يزور منتجع أبخاز الشهير غاجرا ألف سياح كل عام. بالنسبة لهم، هناك عدد كبير من المطاعم والمقاهي، والكثير منهم مصنوعون في الأساليب الأصلية ويقدم أطباقا وطنية الأطباق. على الرغم من حقيقة أن المنتجع يحظى بشعبية كبيرة بين السياح الروس وأسعار الإفطار والغداء والعشاء صغير نسبيا. حسنا، معظم هذه المؤسسات لديها ردود فعل إيجابية للغاية من العديد من السياح.
وفقا للعديد منهم، فإن الأهم من ذلك، يعتبر مطعم Gagra "مطحنة" هو بنية أنيقة للغاية وعصرية للغاية تبلغ ثلاثة طوابق، والتي تجذب العديد من المشجعين من الطعام اللذيذ. هناك العديد من قاعات الولائم، وكل منهم مصنوع في أسلوبهم. القائمة هي مجرد ضخمة - لديها ما يصل إلى 400 طبق الروسية، لذلك المطبخ الإيطالي والقوقازي والأوكراني. خارج المطعم "مطحنة" يبطئ حرفيا في الألوان الزاهية والمساحات الخضراء المورقة، وبالقرب من المدخل يبعز تيار الجبل الشفاف، وفي مياهها الصافية الكريستالية، يمكن النظر في سمك السلمون المرقط من قوس قزح.
تم تزيين الطابق الأول من المطعم بأسلوب أوروبي كلاسيكي. هناك أرائك الركيزة الناعمة ويمكنك الجلوس والاستمتاع بالقهوة العطرية أو الشيشة اللذيذة. على شرفة كبيرة في الطابق الثاني، يمكن للضيوف الاستمتاع بتناول وجبة لذيذة وفي نفس الوقت معجب بإطلالة على الجبال الخلابة - البعيدة والجميلة، وكذلك نافورة رائعة. حسنا، في قاعات الأزمة وفيك في المطعم هناك معدات الكاريوكي المهنية التي يمكن للجميع استخدامها مقابل رسوم معينة. تم تجهيز غرفة VIP بسينما منزلية. يستخدم بشكل أساسي للعشاء العائلي والعشاء، وكذلك مفاوضات الأعمال واجتماعات الأصدقاء في جو هادئ ومريح. حسنا، للأحداث الكبيرة (حوالي 200 شخص) في "مطعم مطحنة" هناك شرفة صيف واسعة، حرفيا بجانب حلبة الرقص.
إفطار في المطعم "مطحنة" تبدأ في الساعة التاسعة صباحا ونهاية عام 12. هنا يمكنك طلب دقيق الشوفان والحنطة السوداء وعصيدة الأرز، والبيض المختلفة من البيض، أو الفطائر المرضية أو الحلو، وكذلك الجبائز الدقيقة رائعتين مع كريم الحامض أو المربى. يمكن بدء الغداء في المطعم مع حساء السمك اللذيذ جدا، وتألق رائع على الكفير أو دباغة بورش. حسنا، لقد أوصت بحرارة الأسماك الصالون، البحر الأسود بارابولا أو سمك السلمون تحت صلصة دسم و كورونا. من اللحوم هو الأفضل أن تقطع من لحم الخنزير ولحم البقر في Stroganovsky والأرنب في كريم. زوار خروف الضأن، Lully Kebab من لحم الخنزير، والبحر الأسود Cambalu على Mangal مع الليمون، يشيد أيضا. حسنا، من أطباق القوقاز الوطنية، يوصى بمحاولة Chanakhi مع لحم الضأن والخضروات، لحم أبخازي، تومي في النبيذ الاحمر مع الطماطم، سيزيفا الدجاج، الفاصوليا المطهية مع القوس و adzhika. يقدم المطعم أيضا الحلويات والمعجنات اللذيذة من متجر المعجنات المحلي.
يطلق على مطعم آخر شعبي للغاية في جاغرا "Gagripsh". إنه واجهة غير عادية، والتي تم بناؤها من الصنوبر النرويجي وتجميعها دون مسمار واحد. حتى في بداية القرن العشرين، كان جزءا من GorgeOs Hotel Gagripsh، حيث كان شخص مشهور للغاية في وقت واحد كان يستريح - إيفان بونين، مكسيم غوركي وانتون بافلوفيتش الشيخوف. وعلى مشهد المطعم، تم لعب المغني الروسي الشهير فيدور شالابين. ومع ذلك، مع مرور الوقت، انخفض الفندق، لكن المطعم الذي نجا حتى اليوم الحالي هو الآن من أهم مناطق الجذب في جاغرا. سوف يستمتع المطبخ المحلي جميع عشاق الأطباق القوقازية. أفضل الأطباق في رأي الزوار في هذا المطعم هم الكباب، ورنات تروت مطهية لذيذة وسلطة قيصر رائعة. أيضا، يثبت الجميع شهية الجبن. الأطباق من اللحوم والأسماك التي أعدها الطاهي ناجحة إلى حد كبير، ومزيد من الأطباق التي تستعد للكبار للغاية، من حيث المبدأ حتى وصفات ما قبل الثورة.