة المكسيكية، من هنا - ربع إلى موسيو ديل إستانكويلو. العنوان الدقيق للمطعم: بالما 23 - في أيام الأسبوع، وفي أيام الأسبوع، يفتح El Cardenal في ثمانية صباحا ويعمل حتى الساعة 18:30، ويبدأ أيام الأحد في العمل لاحقا، من تسع ساعات.