لا يشعر Malacca ليس فقط بتاريخها فحسب، بل أيضا ISNA الطهي - يتوجه بعض السياح من سنغافورة وكوالا لمبور، خاصة في هذه المدينة إلى "جربه لتذوق" في إحساس حرفي. يتم تجسيد التاريخ متعدد الثقافات للمدينة في مزيج مذهل من مطبخه أو لغة الملايو والصينية والهندية والمطبخ بيراناكا أو حتى البرتغالية.
واحدة من الأطباق الرئيسية من ملقا - الدجاج مع كرات الأرز وبعد صحيح، باستثناء حقيقة أن الأرز غرقت في الكرات، الطبق هو الأكثر قياسية: الدجاج مع الأرز وصلصة الفلفل الحار.
جرب هذه الحساسية المحلية "كرة الأرز الدجاج فاموسا" في المبنى الأحمر على شارع جونكر (28/30 جالان هانغ كاستوري) - لن تمر. يكلف ربع ثدي الدجاج تسعة رينجيت زائد 0.30 رينجيت لكرة الأرز. يعمل مقهى في الجدول الزمني: Mon-Thu 08: 00-21: 00، PT-SAT 08: 00-22: 00.
العديد من المباني التاريخية الجميلة شارع جونكر تم تحويلنا إلى المطاعم التي تقدم مأكولات Peranacan، وهو مزيج من المأكولات الصينية والمالاى. جرب هذا الانصهار الطهي الفريد في "مطبخ نانسي" (7 JALAN HANK LEKIR؛ Mon-Thu 11: 00-17: 30، PT-SAT 11: 00-21: 30)، Kocik Kitchen. (100 جالان تون تان تشنغ لوك؛ Mon-W 11: 00-18: 30، pt-sun 11: 00-21: 00) أو "مقهى 1511" (52 جالان تون تان تشنغ قفل؛ 08: 30-20: 00). جميع المطاعم الثلاث مع جو عائلي وأسعار كافية تماما. أطباق ايكيت تيم (حساء مع الخضروات المملحة والبط) أو ايام باه كيلواك (الحساء مع الدجاج والمكسرات شجرة الشموع السوداء التي تعطي طعم غني) هناك حوالي 15 التهاب رنين على جزء كبير يمكن أن تؤكل لشخصين.
بشكل عام، تشتهر Penakan المأكولات الباكولية بأساليب الطبخ المعقدة وقوائم طويلة من المكونات - الزنجبيل، العشب الليمون، الفلفل الحار و "سينكالوك"، التوابل، مصنوعة من الروبيان المخمر المسحوق،. حاول I. تهب lemuck bes. (كاري الروبيان والأناناس)
و كويه فطيرة المحملة. (الطائرات المقرمشة مع الخضروات المبزوجة والبيض والنقانق الصينية).
على عكس ماليز المال، الامتناع عن لحم الخنزير لأسباب دينية، يسعد العديد من ممثلي هذه الجنسية بالتحضير مع لحم الخنزير، ويتم الحصول على العديد من الأطباق إلهية، على وجه الخصوص، bongtech. التي تذوب حرفيا في الفم (هذا لحم الخنزير المطهي مع الفول والبطاطا).
معظم المطاعم على طول نهر ملقا مكلفة للغاية، باستثناء ريفرسايد كوبيتيام (22 جالان لاكسامانا؛ 09: 30-2300). أولا، من هناك، هناك إطلالات ممتازة على النهر، ثانيا، هناك وجبات إفطار رائعة (نخب مع المربى والأرز المقلي) لمدة 3 رينجيت، والأطباق الثانية هي 4.50-5 التهاب رنين هناك - في عطلة نهاية الأسبوع، على سبيل المثال، تقدم لذيذ ملاهي (حساء المعكرونة الحادة).
إذا كان في الأولوية لا يزال المطبخ الغربي، فإن الأمر يستحق الذهاب إلى نهر كافيه ك فندق Casa del Rio 5 * (88 Jalan Kota Laksamana؛ 12: 00-23: 00): البيتزا والسندويشات هناك من 20 التهاب رنين.
يمكنك أيضا النظر في "قرية برتغالية" ، حيث، كما يقولون، يوجد الشرق مع الغرب. هنا يمكنك تجربة مثل هذه الأطباق مثل الأسماك المخبوزة، والكريمة مع الزبدة ولحم البقر المطهي حار. "Curry's Damn" ("Curry Debal") - طبق تقليدي ليوم الهدايا، ولكن على الأقل كل يوم يمكنك تجربته "restoran de lisbon".
إذا كنت تريد الحلو، والشراء كعك الأناناس في المخابز على طول شارع جونكر. هذه الكعك الصغيرة التي تتم ذابتها ببساطة في الفم هي طبق تقليدي Perachnacan آخر.
آخر "الصاري المحاولة" في ملقا - chandol. ، مزيج من أروع الجليد، حليب جوز الهند، الشعرية الخضراء والفواكه (إما الفاصوليا والذرة). نعم، كل شيء يبدو غريبا، لكن الحساء الحلو السميك المثالي هو بعد ظهر ساخن. مثل هذا الطبق يمكن أن يحاكم في "Clocktower Cendol" (10: 00-18: 00) مقابل المربع الهولندي أو في المقهى "Jonker 88" (شارع جونكر، 88؛ Spa-PT 10: 00-18: 00، SAT 10: 00-22: 00) في 2-3 رينجيت فقط. بالمناسبة، في المقهى الأخير، يتم أيضا إعداد دجاج الكاري الممتاز و Laku في خمس رينغات.
هناك في ملقا و محكمة الغذاء ، مجموعات من الأكشاك وطاولات الهواء المفتوح مع الطعام النهائي والوجبات الخفيفة. والطعام لا يوجد حادة جدا كما في كوالالمبور أو سنغافورة. واحد من هذا القبيل هو عدد قليل من الكتل من شارع جونكر، على جالان كوتا لاكسامانا. : حاول أن هناك الشعرية المحمصة، الساتيل و رزوق. (سلطة الفواكه في صلصة التمر الهندي). على الرغم من حقيقة أن محكمة الغذاء قريبة جدا من الشارع الشهير، لا يوجد مثل هذا التدفق للسياح، كما هو الحال في وسط المدينة، لحسن الحظ. يتم عرض الصواني من الساعة 08:00 وأخرج في حوالي الساعة 22:00.
يمكنك أيضا النظر في "Newton Food Village" مقابل Taming Taming Sari، على شارع Merdec (بجانب Mahkota Parade)، حيث سيتم تقديم أطباق صينية وتجميد، على سبيل المثال خزان كوت Te. (حساء على أضلاع لحم الخنزير)، روث كاناي. (الكعك مع صلصة الكاري) و Otku-Otku. (الأسماك لزوجين في أوراق الموز). وهذه واحدة من الأماكن القليلة للمدينة، حيث يمكنك تناول الطعام بعد الساعة 22:00، على الرغم من أن المتاجر في منتصف الليل يتم تنظيف المتاجر. هذه المحكمة الغذائية تفتح في عن الظهر.
يسمى Malacki Sataila ساتاي كلوب وبعد هذا هو الطبق "DIY": حدد المأكولات البحرية واللحوم والخضروات، ثم رميها في الراحة المغلي مع صلصة الفول السوداني حار على مكتبك. لمثل هذه التجربة، يمكنك الاتصال "الكابيتول ساتاي" (41 لورونج بوكيت الصين: W-Sun 17: 00-stand): بحلول وقت فتح باب المطعم في الساعة 5 مساء، فإن مدخلات الناس الجياع مزدحمة بالفعل.
إذا لم تحصل على ما يكفي من النوم وتريد كوبا جيدا من القهوة القوية، فأنت في "كالانث آرت كافيه" (11 جالان هانغ كاستوري؛ من الاثنين - الأربعاء 12: 00-23: 00، الجمعة 12: 00-00: 00، SAT 08: 30-00: 00، Sun 08: 30-23: 00)، والذي يوفر قبعة القهوة الفريدة من كل ولاية ثلاثية عشر دولة ماليزيا في رينجيت 3-4 فقط للجزء. وهنا يقدمون القهوة مع الكحول لمدة 6-8 رينغات ومجموعة متنوعة من الأطباق والحلويات اللذيذة وخدمة الواي فاي المجانية.
إذا كان حيويا "ستاربكس" أو مطاعم شبكة أخرى، فانتقل إلى Mahkota Parade و "Dataran Pahlawan Megamall" (10: 00-22: 00). داخل مراكز التسوق هذه مع تكييف الهواء (أوه، نعم!) ستجد كل ما تمكنوه من التعود على الوطن - من ROL وسوشي إلى البيتزا، وكذلك هناك سوبر ماركت سوبر ماركت عملاق حيث يمكنك شراء المنتجات.
