የቱርክ ምግብ በጣም ጥሩው ከዓለም ምርጥ ወጥመዶች አንዱ ነው እናም በብቅታው ከፈተና መፈተኑ ነው. ባለሞያዎች መሠረት 2,205 ሁሉንም ዓይነት ምግቦች እና መጠጦች አሉት.
ዋናዎቹ ምርጫዎች ለስጋ የተሰጠው - ሚውተን እና የበሬ, ወፍ, ዓሳ, አትክልቶች, የወተት ምርቶች, ክሮድ, ባቄላዎች እና ፍራፍሬዎች.
እንዲሁም ሁሉም ዓይነት የፍተሻ ምርቶች በሁሉም ዓይነት መሙላት ውስጥ ሀብታም ነው.
ከትውልድ እስከ ትውልድ የሚደርሰውን የቱርክ ቀሚሶችን እጅግ በጣም ታዋቂ የሆኑ የጥላቻ ምግቦችን በተመለከተ ትንሽ መናገር እፈልጋለሁ.
በቱርክ ውስጥ ለመኖር በጀመርኩበት ጊዜ በአንድ ካፌ ውስጥ ለምን እንደገዛው ከልብ አስብ ነበር, በመንገድ ዳር በኩሬ ውስጥ ከቱርክ ጣፋጮች ጋር, በተለይም እዚህ ላይ ለመቀጠል የማይቻል ነው? ነው. "አይ, እዚህ የቱርክ ጣፋጮችን ማብሰል አይችሉም, እዚህ ጣፋጭ ቁርጥራጮች እና ቀባብ ናቸው, እናም በዚያ ካፌ ውስጥ, በዚህ ካፌ ውስጥ, በዚህ ንግድ ውስጥ ምግብ ማብሰያው ...", መለሰኝ. ይህ "አፍ" (ትርጉሙ ወይም ልዩ ") በስፍራ ሁሉ እኔን ያሳድደኝ. እንደ እንግዳ, ለምን እንደ እንግዳ, ለምን አፋ, አለበለዚያ አለቃ (çarbabı) ጥሩ የጦር ባልደረባ መግፋት አይችልም. የፔሩ ነጠብጣቦችን የሳይቤሪያ ዱባዎችን ማካሄድ የምንችልበት ሁኔታ የበለጠ ከባድ ነው.
እና በጥቁር የባህር ዳርቻው ዳርቻው ከቱርክ ምስራቅ ውስጥ ማዛወር ቢኖርብኝ ቾርባጂ, እና እነዚያ አስደናቂ እና ጨዋዎች ምን ያህል አስደናቂ እና ጨዋዎች ነበሩ.
በእርግጥ, ቱርክ በስተ ምሥራቅ, በሌሎች ከተሞች ውስጥ, ምስራቃዊ ቱርኮች, የአካባቢያዊ ምግብ ቤት አይቀጠሩ, እና የምርት ስምዎን ለማቆየት በምሥራቅ የተጋበዙ ናቸው. እያንዳንዱ የቱርክ ከተማ ማለት ይቻላል ለማንኛውም ምግብ ታዋቂ ናት. ስለዚህ, ሁሉንም የጣፋጭ ዘይቤዎች እንዲሰማዎት ከተቻለ ከተሸከሙ ተሸካሚዎቹ መሞቱን መሞከር ይሻላል.
በቱርክ ውስጥ የመርከቧን ርዕሰ ጉዳይ መንካት እፈልጋለሁ, ምን ዓይነት ተቋማት ናቸው, ለእያንዳንዳቸው አርአያ የሚሆን መለያ ምንድነው?
የመረጃ አቅርቦቶች.
ምግብ ቤት (ሪአራን). ምግብ ቤቶች እና ዋጋዎች ምርጫዎች የተለያዩ ናቸው-ቱርክኛ, የአውሮፓ ምግብ, እስያ የናሙና መለያ ከ 20 tl (2014)
Cockanda (ሎኬታ). ካፌ የመመገቢያ ክፍል. በሎንኪንግ ቱርክኛ ውስጥ, ብዙ ጊዜ ቀደም ሲል አስቀድሞ ያበስላል, በብረት ትሪዎች ውስጥ በሙቀት ውስጥ እንዲኖር ተደርጓል. ዋጋዎች ከዴሞክራሲያዊ ናቸው. ከ 10 tl መለያ ምሳሌ ምሳሌ.
የባህር ምግብ ምግብ ቤት እና የዓሳ መቆለፊያ (Belsık Rovers, Balı lokana). በአሳ ምግብ ቤቶች ውስጥ ዋጋዎች እና ሎኬካካ ከተለመደው ትንሽ ከፍ ያለ ነው. በቱርክ, የባህር ምግብ እና ዓሦች ውስጥ አልነበሩም. የወጪ ስሌት ለሁለቱም ለሁለቱም እና በክብደት ሊሆን ይችላል. ከ 25 TL, ከመቆለፊያዎች የመለኪያ ምግብ ቤት የመለያ ሂሳብ - 15 TL.
ቾርጂ (Çarbacı). እንደ ዋና ምግብ አነስተኛ የፊት ቅጣት - ሾርባ (ሾርባ (ሾርባ) እና አንዳንድ መክሰስ "Meeze". በስሙ ውስጥ ያለው ተቋም "ኢስኪምባም" ወይም "ኢሺምባታ" (iyskebedi "(işkebchii) ከሆነ, ከጭባው ውስጥ ሾርባን በማዘጋጀት ላይ ብቻ ያካተቱ ናቸው ማለት ነው. በተፈጥሮ, ይህ ሾርባ በተለይ በጣም ጣፋጭ አለ. ውጤት ከ 3 tl, ከቆሻሻ መጣያ - 5 tl.
ካቡቢቺ. (Kebapçı) እና ክሱፎዲ (ክሬቲክ). በመጀመሪያው ተቋማት ውስጥ የተለያዩ የእሳት ነበልባል ዓይነቶች "Khuste" ቁርጥራጭ ናቸው. በተጨማሪም, ሾርባዎችን, ሰላጣዎችን, መክሰስ ማዘዝ ይችላሉ. መለያ ከ 11 ቱ.
ዱባይ ሳሎን (ዳግሮክ ሳሎን). በዚህ ተቋም ውስጥ ዋናው ምግብ, የሻዋማ አናናግ ነው, በሻናል እና ከአትክልቶች ጋር በፓነል ውስጥ አገልግሏል. ከ 8 tl መለያ.
Peedi (PRICE) ወይም የፓርቲ ሳሎን (የ PATIM SALOU). ትናንሽ ቦታዎች, የተለያዩ መሙያዎች (የተቀቀለ ኬክ), የተዘበራረቀ ስጋ እና አይብ), እንዲህ ዓይነቱ "የቱርክ ፒዛ". መለያ ከ 13 ቱ.
ቤርሺ (ቢሬኪኪ). ካፌ, ካፌ, ኬኮች እና "ኩርባዎች እና" ሁሉም ዓይነት መሙላት. መለያ ከ 5 ቱ.
ፓስታ (አንቶኔ) እና ታቲሊጂ. (Tatlıcı). "ቅዱስ ቅዱሳን" የቱርክ ምግብ. ካፌዎች - ሁሉም ዓይነት የቱርክ ጣፋጮች. ከ 10 tl መለያ.
ኬንዲሪን ፒስሄር ኬንደኒ ኢ (ኬንደን Pişir kendin). የራስ አገዝ አገልግሎት ምግብ ቤቶች ልዩነቶች, ግን በትራሻዎች ውስጥ ባለው የመመገቢያ ክፍል ውስጥ, እና ጎብ visitors ዎች ምግብ ያዘጋጁ ነበር. ጠረጴዛዎች በምናንዲና ጥሬ ሥጋ, በአሳ, ወፎች የተያዙ ናቸው, አትክልቶች ተቋም ያቀርባሉ. ከ 35 TL መለያ.
ማኪሃን (ሚሃኔ). ይህ ለየት ያለ የቱርክ ተቋም ነው, እንደዚያው የአልኮል መጠጦች ሊጠቀሙባቸው በሚችሉት እንደዚህ ዓይነት ተቋም ውስጥ አብዛኛውን ጊዜ ወጥ ቤት መካኒክ አይደለም. እዚህ መጥተው ይወያዩ. ከ 30 tl መለያ.
ሻይ ቤት (Çyhaand) ወይም ኢቪ ሻይ (Çy evi). እንደ ማኪሃን ተመሳሳይ ነገር ግን አልኮል. ንፁህ ወንድ ተቋቋመ, እዚህ ሻይ ይጠጣሉ, ካርዶች, የኋላ ኋላ ይጫወታሉ, በቱርክ ብሔራዊ ጨዋታ እሺ, ጨካኝ ሁካአ. በቱርክ ውስጥ ከገቡ በኋላ ሻይ እና በሰላማዊ መንገድ በሚናገሩ ሰዎች ላይ ባሉባቸው ትናንሽ ድንኳኖች ላይ ካላገኙ ምናልባት አሻንጉሊቶች ላይ ሳሉች ያዩ ይሆናል. መለያ ከ 1 tl.
ጋዜይን (ጋዚንክ). በካባካ ዓይነት ማቋቋም. ምግቡ, ሙዚቃ, አልኮሆል እነሆ. አብዛኛዎቹ የተቋማት ዓይነቶች በጣም ጥሩ መልካም ስም ታዋቂ ናቸው.
ቡፌ (ቢቼ). ፈጣን የምግብ ቺዮስኮች, ጣቶችን, ሻይ, ሻይ, ሻይ, ሻይ, ሻይ, ሻይ, ሻይ. መለያ ከ 2 ቱ.
የጎዳና ምግብ . በ TACACACAR ጋሮች ወይም ትሪዎች ላይ የተሸጠ. Musses, Clests, የተጠበሰ የበቆሎ ቦምስ, ከ Selams "(SMAIS" ጋር, ትኩስ ጭማቂዎች, ትኩስ ጭማቂዎች, መለያ ከ 0.75 TL.