عن النرويجية Kushanyakh.
مفهوم المطبخ النرويجي ليس كبيرا من السنوات - من المعروف لمدة سنتين ونصف، لأن الوقت في الوقت الذي تعلموه في هذه الدولة الشمالية التي تعلموها بالبطاطا، والتي أصبحت فيما بعد العنصر الرئيسي للأطباق المحلية. حتى ذلك الوقت، كان هناك مجموعة مختارة، دقيق، حليب - ثروة صغيرة، لكن السكان المحليين تمكنوا من إعداد الكثير من الإبهام المختلفة من هذه المجموعة الرهيبة.
في الوقت الحاضر الوطنية مطبخ النرويج هو أطباق طبيعية غير الدهون. عندما يكون التحضير للصلصات التي لا تستخدم عمليا.
في كثير من الأحيان للطبخ هنا استخدام هدايا البحر - الاستهلاك المحلي سمك القد، الرنجة، الماكريل، سمك السلمون المرقط وغيرها من الأسماك وبعد في الصيف، تضاف الروبيان إلى قائمة المأكولات البحرية. ومع ذلك، فإن Kushans Wonderful من تخفيضات الحوت، ومع ذلك، فيما يتعلق بتحظير مطاردة هذه الحيوانات الجميلة لمثل هذا "المتعة"، سيتعين على Gourmeans وضع كمية صلبة.
لذلك المأكولات البحرية مثل سيل ب، في هذا البلد تداولت أكثر من ألف عام؛ كما حدث ذلك بمساعدة من هذه السمك أنقذ الماشية المنزلية الخاصة بهم - إن لم يكن ما يكفي من القش. في النرويج، هناك العديد من الطرق لطهي الرنجة: على سبيل المثال، يمكن أن تخنق الوحوش الخشبية، ونقع وتناول الطعام مع الزبدة والخردل، يمكن أن تستخدم الأسماك للوجبات الخفيفة الباردة والوساطفة والسلطات والحساء والأطباق الثانية، والسندويشات وحتى الفطائر ... بعد كيفية تشغيل الأسماك، فإنها تستحوذ على رائحة محددة وتصبح حمراء.
الأسماك النرويجية الرئيسية كوشان "lutefix" وبعد من أجل طهيها، تصبح تكسير مجففة - بعد ذلك، تصبح السمكة جوسيا، ثم خدمت على طاولة مع بودنغ البازلاء ولحم الخنزير المقدد والبطاطس والجبن والتجهيز.
الآن معلومات لمحبي أطباق اللحوم وبعد في عاصمة النرويج، من المعتاد أن تأكل لحم الخنزير المقلي Robryshki. وعلى عيد الميلاد - الأغنام المعلبة ورأس الضأن وبعد في الخريف والشتاء على الطاولة، يمكنك رؤية مثل هذا الطبق فوريكا - لإعدادها، خذ خروف وملفوف وفلفل فلفل ولحوم مع صلصة دقيق.
السكان المحليين لديهم شغف قوي للصيد، وبالتالي في مؤسسات تذوق الطعام المحلية يمكنك Tries أيضا لعبة - Venison و Losyatins وبعد اللحوم صديقة للبيئة، حيث تعيش الحيوانات المستخدمة في أطباق الطهي في الغابات المحيطة في البرية.
في النرويج، يتم إعداد جبن الماعز البني، الذي تختلف أصنافه مختلفة جدا.
يتم تقديم الخبز هنا في مجموعة كبيرة من الخبز والكعك والفطائر.
شرب سكان العاصمة أساسا الحليب والقهوة. من خلال استخدام الحليب للفرد، فإن النرويج قبل النرويج تقريبا على الكوكب جميعها.
المشروب الأكثر شيوعا في الدولة أخيفيت (هو مائي) لإعداده يستخدم الكحول في البستو أو الكحول الحبوب، وهو أمر غير محسوس على الأعشاب والتوابل. هناك مثل هذه الإشارة على أن Anquatite الحقيقي هو الشخص الذي يتولى مرتين: في HOD من السفينة، على طول الطريق إلى أستراليا والعودة. في الفترة الباردة من العام، يشرب بلدة البلدة مشروبا كحوليا ساخنا، يسمى "Glok" - يتم غليه من النبيذ الأحمر، والتي تضاف فيها التوابل والزبيب واللوز - لها تشابه مع النبيذ الممول مألوفا لنا وبعد
أما بالنسبة للبيرة ، المحلية في هذا الصدد ليست أيضا حمقى للشرب. العلامة التجارية الأكثر شهرة في النرويج "عمودات" وهو ليس أدنى من ذوق ما يتم إعداده في مصنع الجعة الأوروبية الشهيرة.
للتحلية يحب النرويجيون تناول الطعام الفراولة مع كريم وبعد يتم وضع هذا الطبق في "الفراولة في الثلج المحلي". المناخ المحلي، والحمد لله، يعزز تماما الحصاد، والفراولة النرويجية هي في الواقع الأكثر لذيذة في أوروبا.
حول المطاعم المحلية
أعطى النرويج العالم العديد من الطهاة من أعلى مستوى من المهارة، وهناك حتى أولئك الذين يعملون في عاصمة بلدهم الأصلي بينهم. عادة ما يتم تمييز المطاعم التي يعملون فيها من أجل فائدة بطون الذواقة المتطورة بنجوم الدليل الأحمر ميشلان. تقع المؤسسات التي تستحق تلبية المطبخ الوطني، والتي يمكنك تذوق الأطباق من المأكولات البحرية، في الجزء الأوسط من المدينة - على Hollencollane أو من قبل Emeranment Aker Brugge.
إذا كنت سائحا منتظما، فلا مثقلا بمحفظة ثقيلة للغاية، فإن عاصمة النرويج سوف نرحب بالباب إلى أكثر مقاهي ومطاعم بأسعار معقولة - مثل كتل في جميع أنحاء Yongstorghet، غرينلاند وجرونيليككي.
الآن سأخبرك المزيد عن بعض مؤسسات تذوق الطعام "بارد" في أوسلو - يمكن للمسافرين في الميزانية الصادقة أن يستمرون في عدم القراءة، من أجل عدم الوقوع في باهتة جائعة.
Statchholdelandgarden.
كل يوم، يتم نقل مراوح تناول الطعام المتأنق إلى مؤسسة تذوق الطعام هذه للاستمتاع بقائمة فريدة من ستة أطباق. طبخ الطهي بنت ستانسن و توربورن فورستر، و "رقاقة" الطهي - في استخدام المنتجات النرويجية وفقا للموسم الحالي.
ثلاثة أطباق من هذه ستة هي وجبات خفيفة مختلفة بشكل شائع من الأسماك والمأكولات البحرية. تأكد من توجيه البرنامج - طبق اللحوم واحد! بعد هذه المساواة، سيتم تقديم الجبن والحلوى على الطاولة. اختياريا، بالطبع، هناك جميع الأطباق الست، يمكنك اختيار شيء بناء على طلبك. تتميز هذه المؤسسة بنشرات تذوق ميشلان.
لمزيد من المعلومات، يمكنك العثور على الموقع http://www.statholdergaarden.no.
feinshemeker.
الذواقة - خبراء شغفهم يعتقدون أن هذا المطعم هو طهي "لؤلؤة" أوسلو. إن ماجستير فن الطهي في لارز إريك تعرض وفورا مشهورا بنغت ويلسون يمتلك المؤسسة. يستحق Kushans الذين يقدمون هنا للزائرين أعلى الثناء - بفضل ذوقهم ومظهرهم. كما لاحظ الدليل الأحمر ميشيلين هذه المؤسسة.
يمكنك الاتصال هنا عبر الهاتف +47 (22) 129 380.
Oskarsgat.
مؤسسة صغيرة للإقامة المريحة، والتي تم تصميمها لمدة عشرين فقط من الزوار فقط. في القائمة - الأسماك والأطعمة اللحوم، والتي يتم إعدادها مع مراعاة الاتجاهات الجديدة في فن تذوانة المحلية. بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية، هناك خمسة إلى ثمانية عناصر إضافية في القائمة. وتتميز هذه المؤسسة بموجب كتالوج ميشلان!
يمكنك الاتصال بالمطعم عبر الهاتف +47 (22) 465 906، معرفة المزيد من المعلومات - على موقع المؤسسة: http://restaurantoscarsgate.no.
بالعافية!