في روسيا، هناك طريقة مرعبة لاستدعاء الاطفال الألمانية في حانة. Pub - مؤسسة إنجليزية، مع تقاليده، ليس لديها أي علاقة بالألمان. وحتى أكثر من ذلك لا علاقة مع البافاريين. وعلاوة على ذلك، فإن الرف الذي يفصل النادل من القاعة ليست مميزة في جميع أنحاء ألمانيا.
دعونا ننظر لفترة وجيزة على الأقل إلى مؤسسات مختلفة تماما التي تشرب فيها البيرة. إنها مختلفة ليس فقط من حيث المطبخ والداخلية، ولكن أيضا الوضع الاجتماعي للزوار. البعض سوف لا تكون فارغا دون دعوة، وفي بعضك لن تذهب ونفسك.
بالإضافة إلى ذلك، كثير منهم لا يتوقعون مجموعة كبيرة من الطعام. هذا هو تقليد، حيث كانت الجعة ممنوعة للغاية بالتنافس مع المطاعم والمؤسسات التي تبيع الطعام الساخن. من سيذهب إلى هناك حيث لا توجد بيرة جديدة؟ وبالتالي، جلب الزوار في وقت سابق سلالا مع وجبات الطعام معهم، ثم كانت هناك وجبات خفيفة باردة فقط هناك. وعلى الرغم من أن الحظر لم يعد هناك، إلا أن التقليد الحالي ظل في العديد من الأماكن.
لا تستنفد قائمة بالطبع تنوع مؤسسات البيرة الألمانية.
البافارية بيرغارتن.
مفتوحة موسميا، مع القديس جورج (23.04) والحالة ميخائيل (29.10). عادة، مع مصنع الجعة الصغيرة (بروهور) وفي عمالقة تخمير، يكون ببساطة ببساطة في مؤسسة البيرة.
نظرا لأن البيرة ناضجة في الأيام الخوالي في الطوابق الطوابق تحت الجعة، فقد زرعت الكستناء العريضة الحجم فوقها، والحرية رش الحصى. اليوم هو في كثير من الأحيان زخرفة. الجداول الخشبية، بالطبع، يجب أن. في كثير من الأحيان هناك الكثير من الناس (حتى 8 آلاف). الغذاء في منهم قبل أن يحضروا معك والمطبخ الساخن. ولكن منذ اليوم هناك حظر على مطبخ ساخن، كما هو الحال في الأيام الخوالي، لم يعد هناك قائمة مثيرة للاهتمام. تقليديا، ترافق البيرة رسوم اللحم (شرائح)، جواسيس ساخنة مع Squalls، الفجل أو الفجل، الخضروات المتبلة، الخبز الفلاح، خليط من الأحمق في كومبرت - أوبازدا، الجبن الشاب، في ميونيخ، الدجاج المشوي، الأسماك المخبوزة. مفتوحة للجمهور من جميع الطبقات الاجتماعية.
في أجزاء أخرى من ألمانيا، هناك طريقة لاستدعاء بيرغارتن أي طاولات في الشارع. حسنا أو brauhaus لديه بيرغارتن لها. الجداول ثم
وضعت بين المساحات الخضراء. إنه لطيف أيضا، ولكن لا يزال مقسوما على Bavarian Burgarten و Hout Birgarten. Bavarian Birbarten قد لا يكون في بافاريا. على سبيل المثال، في برلين، بيرجارية فاخرة تحت الكستناء مباشرة قبالة Chancelluram (Recumentation Chancellor)، على فورة شاطئ أخرى. صحيح أنه لا يوجد مصنع الجعة، ولكن البيرة البافارية هي بالتأكيد الوحيد.
تطريق (في الخيام الروسية).
أكبر مجموعة على مهرجان أكتوبر ميونيخ مصنع الجعة - منظمي العطلة. المطبخ فيها حول في بيرغارتن. oktoberfest التذاكر إلى الخيمة يجب أن تشتري مقدما. ومع ذلك، يتم تثبيتها على العديد من الاحتفالات الشعبية (folksfesta). يمكن لأوركسترا مع الموسيقى الشعبية اللعب في Culk، فمن المعتاد التواصل ... بشكل عام، متعة!
brauhaus.
لذلك يطلق عليه عادة إنشاء مؤسسة تبيع البيرة الخاصة بك، في الحالة القصوى، مشروع بيرة من مصنع الجعة المعينة. غالبا ما يتزامن اسم Brauhaus و Brewing. المطبخ عادة ما يكون إقليميا، قوم - مرضية وبسيطة. مجموعة من الأطباق كما هو الحال في بيرغارتن، بالطبع، مع مراعاة التفاصيل الإقليمية.
عادة ما يتم تقسيم Brauhauz نفسه إلى مناطق. حيث تجلس عليك أن تختار درجة معينة أنفسنا، ولكن عادة ما تكون هناك أماكن معينة حيث لن تكون فارغة.
في مثل هذه المنطقة للضيوف الكرام واللافتات والأكواب والمعايير، غالبا ما تكون الصور معلقة. يمكن أن يسمى هذه التجارة، Vappenzal، قاعة الصيد، إلخ. عادة ما يتم تغطية الجداول هناك مع مفارش المائدة أو نحت رائعة - بشكل عام، هذه الغرف الخاصة بها وللضيوف الفخرية. في بعض الأحيان هناك غرف خاصة، كعب (عش) أو مكتب. ويمكن أيضا أن تكون مغلقة.
أكبر منطقة هي قاعة مشتركة، هناك في بعض الأحيان العديد منها. هذه غرف كبيرة مع طاولات خشبية مشتركة. كما يمكن استدعاءهم بشكل مختلف وهذا أقل مرمشة.
بالإضافة إلى ذلك، قد يكون لدى فرشاة فرشاة الطابق السفلي (كيلر)، حديقة شتوية، تراس.
شينكي أو منطقة SVMEM حيث تميز البيرة عادة، هناك الكثير من الناس فيه، وهنا دائما أكثر إثارة للاهتمام للجلوس، ولكن ليس أكثر وأقل مرموقة.
المنطقة حيث يوجد معدات النحاس هي شالار. في بعض الأحيان يكون الخانق إذا تم غلي البيرة حقا، وهذا هو رائحة غريبة.
جميع أنواع الغرف المارة أقل مشروعة حتى لا تقف حتى الجداول. وكانت الغرفة الأكثر قابلة للتطبيق في العديد من عروض البرووجهاوسات في الزقاق. هنا يبيعون البيرة للإزالة، يمكنك الجلوس فقط على الارتفاع أو الشراب فقط.
راديكر.
أنها تنطوي على البودبر في قاعة المدينة. هنا كما برايلو باهظة الثمن، مرموقة، خيار جيد. مجرد بسكران: TON، Gevolbekeller - يدل على سقف مقبب وأجواء هادئة.
Birwartshaft، غاست، بيرشنكا.
Cultshaft Tavern تعيين الحديثة الحديثة، ويرث يشير إلى المالك. عادة ما يكون هناك مطبخ ساخن، حتى الحساء. GASTET - إنشاء الضيوف من Gast-Guest، موقف Spit-Parking. Birshek - Beer in Spill and On One One، Shenken - Sell، إفطاك معك. ومع ذلك، لا توجد حدود دقيقة. في Bures، من المرجح أن تكون المقبلات باردة فقط، في المرفقي - بطرق مختلفة، ويتولف غاست مرادفا تقريبا مطعما مع وجبة تقليدية مرضية.
knaip.
knaip هو البيرة. على عكس المجموع أعلاه، فإن لديه رف (الرصين أو TEC). ظهروا في بداية القرن التاسع عشر لتقليد البيرة الإنجليزية. في المؤسسة الألمانية المعتادة، في أي، لا يفصل الرف أبدا الزوار. في بافاريا، يسمى Virtshaft أن بازل، أنه في العبرية يدل على المنزل.
Birfest.
في بعض المدن، هناك عطلات البيرة التي تأتي فيها العديد من الجعة، العديد من مئات المئات قادمون. على سبيل المثال، Birberze (تبادل البيرة) الذي يتم تنفيذه في مدن مختلفة أو ميلا في برلين بيرة. لديهم ببساطة أكشاك البيرة، والطعام يباع في أكشاك IMBIS. مجموعة كبيرة من البيرة وعلى أسبوع برلين الأخضر.
بوصة.
بوتيك - كشك. في هذه المؤسسات عادة ما تشرب. يتم استخدام الكلمة بشكل رئيسي في الشرق وفي برلين.
حانة.
الأماكن الموجهة للبيرة الإنجليزية، English Entourage ومطبخ.
birresteo.
في بعض الأحيان يتم استخدام تعيين مطعم البيرة. لذلك ببساطة يشير إلى المؤسسة بمطالبة بالمأكولات الجيدة. يمكن أن تكون البيرة مطبوخة كلاهما وفيها قد تكون هناك العديد من الأصناف المختلفة، حتى 100 أو 200، من جميع أنحاء العالم.