Thassos-kombuis is 'n eindelose en ongelooflike aangename onderwerp vir gesprekke, onafwendbaar in die winteraande. Net die herinnering aan die enorme plate met eenvoudige, maar sulke heerlike geregte veroorsaak 'n gelukkige glimlag.
Kenmerke van plaaslike kombuis
Onthou dat AI op Thassos die grootste onnoselheid is, wat jy kan opduik. So het ons getel en ons het hulself nie elke dag in 'n nuwe plek geëindig nie. Selfs uitgevind nuwe vermaak - om die Griekse slaaie te vergelyk - oral word hulle op hul eie voorskrif voorberei en die samestelling van die bestanddele kan verskil. Bring "wasbakke", dit is normaal.
Jy kan hier in enige dorp eet. Selfs hoog in die berge, ver van die see, sal daar 'n soort taverne wees.
Soos reeds gesê, word skottelgoed deur groot ingeskryf. Voor dupliseer die bestelling, sê vir twee, dit is beter om ten minste te wag. Miskien sal twee porsies nie nodig wees nie. Ten minste vir mense van die gemiddelde stel. Die hoofgereg (vleis, vis, ens.) Word altyd met 'n garnering bedien, gewoonlik met friet, suurlemoen en groente.
Daarbenewens sleep die nagereg nog steeds soos 'n bonus van die vestiging - vrugte of koeke. Alles is lekker, maar dit sal met moeite versterk word.
In Thassos word meer aandag aan tradisionele geregte betaal: baie muskus, vark, hoender of lam, gebraaide feta, vleis en 'n vis op die rooster en 'n spiner.
Maak seker dat jy tzatziki-sous van jogurt, komkommers, knoffel, groen en speserye bestel. Brood bring altyd, selfs as jy dit vergeet. Brood spyt nie: bring groot karavas, die grootte van twee derdes van 'n groot stafie. Brood is chic hier - vars, geurig, werklik. Jy kan dit net as 'n aparte gereg eet.
En olie. Baie olyfolie - dit is pragtig op Thassos. Wat in ons supermarkte verkoop word, kan veilig in die vullis gegooi word. Olie word oral bygevoeg, baie vrygewig. Soos olywe. Hulle is spesiaal - gedroog hier, so iets anders doen oral. Die smaak en konsekwentheid verskil radikaal van die gewone ingemaakte olywe in die banke. Aanvanklik lyk dit of hulle te tert en bitter is, en dan is hulle onmerkbaar op en wil nie meer kyk nie.
Wyn, natuurlik, wonderlik. U kan enige veilige keuse kies. Slegs herwinning het vir my "op 'n amateur" gelyk. Oor die algemeen, alle produkte hier het 'n lang vergete natuurlike versadigde smaak. Ons het immers reeds vergete wat 'n normale kos is, sonder kleurstowwe, geure, geure van smaak en ander rommel.
Tavernes op thassose
So waar om te bel?
As jy in Potosa of naby stop, probeer om na die Klimataria Taverne te kom - is geleë op die pad uit die POKSO's as jy na die ooste gaan.
Hulle het in die aand toevallig oor haar gekom toe hy skaars wou eet, maar al die graanplekke van Limemyy en Poksos het om een of ander rede gegly. As gevolg hiervan het ons al die oorblywende "rollende" dae hierheen gegaan. Die taverne word Oekraïens inna met haar man Odyssey gehou. Inna berei ook voor. Al wat nie bestel is nie - baie lekker - en vleis en vis. Gaste hier word van die siel gevoed. Bekommerd: Is alles lekker? Nog 'n atmosfeer wat self aantrek: die vrolike minnares betaal net 'n goeie bui, met tyd om 'n minuut te vind om met besoekers te gesels. Die gemiddelde rekening hier was die hele tyd binne € 20, met 'n half liter beker wyn. As jy vis bestel het, het die bedrag € 23-25. Met dit alles was dit skaars van die tafel, sonder oordrywing.
Die tweede plek, wat ons graag gehad het - Platanos Tavern in Panagia.
Die truuk van die instelling is 'n groot plan wat reg in die middel van die terras groei. Ook baie opregte plek. Voer lekker, tradisionele geregte, insluitend 'n bok, op die rooster gekook - net knie. Die personeel het ook 'n aangename indruk gelaat - welwillend, heeltemal ongetroud. Middagete van indrukwekkende groottes van blaarslaai, sous, muskus, wyn en bierkoste, iewers in € 20 (ek herinner jou, het alles vir een porsie beveel, maar selfs vir twee het dit baie uitgedraai).
Die derde verpligte punt is die dorp van Teoloog. Dit is bekend vir die feit dat hulle hier deur 'n bok op 'n spoeg behandel word. En dit moet regtig probeer. Ek het nog nie so sagte vleis gevind nie, om dit te proe, herinner die gekookte taal. Hier gaan gewoonlik na die Augustos-taverne (lekker en baie duur) of in Stelios en Koatas iAtroy - nie minder lekker nie, maar baie goedkoper. In die laaste en gestop. Terloops, die bok, soos dit blyk, is duurder. Rekening vir middagete van slaai, gebrandmerk met rooster en verpligte Tzatziki met bier het na € 30 gejaag. Gedeeltes is indrukwekkend in goeie sin. Die bonus was 'n bottel mineraalwater, nagereg en 'n chic kyk uit die terras.
Ek kan die restaurant nog op die strand in Astris adviseer. Hy is daar, dit lyk een. As 'n alternatief vir kitskos op die bord in Ppiji Ammos, waar toeriste van Aeria en Aeolis-hotelle rond is. By die leerling het Ammos Egni nie beïndruk nie, omdat hulle in Astria gaan eet toe hulle die motor oorhandig het. Daar ook, nogal 'n ordentlike kombuis en 'n aangename plek op sigself, reg op die strand. SALAD SKEWERS-Yoghurt Saus en 'n kruik wyn het uitgegaan teen € 18. Besoekers kan sambrele en ligstoele gebruik.
Wat is ongelooflik, maar met so 'n verbeterde voeding het ek selfs daarin geslaag om gedurende die res gewig te verloor. Alhoewel ek eerlik op alles spoeg en die res geniet sonder om aan die figuur te dink. Terloops, ek het ook nie enige besondere Grieke gesien nie, maar hulle moet beslis ten volle met so 'n dieet wees. Waarskynlik word dit verkry as gevolg van natuurlike gesonde produkte.
Pryse in tavernes
Gemiddeld kan u op die volgende pryse fokus:
- Griekse slaai - € 5-5.3;
- SUVLaki (Kebab) - € 6-6.4;
- Tzatzyki (sous) - € 2,8-3;
- Brood (groot Baton) - € 0.8;
- Wyn 0.5L - € 3.5-7 (vir 3.5 Niks);
- Bier - € 2 per bottel.
Vis en bok is duurder as hoender en ander vleis.
Produkte in supermarkte
In supermarkte kan jy enige produkte wat bekend is vir ons: Melk, joghurt, brood, kaas, skoonheidsmiddels, alkoholiese drankies, mineraalwater, lekkers, olyfolie, groente en vrugte. Kos is in enige dorp. Die grootste supermarkte is langs Limemas en Panagia geleë. Vars vleis kan gevind word in Limenaria op die hoofstraat.
Pryse in die supermark in Tassos in 2014:
- Wynkoste vanaf € 3 in 0.7l;
- Gedeelte van blaarslaai - € 1;
- Bier - € 0,7-0,8;
- liter bottel lemoensap - € 2.76;
- Twee potte van jogurt - € 1,93;
- Verpakking van Croissants - € 2.37;
- Waatlemoen - op die gebied van 500 roebels.