البيتزا ل Neapolitan مقدس. إذا كان هناك شيء خطير في هذه المدينة، فهذا هو البيتزا. وفقا للإحصاءات، في إيطاليا أكثر من 30 ألف بيتزا، منها حوالي 5 آلاف سقوط على نابولي. يخدم البعض فقط نوعين من البيتزا، والذي يعترف بجمعية النيبوليتين الكلاسيكية للبيتزا الحقيقية: "مارغريتا" و "مارينارا". علاوة على ذلك، فإن الطماطم تأخذ سوى سان مارتزانو فقط، والتي نمت من التربة البركانية في Vesuviya، موزاريلا فقط من حليب كامبان بوفالو وزيت الزيتون المحلي يوضح فقط.
"النخبة" البيتزا مع قصة حيث يمكنك أن تجربها هي الكلاسيكية، وليس البيتزا المتكيفة - في المدينة القديمة: إنها دا ميشيل، براندي، دي ماتيو، سوربيلو، Trianon ed Umberto.
وفقا لهذه المؤسسات، يمكنك قضاء جولة في الجولات السياحية التي لن تكون أقل إثارة من الطريق من خلال Capplesky Catacombs. كان في Brandi Pizzeria في عام 1889 تم اختراع "مارغريتا" الأكثر شهرة في العالم. تقع هذه المؤسسة بالقرب من سكن الملك أمبرتو الأول والملكة مارغريتا سافوي. كانت الملكة فضولية لتجربة كعكة جديدة من الطراز، ولكن في مطعم البيتزا لم تذهب بشكل طبيعي. لذلك، قدمت بيتزا رافائيل إسبوزيتو إلى العديد من أنواع البيتزا في القصر، من بينها ارتجال - البيتزا بألوان العلم الإيطالي، مع الطماطم، موزاريلا والكنودية.
والبيتزا، حيث يجب أن ننظر أيضا إلى Da Michelle أصبحت البيتزا المشهورة عالميا بعد دخول ضوء الكتاب "هناك، نصلي، تحب" وفيلم نفس الاسم مع جوليا روبرتس.
افتتح بورزيريا الكلاسيكية الأخرى بورت ألبا مثل صينية في الشارع في القرن الثامن عشر، وفي عام 1830 أصبح أول مطعم بيتزا في العالم، حيث كان من الممكن الجلوس على الطاولة. هناك معلومات هنا اشتعلت هنا، أثناء السفر في إيطاليا، ألكساندر دوما والد. اليوم يمكن للجميع الذهاب هنا. الحالة الوحيدة هي أن تكون مستعدة لمستوى الأسعار تستحق هذه المؤسسة.