ጣሱ የባሕር ዳርቻ መንደር ስለሆነ, ከዚያ የባህር ምርቶች በአከባቢው መካከል በጣም የታወቀ እና እጅግ የተወደደ ምግብ ነው. ባንዲራዎች ባንዲራዎች ላይ ያሉ ብሬቶች የመጨረሻዎቹ ምዕተ ዓመታት እና የአራት መቶ ዓመታት የግዛት ዘመን እና በዚህ መሠረት የፖርቹጋል ቅኝ ግዛቶች ተጽዕኖ ያሳድራሉ. የቅጣት ቅመም ለሀብታሞች ዝነኛነት ታዋቂ ነው ዓሳ ምግቦች በጣም አስደሳች የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በመበለፅ ተሞልቷል, እና ብዙ ምግቦች እዚህ ብቻ ሊሞክሩ ይችላሉ. ምናልባትም በጣም የተለመደው ምግብ ከአሳ ኩሪ ጋር (exitt Kodi በ Colitti ቋንቋ - የአከባቢው ነዋሪዎች በእሱ ላይ ይላሉ). በማብሰያው ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ የኮኮናት ዘይት እና ኮኮናት, ቺሊ በርበሬ, የተለያዩ ቅመሞች እና ኮምጣጤ - እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች በእርግጠኝነት ምግቦችን ይሰጣሉ.
እንደ ዓሦች, ብዙውን ጊዜ ዝግጁ ነው ንጉሣዊ ዓሳ (የንጉሥ ዓሳ, ከሸሸጎቹ ቤተሰብ), የባህር ማቅረቢያ, ሻርክ, ቱና እና ስኪምአ.
በአካባቢያዊ ምግብ ቤቶች ምናሌ ውስጥ ሌሎች የባህር ምግብ ነው ስንጥብ, ሽሪምፕ, ነብር ሽሪምፕ, ሎብስተር, ስኩዊድ እና ሙዝሎች . በአንዳንድ ተቋም ውስጥ ጣዕሞቹ ከአሳማ ሥጋ ምግቦች ምግቦችን ይሰጣሉ, ለምሳሌ, ቪዲላ . ነፋሻ ውስጥ በፖርቱጋል መርከበኞች ውስጥ ያመጣ ነበር. በዚህ መሠረት የፖርቹጋላዊው ምግብ ስም (ከ <ቪሾ ደ> የተገኘው ስም "የሚገኘው" ነጭ ሽንኩርት ").
በፖርቱጋል, እሱ በቀላሉ በወይን ጠጅ ውስጥ የተወረደ ነው (በውስጡ ያለው የአሳማ ሥጋ) ከወይን ሽንኩርት ጋር ተስተካክሏል. በህንድ ውስጥ የአከባቢው ቅመሞች አንድ ሙሉ ቅመሞች (ቀረፋ ቅመሞች, ቀረፋ, ካይንሰን በርበሬ, ታማ ቧንቧዎች, ታማር ዘሮች) ማከል ጀመሩ. ግን, ግን, basindinala አንዳንድ የፖርቹጋል ምግብ አንዳንድ ባህሪያትን ያቆየዋል - ግልፅ ነው. ከሌላው ህንድ ጋር ሲነፃፀር በጣም አጣዳፊ ያልሆነው ይህ ምግብ በጣም የተለመደ ነው.
አሁንም በሰብዓቡ ውስጥ ሊደሰቱ ይችላሉ ቾሪዞ . ስለዚያ ምግብ, ታዋቂው በላቲን አሜሪካ ታዋቂ ነው ብዬ አስባለሁ. በእርግጥ ከስፔን እና ከፖርቱጋል, ይህ ከፓፔካ ጋር የአሳማ ሥጋ ሰጪ ነው. ይህ ቀይ ሰሃን በሳንድዊች ውስጥ ሊገኝ ይችላል, እና በተጠበሰ የተጠበሰ እና በተራቀቀ.
አይልፉ እና ሳራፕፕ (ሳራፕል, አንዳንድ ጊዜ Simpoell). ይህ ከቾሪዞ የበለጠ አስደሳች ነው. ምክንያቱም የፖርቹጋል ተወካራዊ በሆነው የባሕር ዳርቻዎች ውስጥ በንቃት እየተዘጋጀ ነው, በአሁኑ ጊዜ የምዕራባዊያን የምዕራባዊያን የሕንድ ግዛቶች, ጎያ እና ካርናናካካዎች የባህር ዳርቻዎች ናቸው. , ማንጋሉራ, እና እሱም ቅሬታዎችን አጉረመረሙ »ሙምባይ (ሥነ-ምግባር ሃይማኖታዊ የሮማ ካቶሊክ ካቶሊክ ህብረተሰብ).
በአጭሩ, በፖርቱጋላዊ ህንድ በሚባሉት አካባቢዎች ውስጥ. የዚህ ምግብ ንጥረ ነገር ንጥረ ነገር ስጋን እና ብልሹን ያካትታል, ይህም በክልሉ ላይ በመመስረት - የአሳማ, የበግ ወይም የበግ ወይም የበግ. ስጋው በመጀመሪያ ጣል, ከዚያ ወደብ ቆርጠ, ከዚያም ጠቆርቆአል ከዚያም አጣዳፊ ሾርባ እና ኮምጣጤ ውስጥ ጠፍቷል. አንዳንድ ተቋማት ስጋን በማብሰያ ሂደት ውስጥ የእንስሳትን ደም ይጠቀማሉ.
የቅመሞች ስብስብ ከክልሉ ወደ ክልሉ ይለያያል - አንድ ቦታ, አንድ ቦታ የበለጠ. በጊ እና ማንጋሎር, ሳራፒው ብዙውን ጊዜ አብሮ ያገለግላል "ሳንና" (ሳንና) - እነዚህ ምርጥ ነጭ የተቀቀለ ሩዝ "እነዚህ ትናንሽ" ሰፍሮች "ናቸው. የሆነ ሆኖ, በእግረኛ እና በመደበኛ ሩዝ, ወይም በሳንድዊች መልክ ውስጥ ማገልገል ይችላል.
የበሬ እና የዶሮ ምግቦች ካሳካቲ. . በዓላት.
ተወዳጅ መክሰስ - የቅድሚያ ዴ ካማዮ (ሪሴሲስ ዴ ካጅአ) በኬክ እና በኩዕት በተጠበሰ ወይም በተጋገረ ወይም በመኖራቸው መካከል የሆነ ነገር ነው, ከሴሎሊና ጋር የመጠምጠጥ ጩኸት እና ሽሪምፕዎች የተሠሩ ክሮቾች . በቀዝቃዛ ቢራ ውስጥ ተስማሚ.
አስደሳች ጣፋጭ ምግብ ተብሎ ተጠርቷል ቤቢካ. - ይህ ለገና በጣም ተወዳጅ ነው. ይህ እንደ ዱባ የሆነ ነገር ነው, የተያዘው ብቻ ነው. ባህላዊ ቤንኪን 16 ንብርብሮች ነው. ጣፋጮች ንጥረነገሮች ዱቄት, ስኳር, የአሸናፊ ዘይት, የእንቁላል አስቂኝ, የኮኮናት ወተት እና የአልሞንድ ቺፕስ ያካትታሉ (ይረጫል). ሆኖም, ለገና ብቻ ሳይሆን በአከባቢው ምግብ ቤቶች ውስጥ ሲወዱ መሆን ይችላሉ. በተለምዶ በሙቅ ቅፅ ውስጥ ይመግቡ, ግን ከ አይስክሬም ጋር.
መዝናናት ከፈለጉ, እንደ ጎአ, የአልኮል መጠጥ ብቻ ሳይሆን, እንደ ባሆዎች ሁሉ, እና የአልኮል መጠጥ ብቻ ሳይሆን. ፌኒን (Feni), ከኮኬኪር ፓንል ወይም ከካኪ ፍራፍሬዎች የተሠራ ነው. ይህ መጠጥ ሦስት ዓይነቶች ናቸው አሮክ (ዝቅተኛ ክፍል) እና ፍትት (መካከለኛ ምሽግ, ከፍተኛ ደረጃ, ከፍተኛው ምርት, የመሬት ውስጥ ምርት).
ይህ ላባዎች አስደሳች መንገድ (ባህላዊው ዘዴ ከሆነ): - የባህላዊው ዘዴው በድንጋዩ ላይ ይሰበራል, ጭማቂውም ከመያዣው ውስጥ ይሽከረከራሉ. ከዚያ በኋላ የተፈጠረው ጭማቂ በሸክላ ወይም በመዳብ ማሰሮዎች ውስጥ ይዘጋጃል እና በትላልቅ ሽፋኖች ውስጥ ተጣብቋል (በተለይም በእንጨት ነዳጅ ላይ አሁንም ድረስ). መረበሽ ለ 8 ሰዓታት ያህል ይወስዳል.
የዚህ ጥሩ ጠርሙስ እነሆ, እንደ ማጠቢያ ቤት ወደ ቤት ማምጣት ይችላሉ - ሁሉም ሰው ይወዳል. በተፈጥሮ, እንደ ቢራ ወይም ወይን በተለይም በአካባቢያዊ በዓላት ላይ ያሉ ሌሎች መጠጦች ይጠጣሉ.
ግን በአጠቃላይ, ምግብ ቤቶች በ <ኮል> ውስጥ ምግብ ቤቶች . በጣም ታዋቂ ከሆኑ የከተማ ልማት ቤቶች ውስጥ አንዱ - Rias puisine (ከሆቴል ዕድለኛ ኮከብ እና ከወርቃማው መዳፎች ሆቴል እና ስፖንቡ በባህር ዳርቻው ላይ). በእርግጥ, ይህ ከአውሮፓውያውያን ወደ ሎያን ምግቦች ያሉት ትሑት አነስተኛ የቤተሰብ ምግብ ቤት ነው. በተመሳሳይ ጊዜ, በጣም ምክንያታዊ ከሆኑ ዋጋዎች እና በጣም አሪፍ የውይይት ባለቤቶች ጋር በተመሳሳይ ጊዜ.
እንዲሁም ወደ ምግብ ቤቱ መፈለጋችን ጠቃሚ ነው "የአትክልት ስፍራ" (በኮልቫ የባህር ዳርቻ ጎዳና ላይ ከ LE ቤን ሪዞርት ጋር). ይህ ከካፌው የበለጠ እምነት የሚጣልበት የአከባቢው ምግብ ቤት ነው. ሽሪምፕ እና ዓሳ ወደ ካፌ ውስጥ ባለው የውሃ ውስጥ ሽሪምፕ እና ዓሦች በተመረጠው ሊመረጡ ይችላሉ. ጭማቂዎች ወዲያውኑ ከእይታ በኋላ ከ FODED ከኋላ በስተጀርባ ያበስላሉ. ሁሉም ነገር ጣፋጭ እና የተለያዩ ርካሽ ነው, በተጨማሪ, እውነት ነው, ምግብ ቤቱ በቅደም ተከተል ብቻ የሚሠራው ቀኑ ተዘግቷል.
ምግብ ቤት "ጀሚሜስ ኮቫ" (ከላን ቤን ሪዞርት ጎዳና ላይ) ጥሩ የውስጥ, የጥራት አገልግሎት, ከጉድጓዱ እና በአይራና ቅፅ ውስጥ ማመስገን (በአንድ ርካሶች እና በአራና መልክ), ጣፋጭ ርካሽ ምግብ. በጣም ዘና ያለ አከባቢ እና ብዙውን ጊዜ በብሪታንያ ብዙ ጎልማሶች.
ደህና "ዓሳ" (ከፀሐይ መጥለቅለቅ የባህር ዳርቻ, ተቃራኒ አሊላ ዲዋ ጎዳ በሚወስደው መንገድ ላይ - በተመጣጠነ ቀላል አቀማመጥ, ግን የመጀመሪያ ደረጃ አገልግሎት እና እጅግ በጣም ጥሩ ምናሌ.
