Syracuse هي واحدة من المدن في صقلية إيطالية. في هذه المقالة، سنتحدث عن المأكولات الصقلية، ثم عن مقهى ومطاعم سيراكيوز - أينما يمكنك أن تجرب.
المطبخ الصقلية
لذلك، فإن المأكولات الصقلية هي واحدة من أصناف جميع الأطباق الإيطالية المألوفة، ومع ذلك، مع بعض الاختلافات - بعد كل شيء، عاشت الدول الأخرى في الجزيرة التي أثرت على تشكيل المأكولات الصقلية. بادئ ذي بدء، هو الطبخ الإسباني واليوناني والعربي.جلب العرب توابل مختلفة إلى صقلية، من بينها الزعفران، جوزة الطيب، قرنفل، الفلفل الحلو والقرفة. بفضل الإغريق في كاتانيا (هذا هو الساحل الشرقي للجزيرة، كانت هناك مستعمرة يونانية) Sicilians المستخدمة في طبخ الزيتون والفاصوليا والأسماك والخضروات الطازجة.
من الأسماك في صقلية، نحن نحب بشكل خاص التونة والأسماك السيف وباس البحر والحبار.
بفضل شمال إفريقيا في أحد المقاطعات الصقلية إعداد الكسكس.
شعبية على صقلية والجبن - يتم استدعاء الأصناف المحلية البحتة Pekorino Siciliano و Kacocal.
Pekorino SiciaLyano. - هذا هو جبن إيطالي صلب، مصنوع من حليب الأغنام. يتم إنتاجه في إقليم كل صقلية، ولكن لأكثر من عشرين عاما من إنتاجه، بالإضافة إلى جزيرة السكتة الدماغية، يحظر.
Kacocallo. - هذا جبن آخر ينتج من حليب الأغنام أو البقرة. على عكس pekorino، فهي ناعمة وحلوة.
أطباق صقلية
- أرانكيني (كرات الأرز مع ملء)
- المعكرونة المعكرونة علاء (المعكرونة مع الطماطم والباذنجان والريكوتا الخام)
- Kaponate (الحساء الخضار، يتكون من الباذنجان والبصل والطماطم والكرفس والزيتون والمكبر. في بعض الأحيان الخل أو السكر أو العسل أضف إلى ذلك)
- Frutta - Martorman (كعكة مرزيبان، التي تقلبها في اللون والشكل الفواكه أو الخضروات الحقيقية)
- Cannoli (أنبوب الهراء مع جبنة maskarpone، مخففة الإبداعية أو الريكوتا مع صلصات مختلفة)
- الجرانيت (الجليد الفاكهة متقطعة مع إضافة السكر)
والعديد من الآخرين
المطاعم سيراكيوز
سيكايليا في تافولا.
يتخصص هذا المطعم في لصق، الذي تم القيام به يدويا مباشرة بعد طلبه. بالإضافة إلى المعكرونة هنا، يمكنك الاستمتاع النبيذ والوجبات الخفيفة Sicilian.
متوسط السعر. يقع هذا المطعم في وسط جزيرة أورتيجيا، لا توجد طاولات كثيرة هناك، لذلك في خضم الموسم السياحي يستحق الحجز مكان مقدما.
العنوان - عبر كافور، 28 عاما، عبر لاندولينا
دون كاميلو.
واحدة من أشهر المطاعم والنجمة Syracuse، والتي غالبا ما تقوم بزيارتها المشاهير العالمي.
أساس القائمة هو الأسماك والمأكولات البحرية والنبيذ الإيطالي. الأسعار، بالطبع، عالية إلى حد ما.
العنوان - عبر Maestranza، 96.
بيتزا بلوم
كما هو واضح من العنوان، هذا المكان متخصص في البيتزا :)
يحتفل الضيوف بالخدمة الودية الممتازة، البيتزا لذيذة جدا وكبيرة للغاية، بشكل عام، مكان إيطالي تقليديا. كما تم إعداد البيتزا الحلوة للحلوى هنا، على سبيل المثال البيتزا مع الفراولة.
العنوان - عبر ديلي أكاسي، 10
ريتشينا.
مطعم يقدم المأكولات الإيطالية والمتوسطية. القائمة متنوعة جدا، والكثير من الأسماك والمأكولات البحرية وأنواع مختلفة من المعكرونة. ديكور المطعم نفسه حديث للغاية، بالإضافة إلى أن هناك العديد من الجداول مباشرة في الشارع.
الطعام لذيذ وعالية الجودة، متوسط السعر.
العنوان - عبر Maestranza، 106/108
basirico.
مطعم إيطالي آخر، الذي يحصل تقليديا على مراجعات جيدة من السياح. يشمل الإيجابيات الخاصة به انخفاض الأسعار - في المتوسط، لا يتجاوز سعر الطبق واحد 15 يورو وممتعة وسريعة (وهو أمر مهم!) الخدمة واللذيذة والطازجة وتصميم المطاعم. المطبخ تقليديا Sicilian، ولكن هناك قائمة باللغة الإنجليزية.
العنوان - عبر Amalfitania، 56، 60، 62، Cortile Dei Bottai
ماما IABICA.
أولئك الذين لديهم مأكولات إيطالية كلاسيكية سئت قليلا، يمكنك تقديم المشورة لك لزيارة هذه المؤسسة بالضبط (يطلق عليه أيضا FOCCACERIA - من كلمة Focaccia). هذا شيء مثل الوجبات السريعة الإيطالية - أساس القائمة هو السندويشات، والتي، ومع ذلك، يتم إعدادها من المكونات الإيطالية التقليدية - على سبيل المثال، ساندويتش مع التونة والزيتون والجبن الإيطالي والباذنجان المقلية. يتكون الخبز من أنواع مختلفة من الدقيق، واختيار المكونات للسندويش رائع حقا - إنه لحم الخنزير واللحوم والأسماك والخضر والأكثر من ذلك بكثير.
الأسعار هناك منخفضة.
العنوان - عبر بيرسو، 3.