الأطباق التي سيتمكن السياح من تذوقها أثناء إقامتهم في فوريو، ستكون جزءا من المطبخ الجزرية، والتي لديها الكثير من المشترك مع Neapolitan وفي نفس الوقت يختلف عنها. لأنها ليست مفاجئة، لكن كوشان الرئيسي للمنتجع والجزيرة ليست سمكة على الإطلاق، ولكن عطرة iskitansky الأرنب (coniglio all'ischitana). عادة ما يتم إعداد السكان المحلين في عشاء الأحد الرئيسي، لكن الضيوف في المنتجع يمكنهم تجربة الأرنب في أي يوم. إن لغز الذوق الرائع هو أنه يستعد من المكونات "الأذنين" الخاصة المطلقة في الجزيرة في الجسم الحي. يتم تقديم أرنب في جميع المطاعم Forio تقريبا. وما هو مثير للاهتمام - طريقة تقديم هذا الطبق في مؤسسات مختلفة لا تختلف كثيرا. في البداية، يتم تنفيذ الزوار من قبل المعجون (ZITI) بالصلصة التي يستعد فيها الأرنب، ويتم تقديم الأرنب نفسه على الطبق. رائحة وطعم هذا كوشان أعلى من الثناء.
بالمناسبة، يكلف جزء المعجون حوالي 7 يورو، لكن أرنب كامل سيكلف ما يقرب من 40 يورو. صحيح، من غير المجدي أن يخفي ذلك حتى معا. ومع ذلك، إلى الأرانب، أود أن أنصحك أن تأمر كوب من جرابا.
لا بقية المأكولات المحلية ليست أقل إرضاء وتعطير. معظمهم يستعدون للوصفات القديمة باستخدام الأعشاب والمساحات الخضراء والخضروات وزيت الزيتون. علاوة على ذلك، تزرع العديد من المكونات في محيط فوريو. لذلك، الطماطم التقليدية Piennoli (Piennoli) ، تميز عن طريق الذوق الحامض والحلائلي، ينمو في الجزيرة وسوف يذوب في منتصف الصيف. يتم استخدامها لإعداد مجموعة متنوعة من الصلصات إلى المعجون الإيطالي. ومع ذلك، يفضل السياح شراء أربطة كاملة من Piennoli للاستخدام في النموذج "الطازج". Tomats غني باليود ولذيذ جدا.
بالإضافة إلى الأرنب، في مطعم أي منتجع، يمكنك تذوق الأطباق الطازجة والأسماك الطازجة اللذيذة: الحبار، الأخطبوط، بلح البحر، كراكاتينز، قنفذ البحر. يجب النظر إلى الخبراء من هذا النوع من الأطباق في مطعم La Romantica، الذي يقع على Via Marina، 46 بالقرب من سد كريستوفر كولومبوس. الزوار المتكرر هم المؤسسات الروس والفرنسيين أنفسهم الإيطاليين أنفسهم. يسبب النوادل اليقظة وجو لطيف الرغبة في العودة إلى هذا المطعم مرة أخرى مرة أخرى. بالإضافة إلى ذلك، يعمل الموظفون الناطقين باللغة الروسية في المؤسسة. لذلك مساعدة في اختيار الأطباق سيكون هناك شخص ما. لكنني أود أن أنصحك بمحاولة التشكيلة التقليدية للوجبات الخفيفة البحرية (insalata di mare). ويشمل قطع من الأخطبوط، بلح البحر، جمبري، قطع من الأسماك والحبار. يوجد مثل هذا الطبق ما يقرب من 15 يورو، لكنه أكثر لذيذ من تلك المتنوعة، ويقدم في المطاعم الأخرى في المنتجع.
من الأطباق الرئيسية في هذه المؤسسة لعلاج الزوار لصق مع صلصة الطماطم ، سيكلف الجزء منه 12 يورو، و Saltimbocca Alla Romana. ، وهو شنيتزل من لحم العجل مع قطعة من فلفل الجرس الطازج ومزينة من البطاطا المخبوزة. سيتعين على Saltimbokka تذوق الرجال وإضافة إلى الحساب العام لتناول طعام الغداء / العشاء 14 يورو. في المتوسط، سوف تفريغ وجبة خفيفة في مطعم La Romantica محفظات السياح بحوالي 60 يورو.
تتوقع مطعم رائع آخر، مع تراس صيفي يطل على البحر، على البحر عبر Fortino، 37. هنا جالسا على الطاولة ومحاولة الأطباق من المأكولات البحرية والسلطات الطازجة، يمكن للزوار الاستمتاع بالجزء التاريخي من Forio مع كنيسة Sokcorscho وميناء أبراج. Bar Restaurant Il Fortino يرضي السياح مع حساء من بلح البحر، Linguini مع المأكولات البحرية. ومع ذلك، فإن أي غداء هنا يبدأ بزجاج مارتيني وبروشيتا اللذيذة، ومن الممكن التخرج من الوجبة مع كوب من كابتشينو "مونتي اميسيو".
يعمل المطعم منذ أبريل حتى نهاية شهر أكتوبر. يتم تقديم الغداء في المؤسسة من الساعة 11:30 إلى 16:00، ويمكن للسياح تناول العشاء من الساعة 19:30 إلى 23:30. تتغير قائمة المطعم كل شهر. سيكلف وجبة خفيفة سهلة في هذه المؤسسة المسافرين في 20 يورو، وللأجيل العشاء الكامل سيكون من الضروري إعطاء حوالي 60 يورو.
وبالطبع، من المستحيل الاسترخاء في المنتجع الإيطالي ولا تحاول بيتزا وبعد أثناء المشي على طول Forio إلى عيون السياح، فإن القضية سوف تأتي عبر البيتزا. في بعضهم، يتم إعداد البيتزا العطرية في فرن حجري على الحطب، والبعض الآخر لخبز الطبق الرئيسي يستخدم التقنيات الحديثة. لذلك كل سائح لديه الفرصة لتقدير مجموعة متنوعة من الخيارات للبيتزا الفظايا. للقيام بذلك، تحتاج إلى زيارة مطعم بيتزا على الأقل من Luke، والتي تقع في الجزء التاريخي من المدينة على إقليم دي بانسا. إن إبراز هذه المؤسسة هو أن أي إصدار من البيتزا يكلف 10 يورو، ويتجلس الزوار حسب العمر في قاعات مختلفة. يتم تخصيص غرفة واحدة كبيرة للضيوف الشباب في بيتزا، والثاني مصمم للأمهات والآباء.
ومع ذلك، فإن جلسات الزوار هذه رمزية بحتة. لا أحد أجبر الأطفال على تناول الطعام بشكل منفصل عن الآباء والأمهات. في المطعم وفقا لتقديرها، يمكنك طلب بيتزا سان أنجيلو، الصقلية أو النيبوليتان. سيكون متوسط العد التنازلي للغداء الكثيف في هذه المؤسسة 18 يورو. أشغال دا لوكا بيتزا من الساعة 11:00 حتى الساعة 2:00.
لن يبقوا بالإهانة أثناء الراحة في عشاق Forio وحلويات. فخور بالمطبخ المحلي يعتبر جدة الروما وبعد طعم هذا الحلوى يعطي المسكرات الليمون iskitan. مع تخزين مناسب، لا تزال الجدة فترة طويلة الأكل ولا تفقد طعمها. شراء الجدة، بالإضافة إلى بعض ملفات تعريف الارتباط المحلية - Rokkoko and Mostacholi، يمكن السياح في متجر بقالة Torcanera على Erasochi di Lusto. ومع ذلك، فإن ملفات تعريف الارتباط المقرمشة مع حشو من اختبار اللوز أو العسل تباع في جميع محلات البقالة في فوريو. فيها، سيجد السياح جميع المنتجات اللازمة للطبخ المستقل. على سبيل المثال، سيكلف زجاجة لتر أرضية زيت الزيتون حوالي 2 يورو، لكم كيلوغرام من الطماطم يجب أن تستسلم ما يصل إلى 1 يورو، سوف تسحب السلطة الطازجة 0.70 يورو.
في Forio، يمكن العثور على وجبة خفيفة خفيفة ليست فقط في مطعم البيتزا والمطاعم، مباشرة في شوارع مدينة المنتجع (على الواجهة البحرية، على شارع ماتيو الأخضر، على شارع Erasochi di Lusto) الأكشاك المثبتة بيع الحلو والمالحة تارسال وبعد العديد من السياح قارن هذا الخبز الإيطالي مع تجفيفنا. Tarallell هي حلقات ملتوية مقرمشة، واللوز المحرث أو الفلفل الأسود. علاوة على ذلك، يحتوي النماذج المالحة على مكون خاص - لحم الخنزير الدهون. في أكشاك Taralli تعبئتها في كيس وبيع.