مأكولات لاو
إذا كنت تبحث عن مطعم حيث يمكنك تجربة الأطباق التقليدية، ثم أفضل من مطعم تاماريند لا يمكن العثور عليها. بالمناسبة، يحتوي المطعم أيضا على مدرسة طهي (يجب تسجيل الدروس مقدما). تأكد من تجربة Meuyang (لفة بالأعشاب والخضروات الطازجة) وسمومني ذات العلامات التجارية مع المكونات المحلية، مثل أزهار الكركديه والفواكه الغريبة. يتم تكييف الأطباق الموجودة في هذا المطعم مع "الأوروبيين اللطيفين" (الخدمة والمفروشات مناسبة، ممتعة)، ولكن يمكنك تجربة خيارات لاو غريبة، طلب المغامرة لاو الذواقة. كن حذرا: المكونات والنكهات ليست لإظهار القلب أم لا لضعف المعدة! تعني الشعبية الاستثنائية للمطعم أنه في الموسم المرتفع سيكون بالضرورة السياح الكاملين، وبالتالي يوصى بحجز Stoics. على الأرجح، في المساء سيكون هناك صاخبة ومزدحمة، ولكن ماذا تفعل! ولكن لمثل هذا المطعم الشعبي والجيد، تظل الأسعار هنا معقولة للغاية.
"مقهى توي" - مطعم صغير على الزقاق بالقرب من Sisavangvong والسوق الليلية. لاو طعام في هذا المكان هو واحد من الأفضل في المدينة. الكاري مع حليب جوز الهند واللحوم في أوراق الموز، وما زالت خيارات نباتية لذيذة وجبات خفيفة باردة، على سبيل المثال، الفطائر. مقهى نظيف وبسيط، مثل العديد من المطاعم الميزانية في المدينة. تبعا لذلك، فإن الأسعار سائلة هنا في منطقة 40000 مسلوقة للطبق الثاني (وهو لطيف - أطباق لحم الخنزير والدجاج لا تحتوي على الدهون أو الغضاريف أو العظام). سيكون أكثر تكلفة إذا طلبت شريحة لحم من بوفالو، لكن الأمر يستحق كل هذا العناء.
المفضل السياحي لأكثر من عشر سنوات - تامناك لاو وبعد هنا يمكنك تذوق أطباق لاو أصيلة، بالإضافة إلى معجون إلزامي وهامبلغر. نظرا لأن المطعم يحظى بشعبية كبيرة بين الجماعات السياحية، فقد يكون هناك الكثير من الناس، لذلك عليك أن تكون صبورا. حاول هنا محشوة مع براعم لحم الخيزران المفروم لحم الخنزير والسمك مع الجير والعشب الليمون على اثنين من الأسماك والباذنجان مع الرغيف الفرنسي الطازج.
مطعم آخر حبيب السياح، "بوفيه نباتي" ، مسؤولة عن الاستقرار والجودة. وعلى الرغم من وجود العديد من الأماكن الأخرى حيث يمكنك تناول العشاء فقط 10000 جهاز، فمن المحتمل أن يكون هناك طعام دهني، والطعام بسيط جدا ورتابة. تتغير القائمة على الفور كل ليلة، ولكن يمكنك دائما الاعتماد على الخضروات المقلية والمعكرونة والكوري اليقطين والبطاطا والسلطات والأرز. والقوائم الطازجة 1000 مسلوقة. يقدم المطعم عدة طاولات على طول شارع الساعة في الساعة 5 مساء، ويبيع أيضا إنتاج البيرة والغاز - وهكذا حوالي الساعة 21:00.
حساء النبل - وجبة إفطار ومفضلة في لاوس. كقاعدة عامة، تفتح مطاعم حساء المعكرونة المحلية إما لتناول الإفطار فقط، أو لتناول طعام الغداء والإفطار، ثم أغلقت، في بعض الأحيان في الساعة 11:00 في الصباح. Kao Soya Noodles in PraBang مختلفة تماما عن الإصدار الشهير في شيانغ ماي. في لاوس. كاو الصويا - وعاء من الأرز المعكرونة مع بولونيا من لحم الخنزير اللحم المفروم، فول الصويا المخمر والطماطم والفلفل الحار. جرب المطعم في الشارع الرئيسي للمدينة، مقابل Wat Seneshukharam. يمكنك أيضا تجربة حساء Lao FD، كقاعدة عامة، مع لحم الخنزير. "xiorthong المعكرونة" ، في الشارع الرئيسي تقريبا في نهاية شبه الجزيرة، بالقرب من Wata Xienegong، Cao Rica، Noodles الأرز مع لحم الخنزير، الثوم المقلي والخضر يستعد. إنها سهلة ولذيذة وبخمة - فقط 10000 KIPS - وربما هذا هو أنظف مطعم حساء منظف تقريبا في جميع لاوس.
إذا كان تساو فول الصويا بحماس، كما هو الحال في شيانغ ماي، انتقل إلى "المعكرونة شيانغ ماي" حيث يمكنك الحصول على 15000 كيب، ستحصل على المعكرونة الأصفر الكلاسيكية مع حليب جوز الهند والدجاج. هناك أيضا كاري نباتي مع الخضراوات والتوفو.
مطعم الجذور والأوراق (مطعم تراس فيو سابقا) أنقذت أشجار البركة والفواكه، وسعت القائمة وأضاف عرض مسائي. هذه العروض هي الموسيقى التقليدية والرقص، وكذلك اللعبة على أدوات لاوس التقليدية (تعمل من حوالي الساعة 19:00 حتى الساعة 21:00). ينصح جداول الحجز، لأنه غالبا ما تكون هناك مجموعات كبيرة من السياح الذين يشغلون غالبية الفضاء.
مطاعم على النهر
من الصعب اختيار مطعم "أفضل" على ضفة النهر، ومع ذلك، فإن المطعم في عرض خيم خونغ دار ضيافة شيء يتجاوز منافسيها. القائمة ليست كبيرة جدا، ولكن الأطباق تقليدية ومطبوخة جيدا. ينصح بشدة بمحاولة نقانق Luangprabang، الطحالب من نهر ميكونج ولهاب، سلطة من اللحوم المفرومة مع الخضر. يمكنك أيضا إصدار نسخة نباتية مع التوفو المقلي. عدد كبير من المحلي هو المؤشر الأصلي لجودة الطبخ الأصلية والأسعار العادلة، وعلى كل ذلك، يفتح نظرة مذهلة! لا تخلط بين هذا المطعم مع مطعم قريب يسمى عرض مطعم Keamkong.
فئة مطعم "رخيصة وغاضب" - روزيلا الانصهار مع تراس لطيف يطل على الولايات المتحدة خان. الأطباق هي فقط 24000 وجبة مسلوقة، وأنواع أكثر برودة بكثير مما كانت عليه في العديد من المطاعم في المنطقة. كوكتيلات الفاكهة مع حليب جوز الهند والكاري والورفة والسلطات والحساء - كل هذا يمكن طلبها هنا. فقط لا تأتي هنا جائعا جدا، لأنها تعمل عدد قليل جدا من الناس للصيانة السريعة.
قد تفاجأ لمعرفة أنه لم يكن هناك مطعم تايلاندي في هذه المدينة قبل عام 2013 تم فتحه "الشرفة" وبعد وقبل تلك اللحظة على الساحل بأكمله، لم يكن هناك مطعم أنيق، مثل هذا، مع الخلفية الجميلة والأشجار العالية والمقاعد الناعمة (مرة واحدة فقط للأزواج). هنا يمكنك طلب الكاري المثالي أو الأسماك المقلية مع صلصة التمر الهندي وعموم PED (عندما تكون الخس ملفوفة في الأوراق، على سبيل المثال، بطة مقلي، المعكرونة، شرائح الخضروات والأعشاب والصلصات). القائمة مكلفة بعض الشيء: الوجبات الخفيفة من 55000 لحم غليان ومشبق - من 100000 كيب، ولكن الشيء الرئيسي هنا هو الموقع!
ويسمى الشواء لاو سنداد. وأنت ببساطة يجب أن تحاول ذلك، حيث في لوانغ برابانج، خاصة في أمسيات باردة. هذا هو اندماج حقيقي من Hottto الصينية والشواء الكورية، حيث شرائح رقيقة من اللحم في وسط المقلاة والمعكرونة والخضروات الخضراء والفطر والبيض تسبح في المرق القريبة. يمكن تجربة هذا الجمال في معظم المطاعم على ضفاف نهر ميكونج. لسوء الحظ، احترق أفضل مطعم Sindad في عام 2013، ولكن في المركز الثاني "خيم خان سنداد" على الولايات المتحدة خان (ليس بعيدا عن فندق أبسارا).
