يمكن القول أن تقليد تذوق الطعام البرتغالي بالفعل في حد ذاته المعالم، والتي يمكن أن تفخر بكل من العاصمة والبلاد بأسره. هناك الكثير من أنواع مؤسسات تذوق الطعام في المدينة، حيث يمكن تقديم كوشان، على حد سواء التقليدية البرتغال والحديثة، والتي تمثل الطبخ الدولي.
الإفطار التقليدي للبرتغالية هو القهوة والساندويتش ولكن تمتد عملية الصباح اليومية بالفعل لمدة ساعتين. يتم استخدامه لتناول الطعام هنا في وقت متأخر جدا - ما يقرب من 20:00، وأيضا - ضيق جدا: هناك ثلاثة أطباق على الطاولة، بما في ذلك الحساء.
يجب على مطبخ لشبونة مثل أي شخص المسافر أيضا بسبب تقديم مؤسسات المطاعم المحلية كثير غريب الغريب أن الجميع سيكون فضوليا لمحاولة. انتباه خاص عند الطهي هنا يتم إعطاء دارامين من قبل البحر: الأسماك والمحار والحبار تستخدم للأطباق الأولى والسلطات المختلفة والوجبات الخفيفة الساخنة، وهي أيضا ساعي منفصل. الحب المحلي للأكل السردين والمنطقة التونة ولكن للتغذية اليومية، فمن المؤكد أنها ليست خيارا - مكلفة للغاية. آخر نفسه مكون مهم تقليد الطهي المحلي تين وبعد يتم استخدامه لإعداد مجموعة واسعة من الأطباق، بما في ذلك Garnings والحلويات الشعبية.
الطبق الأول المفضل في لشبونة هو "caldo verde" وبعد هذا هو حساء الخضار، يمكن استخدام مكونات مختلفة لذلك - اعتمادا على الطباخ. بعض خبراء الطبخ يدعي أن هذا الطبق لديه بعض التشابه مع Kushanym الروسية التقليدية. هناك أيضا الأطباق الأولى التي ستكون غريبة حقيقية السفر للسياحة - من بين أمور أخرى، على سبيل المثال، يمكنك ذكرها اليقطين supe. ما يتم الضغط عليه بيضة مخفوقة.
الحالي الحسية التقليدية - هذا هو الأسماك "روبالو" ("الذئب Okun"): يتميز بذوق رائع. هذا الطبق الرائع موجود في القائمة فقط في المطاعم باهظة الثمن. يمكن أيضا أن ينصح الذواقة بتجربة طبق مختلف - يطلق عليه "caldeiirada" و يمثل الثناء سميكة وبعد لجعل الطبخ يستخدم مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. بالنسبة لطريقة الطهي نفسها، فإنها لديها أيضا "تسليط الضوء" - "caldeirada" مسلوق، باستخدام أطباق النحاس الخاصة فقط.
أولئك الذين يقدرون أطباق اللحوم لا يشعرون بالملل في لشبونة - في قائمة أي مطعم هناك القطع ذات العلامات التجارية و schnitzels, خبز في الفرن لحم الضأن و kozdyatin. وبعد يستخدم لحم البقر للطبخ Schnitheys رائعة - "FEVRAS" وبعد إلى جانب Kotlet - "بيفي" يتم تقديمها جنبا إلى جنب مع الصلصات والكثير من الخضروات. إذا كنت محبيا لشيء أكثر الأصلي، فحاول استمتع بخنك الحليب - "Leitao" أو لذيذ الدجاج المقلي - "Frango".
أما بالنسبة للحلويات المحلية، فهذه محادثة منفصلة. سيجد أي من محبي الطهي "الحياة الحلوة" شيئا ما في لشبونة: هنا يمكنك تذوق مجموعة متنوعة الكعك، كريمات الهواء، فطائر الفاكهة ، وكذلك جرب الخبز آخر ... إذا كنت لا ترغب في إيذاء الرقم، فيمكنك طلب سلطات الفواكه وشراء ثمار الطازجة.
شرب، معظم الحبيب من بين السكان المحليين قهوة وبعد عملية إعدادها نفسها هي طقوس مهمة. ما هي المخاوف الكحول ، ثم تشرب هنا أساسا النبيذ وبورتين.
طبيعة السكان المحليين خاص وغير عادي، بحيث لا يمكن للزائرين فهمها دائما. اعتاد البرتغالية على كل شيء على مهل، ببطء، وغالبا ما يأخذ السياح مثل هذا السلوك كظهر من مظاهر عدم الاحترام لهم. مثل هذه العقلية هنا، لا أحد بأي حال من الأحوال في عجلة من امرنا، ويجب أن يكون مفهوما وقبول. لذلك إذا كان عليك في المطعم المحلي أن تنتظر طلبك لفترة أطول مما يحدث في أماكن أخرى، فعليك عدم لف Hesteria: أنت هنا ضيف، لذلك بنفسك والتكيف مع إيقاع الحياة المحلي.
الآن هو الوقت أكثر ملموسة للحديث عنه مؤسسات تذوق الطعام المثيرة للاهتمام من العاصمة البرتغالية.
المطعم المرتبط بالأكثر شهرة في المدينة سول ناسسينتي وهي تقع في Rua de Sao Tome، 86. فيما يلي مأكولات بحرية ممتازة وأطباق اللحوم واللحوم، ويفتح نظرة رائعة.
كل المدينة لديها العديد من المقاهي وبعد قرية شيادا هي مكان تركيز المؤسسات البوهيمية. على سبيل المثال، مثل كاسا بيريرا. ما هو على كرت روا. واحدة من أفضل الحلويات المقاهي مقهى نيكا تقع على رر. روسيا. الأكثر شهرة في البلد كله "مصنع كعكة" تقع بالقرب من دير geronimmut وبعد "الرقاقة" المحلية هي كعك كريم أبيض: يتم إعدادها وفقا للوصفات الرهبانية، ويعرف السر قليلة فقط.
مطعم أحد عشر.
مؤسسة تذوق الطعام من الدرجة الأولى، والتي حصلت على جائزة مرموقة - النجم ميشلان. يطلق عليه على وجه التحديد لأن هذا لأن عدد الأشخاص، بفضل التي تأسست المطعم - إنها أحد عشر. الوضع الداخلي في أحد عشر هو ثمرة الرسامين المجيدين ل Joana Vasconcelos و Gorge Croud. فيما يلي الأطباق الرائعة المأكولات المتوسطية. خلال البقية، يقدم هذا المطعم بانوراما رائعة تفتتح نفسا من ذروة Eduard VII Park.
يقع مطعم Eleven في: Rua Marquês de Fronteira، Jardim Amalia Rodrigues، هاتف: 351-213-862-211. يمكنك معرفة التفاصيل الموجودة على موقع المؤسسة: http://www.restauraanteleven.com/.
مطعم شابيتو
مؤسسة الغريب: هذا المطعم هو مكان مفضل للراحة لجميع أنواع السيرك - المهرجون، الطائرات، الجهات الفاعلة والموظفين الآخرين في هذه المنطقة. يقع المطعم في مبنى واحد مع مدرسة سيرك، بحيث يأتي الزوار إلى هنا في ملابس العمل وتطبيقها. في المساء في شمام، يكون الشعب أكثر خطورة، لكن جو مريح لا يزال يسود هنا. تم تصميم الأطباق المقدمة في القائمة لزوار مختلفين تماما. هنا يمكنك تذوق الثدي بطة تحت صلصة البرتقال، وإذا كنت عشاق غريبة - ثم الأخطبوط على الشواية - ربما، ما تحتاجه فقط.
يقع مطعم Chapito في Rua da Costa do Castelo، 7، Alfama، هاتف: 351-218-867-334.