المطبخ الأوزبكي هو واحد من أكثر الملونة وغيرها الشرقي. هناك وصفات لديها بالفعل قرون عديدة، وترافق عملية الطهي ذات طقوس تم الحفاظ عليها حتى الآن.
يتم قبول العائلات الأوزبكية بين أقاربها، في الجدران المنزلية، لذلك العشاء في مطعم لسكان خيفا هو استثناء من القواعد من القواعد. ومع ذلك، لا تزال مؤسسات تقديم الطعام تكتسب شعبية - أنها أصبحت أكثر وأكثر، مع مختلف الأساليب الداخلية، أنها تجذب الزوار بمجموعة متنوعة من الأطباق والأسعار المنخفضة.
تقع مؤسسات تذوق الطعام في المدينة القديمة داخل إقليم الآثار التاريخية - وهذا هو الجزء الداخلي من المدينة، إيتشان كالي، والكالي الخارجي. يحدث ذلك أن يتم وضع المطاعم مباشرة في المباني القديمة في المدارس، بحيث الروح الحقيقية في العصور الوسطى الشرقية تسود داخل. يتم تقديم الزوار لتذوق الأطباق الأوزبكية الوطنية، محلية حقا - على سبيل المثال، مثل خورزم بيلاف. (لا يبدو مثل أي بيلاف الأوزبكية الأخرى)، أو توكوم باراك الذي يشبه الزلابية بالبيض والحليب. طبق محلي آخر - "بيلاف من الأخضر" shuvit oshu ، التي هي المعكرونة الخضراء، المطبوخة من العجين مع الأعشاب، تقدم على الطاولة مع الحساء من اللحوم والخضروات. أثيل؟ والآن، للتعرف على تقاليد الخرزمية القديمة، ننصحك بزيارة المنزل الوطني - هناك مفروشات منزلية مريحة هنا، ويتم لعب مجموعات الفولكلور للزوار.
هناك العديد من المطاعم في مختلف المستويات والأنواع - هناك أيضا أسياخ ومؤسسات مع المأكولات التقليدية، المقاهي التي تقدم رخيصة لتناول الطعام، بالإضافة إلى مطاعم فنية فاخرة. دعونا نتحدث عن المزيد عنهم.
Art Restaurant "Madrasa AllaCuni Khan"
يقع المؤسسة في أوزبكستان، خفا، مدراسا علاقلي خان.
يقع المطعم في مبنى المدارس القديمة Allakuli Khan (القرن التاسع عشر). بفضل الانتهاء من المهارات في تقاليد خورزم الوطنية، تعد هذه المدرسة القديمة واحدة من أفضل الأمثلة على المهارات المعمارية المحلية. ما الذي يتحدث بالفعل عن مدى اهتمام تناول الطعام في مطعم يقع في الداخل مباشرة! تتمتع المؤسسة بتراس داخلي وصيف.
الديكور الداخلي لمطعم الفن "Madrasa Allafuni Khan" يتوافق مع النمط الشرقي التقليدي، وهو التركيز الخاص مصنوع في التفاصيل المصممة - الصور القديمة، وعوارض السقف الخشبي، والمواد المنزلية البسيطة والمطبخ. بشكل عام، اتضح صورة متناغمة من جو الأعمار الوسطى الشرقية، والتي ستتيح لك أن تحصل على أمسية جيدة، وتذوق الأطباق الوطنية من المطبخ المحلي.
نوصي المحاولة في هذه المؤسسة: Khorezm Pilaf، Mastava و Tukhum Barack. في المؤسسة، يمكنك الاستماع إلى موسيقى البوب ورؤية المعرض مع الرقص التقليدي (ما قبل الطلب). Art-Restaurant "Madrasa AllaCuni Khan" يعمل في الجدول الزمني: 10: 00-23: 00.
البيت الوطني زينب
تقع هذه المؤسسة في: أوزبكستان، خيفا، ul. pahlavon محمود.
يعرف مالك مؤسسة تذوق الطعام هذه بموقفه الدقيق تجاه العادات الشرقية للضيافة، كل هذه الحقيقة، بالإضافة إلى هذه الحقيقة، تعرف أيضا عن جاذبية المطبخ المحلي المحلي. يتم وضع العملاء في غرفة مريحة مزينة في تقاليد الأوزبكية الوطنية. عند الحار - فأنت تأكل في Aivan، يورت، خلف الطاولات الخارجية.
نوصي المحاولة: تبادل لاطلاق النار ashi، مدخنة، توكوم باراك.
تلعب المؤسسة من قبل الألحان الوطنية، يمكنك أيضا طلب عرض شعبي.
البيت الوطني زينب مفتوح في الموعد المحدد: 09: 00-23: 00.
مطعم طريق الحرير.
هذه مؤسسة تذوق الطعام هي في المبنى القديم من Cora Cala. كان هذا المكان سابقا مدراسا للإناث، حيث تمت دراسة العلوم المختلفة - كان في القرن التاسع عشر. في الأساس، تم الحفاظ على البناء دون تغيير، فقط جزء صغير منه أثر على عمل الترميم. من أعلى المبنى، يمكنك الاستمتاع بإطلالة بانورامية رائعة.
من بين مزايا هذه المؤسسة، نلاحظ مجموعة واسعة من الاضطرابات المقدمة، وهو إعداد مريح، صوت رائع. هنا لديك الفرصة ليس فقط طعام لذيذ، ولكن أيضا الاستمتاع بالمساء بارد تحت النجوم.
مطعم خورزم.
تم اكتشاف مؤسسة تذوق الطعام هذه في عام 2008. يقع في المدارس الحضرية المهجورة - Allakulihan. القريبة هي قصر تاش هولي. أما بالنسبة للديكور الداخلي للمطعم خورزم، فهو مشرق وحديث، وهناك تراس مفتوح جميل ومعرض فنون صغير. نلاحظ أيضا مستوى عال من الخدمة ووجود مجموعة كبيرة من الأطباق.
مطعم زرفشان
هذا المطعم الحضري الصغير ينتمي إلى الزفشان أوبا. قدرة مؤسسة تذوق الطعام هذه - حتى الشعب الخامس. تقع في الفناء في المدارس القديمة المؤرخة إلى القرن التاسع عشر - Tolib Makhsum. التصميم الداخلي للمطعم Zarafshan يتوافق مع التقاليد الأوزبكية الوطنية. بالنسبة للقائمة المحلية، فهي في ذلك - العديد من الأكل التقليدي والنباتي.
في الصيف، يتم تنظيم النظام الأساسي المفتوح بجانب مدخل المؤسسة، بحيث يستطيع الزوار وتناول الطعام، وفي الوقت نفسه استمتع بإطلالة على بلدة خيفا القديمة.
أما بالنسبة للترفيه للزائرين، فيمكنك هنا رؤية أداء فريق الفولكلور (مسبقا).
في أغلب الأحيان في هذا المطعم، هناك مثل هذه الأطباق مثل حساء اليقطين، خلط ورق اللعب، ومصار، بيلاف، ديملم، مانتا، الأسماك.
يقع مطعم Zarafshan في: ul. Pakhlavon محمود، 44، KhIva. الهاتف: +99891 434-98-17.
بارون تشايهاو
يقع بجوار الجدران المقدسة ل Ichan-Kala، ويطل على حمام السباحة (HAOW). هنا يمكنك طلب مانتا والحساء والكباب وأكثر من ذلك.
Chayhan Rustambay.
هذه المؤسسة هي واحدة من الأنسب في المدينة من أجل تناول الغداء. يتم تمثيل القائمة حسب المأكولات التقليدية. يقع بيت الشاي خلف إقليم إيشان كلا.
تشيهان فاروه
إذا كنت تبحث عن مدينة حيث يمكنك تناولها ولذيذ، وغير مكلفة، فعندئذ في حكاية يجب أن تولي اهتماما بهذه المؤسسة التي تشكلها النمور الهموية. الجزء الرئيسي من العملاء المحليين يزورون فقط. تكلفة الأطباق منخفضة. The Farruh Kushany، تلك المعروضة في المقهى، معظمها تقليدي في الغالب.