የጋንንጃ የሚያምሩ እይታዎችን ከመረመሩ በኋላ መክሰስ ሊኖርዎት ይችላል. እንደ እድል ሆኖ, አንድ የባህር ኃይል መጠጣት በሚችሉበት እና ከጓደኞችዎ ጋር መቀመጥ በሚችሉበት ከተማ በቂ ካፌዎች እና ምግብ ቤቶች አሉ, እና የብሔራዊ ምግብን ጣፋጭ ምግቦችን ይሞክሩ. በመሠረቱ, በእርግጥ, እነዚህ ትናንሽ ጸጥ ያሉ ካፌዎች ናቸው.
ብዙዎች ከ Baku የበለጠ የተሻሉ ሲዘጋጁ ይናገራሉ. ደህና, ይህ መግለጫ በጣም አወዛጋቢ ነው, እናም ይህንን መግለጫ በራስዎ ተሞክሮ ብቻ መመርመር ይችላሉ.
የአዘርባጃጃን ባህላዊ ምግቦች እንደመሆኑ መጠን በጣም የተለያዩ እንደሆኑ ልብ ሊባል ይችላል. እንዲሁም, በጣም አርኪ, ገንቢ, ገንቢ እና ካሎሪ እንኳ "ወንድ ምግብ" ተብሎ ይጠራል.
ሀገሪቱ ትኩስ, የአየር ንብረት ተራራ እና የትርጉም ሥራ ስለሆነ, አስፈላጊዎቹን አካላት የሚያድጉ ሁሉም ሁኔታዎች - አሞሌዎች (እና እንደ አስፈላጊነት, ወፎች, ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች) . ምግቦችን በማዘጋጀት ረገድ አረንጓዴው አጠቃቀም, ልምምዶች, ጭራቆች, ፓይሌ, መዓዛ, ማይል, ሳንቲም, ስቶር, ሳርሮ, ሳርሮ, እና ሌሎችም ይህ ነው ምግቦች በጣም "መዓዛ" ናቸው. የቅመም አጫጭር ቅመም ወደ የስጋ ምግቦች ማከል ይወዳሉ.
በእርግጥ አዘርባጃጃኒ ምግብ ለስጋ ምግቦች ታዋቂ ነው. ለምሳሌ, Kababs እና ምግቦች በ Tandyre (ወይም በርቶር, ሴራሚክ እቶን ውስጥ). እዚህ በጣም የተጠበሰ ምግብ, እና በጣም ያነሰ - ከከብቶች, ወፎች, ከዓሳዎች. በዚህ ወጥ ቤት እና በአልኮል ይዘት ውስጥ የአሳማ ምግብ የለም.
በስጋ ምግቦች ውስጥ ፍራፍሬዎችን እንኳ ካዩ አይገርሙ! እንዲሁም ሞክር ዶል (እንደ kalttsov ያለ ነገር) - እዚህ ደግሞ በተለያዩ ዝርያዎች ውስጥ ተዘጋጅቷል-ከእንቁላል, ቲማቲም እና በርበሬ ይዘጋጃል, ከሩዝ, አተር እና ሚኒ ከቁጥር እና ከአፕል; ከኖራ ቅጠሎች እና የመሳሰሉት.
በመቀጠልም አዘርባጃጃን ምግብ, በእርግጥ, pilaf . በርካታ የአዘርባጃጃኒ Plov አሉ-
Kaourme-Pilaf (ከጉል),
ቱርክ-ካራርማ ፓላፍ (ከበግ እና አሲዲ ፍራፍሬዎች ጋር),
ቺይ-ዶሻሚ-ካኦሩ-Plov (ከበጋ, ዱባ እና ደረት ጋር),
Teeh-pilaf (ከዶሮ, ከተጠበሰ ቁርጥራጭ),
ትሪሎሎ-ፒላ (ከዶሮ ወይም ከተሸፈነ ዶሮ ጋር,
ቺላፍ pilaf (ከዶሮ, በተደፈረው እንቁላል የተጫነ),
Fithedgean-Pilaf (ከጨዋታ, ለውዝ, ከአሲዲ ፍራፍሬ እና ቀረፋ ጋር,
Shahyryharhoch-Pilaf (እንቁላል),
ጣቢያ-ፒላ (ወተት)
ሺሪን-ፒላ (ፍራፍሬ ጣፋጭ).
የተለያዩ ነገሮች እዚህ አሉ, በነገራችን, ሩዝ እና በ Polov - ፍራፍሬዎች, አትክልቶች በተናጥል ይዘጋጃሉ, ግን በጠረጴዛው ላይ ከማገልገልዎ በፊት ተገናኝቷል. እድለኛ ከሆንክ የ POWA ማቅረቢያ ማቅረቢያም የተለየ የሚያምር ሥነ ሥርዓት መሆኑን ይመለከታሉ.
ደህና, ሌሎች የስጋ ምግቦች - ካባባ, ኪዩፋ (የታሸጉ የስጋ ቦርሳዎች), Chyertma (የጆርጂያ ወፍራም ሾርባ ከዶሮ እርባታ, አንዳንድ ጊዜ ገባ, እንደ ተራ ሾርባ አይመስልም,
አረጋውያን ኮሞሮች (በግ ያለ ጭማቂ ጭማቂ) እና ሌሎች.
እዚህ ደግሞ ጣፋጭ ጥርስ. የአዘርባጃኒ ቀሚሶች ሁሉ በሦስት ንዑስ ቡድን ውስጥ ተከፍለዋል - ዱቄት, ካራሚል ቅርፅ እና ከረሜላ ቅርፅ ተከፍሏል. ወዲያውኑ በብዙ ምግቦች ውስጥ እንደሚያውቁት ያስተውላሉ - ብዙ የፖም ፓምፕ, ዘሮች, ሰሊምና ዝንጅብ, ካርታ እና የመሳሰሉት. ከዱቄት ይሞክሩ አከርካሪብ, ፓሽላቭ, ሸሪኪክ-ክዌክ, ኩራቢይ ባኩ, ካዩቱ (ኮትባብ) ጋናካ, ፓውኪ atakhhsky.
ባህላዊ ዱቄት ምርቶች 30 እና ሌሎችም የበለጠ ስለሆኑ ለረጅም ጊዜ በዝርዝር ይዘዋል. በተጨማሪም በተለያዩ አካባቢዎች የተለየ slvs አሉ. ሻይ መጠየቅ እችላለሁ ጃም ከ whathelllos, ወጣት ውሾች, ወጣቶች, ወጣት ዎሎች እና "ገነት ፖም" ስውር.
ጃም እዚህ በጣም የተከበረ ነው, እናም ከወይራዎች እንኳን ሊያስከትል ይችላል! በነገራችን ላይ ሻይ ሊቀርብ ይችላል - ይህ የእንግዳ ተቀባይነት መንፈስ እና የእንግዳ ማረፊያ መግለጫ ነው (ግን በምግብ ቤቱ ውስጥ, ግን በምግብ ቤቱ ውስጥ ምንም እንኳን በቤት ውስጥ ባለ አንድ ሰው ላይ መሆን የማይችል ከሆነ.
አካባቢያዊ መሞከርዎን ያረጋግጡ Shersbets.
የሚገርመው, አዘርባጃኒ ስድቦች ብዙውን ጊዜ ለ Pilaf ያገለግላሉ ለስላሳ መጠጦች ናቸው. እነሱ በፍራፍሬ እና በቤሪ ጭማቂዎች እንዲሁም የተለያዩ እፅዋቶች ኩላተኛ ምግቦች ናቸው.
በመንገድ ላይ ምግብ ቤት ውስጥ ትእዛዝ ሐምብ - ይህ የአከባቢው ፈጣን ምግብ ነው - በመሬት መሙያ ፓይድ በተሸፈነ ዘይት ውስጥ ከተጠበሰ ዘይት.
ኬታ - ይህ ተመሳሳይ ኬክ, ስፒኒች, ሲሊሮ, ዲሊ, ሮማን, ሮማን, ሮማን (arians ጀቴሪያኖች).
ሾርባውን ከወደዱ, ከዚያ አንድ ሙሉ ትንሽ አለዎት-ትኩር ስጋ ሾርባ ትዕዛዝ "ሁለቱም" ከ KAFIR ጋር ቀዝቃዛ "ዶቭ", ዱቄት "USCH" , ከስጋ ኳሶች ጋር "Kyufabozbash" ሌላ. ከቂጣ, ክሩክ እና ላቫሽ ፋንታ ያገለግላሉ, እና ሰላጣዎች የምግቡ አስገዳጅ አካል ናቸው.
ስለዚህ, ጋኔጃ ውስጥ ከሆንክ በመጪው ውስጥ መሄድ ትችላለህ ምግብ ቤቶች.
"Zilii Sirnyyathat" (Zarrabi ጎዳና 81) - ምናልባት ጎናና ውስጥ ምርጥ የቤተሰብ ዳቦ መጋገሪያ. ጣፋጭ ባህላዊ መጋገሪያዎች እና ዝቅተኛ ዋጋዎች. መጋገሪያ ከ 9.00 እስከ 1845 ይሠራል.
ምግብ ቤት ማርስ በ SABIL ጎዳና ላይ የአዘርባጃጃን እና ጆርጂያ ባህላዊ ምግቦችን ያቀርባል - ሁሉም በተመጣጣኝ ዋጋ, በቋንቋ ምናሌ, ሰራተኞች በእንግሊዝኛ ይሽራሉ. ምግብ ቤቱ በይነመረብ ካፌ አቅራቢያ ከሚገኘው ከኤፊታ ዋና መንገድ ከሚገኘው የ ACəታ ዋና ጎዳና ሁለት ወይም ሶስት ብሎኮች ውስጥ ይገኛል.
ባህላዊ ምግቦች ምግብ ቤቱ ውስጥ ሊሞክሩ ይችላሉ ሃ ሳርሄ (አርትፉፉሊ Ku)). SCACH ቤት ውስጥ ይመልከቱ "ጊሊስታን" - እውነት, እዚህ በጣም ውድ ነው (ቢያንስ ለጋንጃ).
በቱሪስቶች መካከል በጣም ታዋቂው ምግብ ቤት - "ኤፒአርር ባቪ" (157 ሻሃ ኢስዋይ ኬቲይ ጎዳና). እውነት ነው, ይህ የአውሮፓ ምግብ ቤት (ጃፓንኛ, ጣልያን, ግሪክ, ሜክሲኮ -, ከአከባቢው ምግቦች ውስጥ ቀድሞውኑ ከደከሙ). የጣሊያን እና የጃፓን ምግቦችን መሞከርም ይችላሉ. ቦታው በከተማው መሃል ውስጥ በጣም ዘመናዊ, ቺስ, ምግብ ቤት ነው. የቀጥታ ሙዚቃ አለ, ዋጋዎች በጣም ተመጣጣኝ ናቸው. ለምሳሌ, አንድ ትልቅ ፒዛ የሚወጣው 6 ዩሮ ያስወጣል, የ CASSAR ሰላጣ (4.50 ዩሮ) ብቻ ነው (4.50 ዩሮ (ግን ለከተማዋ ዋጋ በመንገድ ላይ ከፍተኛ ነው). ግን ወደ 20 አይነቶች Rollers እና shushi! ምግብ ቤቱ በየቀኑ, ከ 11.00 እስከ 23.00 ድረስ በየቀኑ እየሰራ ይገኛል.
ምግብ ቤቱ ውስጥ ይሮጡ "ማበረታቻ" (ማዛዛ አባዳ አብባስ-zade 30) እጅግ በጣም ጥሩ ምናሌ እና ዝቅተኛ ዋጋ ያለው የቱርክ ምግብ ቤት ነው. በዚህ ምግብ ቤት ውስጥ አልኮሆል አይሸጡም. ዓይነተኛ የቤተሰብ ምግብ ቤት. ሌላ የቱርክ ምግብ ቤት - "ቅርጽ" (አርራፓርክ ትሪየር Merkez), እውነት, እና እዚህ ያሉት ዋጋዎች ከቀዳሚው ከፍ ያለ ናቸው.
ያ ሁሉ በጋጃጃ ጣፋጭ እና ለዘላለም ነው!