Plaaslike afdelings is so groot en ongeëwenaard dat die plaaslike kombuis (die enigste in die wêreld!) Genoem word deur die naam van die hoofstad van Oostenryk, nie 'n hele land nie. Viennese kombuis bevat Viennese Schnitsel, Weense Worsies, Weense Strudel, Koffie in Wensy - Dit is genoeg om die gids uit te stel, in een van die talle kafees te sit en plaaslike lekkerheid te proe.
Wat om in Wene te probeer?
Weensworsies en worsies
In die Weense kombuis gaan vleisprodukte onder die eerste uitgawe van gewildheid. Worsies, worsies, wors van alle soorte spesies, met verskeie bymiddels - ongeveer 'n half duisend spesies word vervaardig. Baie sappig, kalorie, met wit eilande vet, met 'n uiters lekker geur - hulle moet selfs probeer word tot die skyfie jong vrou, so lekker.
Gebraaide kastaiings
Kastanjes vir ons is nie gewone lekkerny nie, maar in Europa, in die herfs en voor Kersfees, is daar handelaars skrikwekkend aan die brand en verkoop hierdie vrugte - bruin, flits, met 'n groot grys punt aan die basis. Die krone voeg kastaiings in Kersfees geregte, en toeriste knip hulle soos sade - terwyl dit warm is, is dit uitstekend.
Wiener Schnitzel
Hierdie Weense Schnitzel is 'n sagte kalfsvleis in die broek van supersterre. Die een is besig om van varkvleis voor te berei, ook 'n Schnitzel, maar nie meer Weense nie. Groot groottes, skaars geplaas op 'n taamlik groot bord, en selfs daaraan hang, word die Schnitzel bedien met 'n koue aartappelslaai, met groen blaarslaai en 'n sny suurlemoen. Eet een sodanige gedeelte is amper nie.
Apple Strudel
Appelstrudel, of Apfelchortel met die beste deeg, kaneel, room of roomys - selfs diegene wat nie soos lekkers hou nie, kan nie weerstaan nie. In Oostenryk glo hulle dat die beste strudel in die Weense-kafee bedien word, vandaar sy tweede naam - Weense Strudel. Daar is nog 'n verskeidenheid van die stremming - van maaskaas, genoem topfenshrel, wat veral met vanielje-roomys of room is.
Koek Zacher.
Zaher is 'n ander meesterstuk van die Weense-banketbakkers: 'n sjokoladekoek van koekies met 'n appelkooslaag, versier met donker sjokolade en slagroom. Dit het hierdie wonderwerk Franz Zacher geskep, en jy kan 'n klassieke resep in 'n kafee by die Zaher se familiehotel probeer.
Wensky koffie
Koffie in Wensky word beskou as 'n legendariese drankie. Dit was immers van hom 'n oorwinnende optog van koffie in Europa begin. Nou is daar geen klassieke koffie resep in Vinsky nie, maar in alle kafees is dit baie goed - alhoewel op verskillende maniere. Nog 'n gewilde tipe Wene-koffie - koffie melange in viewenisty. Daar is ook geen klassieke resep nie: Suiker is êrens, êrens, iewers room, en iewers melk bygevoeg. Maar die basis van die regte koffie is 'n melange een: 'n sterk soet koffie met melk of room, versier met 'n melange - 'n hoed van suiwelskuim bo-op.
Gemaalde wyn
Viennes het wyn (Weense weer!) - Ontmoet die Duitse gemaalde wyn, maar met 'n sleutelverskil: 'n Oranje-Zest word by hierdie Wene gevoeg. Die samestelling daarvan is wyn (insluitend wit), suiker, anjer, kaneel. Die beste tyd en plek waar gemaalde wyn op een van die korporatiewe skoue en bazaars is.
Waar om te eet in Wene?
Kos in die Oostenrykse hoofstad is altyd plesier, maar die plesier is nie goedkoop nie. Daar is egter 'n plek in die ader, waar jy redelik fiskale kan eet - en terwyl dit lekker is. In die mees top toeriste plekke is daar 'n paar tente, waar hulle geurige, warm wors en worsies voorberei, 'n wye verskeidenheid vorm en bymiddels in hulle. Jy kan hulle in die klomp eet, maar jy kan eenvoudig met brood, mosterd en gepekelde komkommers. Druk Al hierdie spat met vetsplendasie is die werd van 'n Oostenrykse bier - ook nie die ergste in die wêreld nie. Ook in tente vir 'n paar euro kan jy 'n gedeelte van 'n pakkie gebraaide aartappels koop.
Da bizzi pizzeria
Goedkoop kan in die Italiaanse selfdiens da bizzi snacking wees. Dit is geleë in die sentrum van Wene - naby die beroemde katedraal van St Stifana. Hier kan jy selfs 'n snaakse pizza hê.
Turkse Kebabys
Ongelukkig, nie by alle Viennese kombuis nie, maar baie baie begroting en bevrediging. Groot stel werklike Kebabbusse, die koste van een kebab - in die streek 2.5 - 3 euro.
Naschmarkt.
Nashmarkt - 'n oop mark naby die sentrum van Wene, die grootste in die stad, tussen die distrikte sigbaar en Mariahilf. Verkoop hier meestal voedselprodukte, daar is verskeie kafees met demokratiese pryse. Op 'n weekdag kan jy baie gunstige middagete ontmoet: sop, hoofgereg en drink vir 8-10 euro. U kan hier 'n kafee Neni aanbeveel, adres: Naschmarkt 510.
Restaurant Salm Brau.
Een van die gewildste Wene-restaurante onder toeriste, moet soms selfs vir 'n tafel wag. Daar is spyskaarte in Russiese en Russies-sprekende personeel. Kos hier is uitstekend, en bier word eenvoudig as groot beskou - die restaurant het sy eie brouery. Probeer hier staan biersoep, Wene Schnitzel en Varkribbes. Die middelste tjek is 25 euro. Daar is 'n restaurant op Rennweg, 8, naby die monument vir die Sowjet-soldaat.
Restaurant Figlmueller.
Dit is bekend vir sy Weense Schnitzels - hulle is hier eenvoudig ongekende. Baie gewild onder toeriste, so daar is toue in die middagete en aand. Die standaard wat in hierdie vestiging van die Schnitzel en bier sal kos, sal ongeveer 20 euro kos. Hierdie restaurant het twee takke: op Wollese Street, 5 en Baeckerstrasse Street, 6.
Restaurant Ribbes van Wene
'N Heeltemal wonderlike plek waarin die Corona-gereg (bestsellerige verkoop, soos hulle hier bel) - Varkribbes. Meet hulle hier meter. Die kleinste gedeelte is ongeveer 30 sentimeter, die standaard, meter, wat verskeie mense neem. Goed hier is ook sop, sowel as Wene Topfenshrel met vanieljesaus. Die gemiddelde tjek is 30 euro. Daar is 'n restaurant op Weihburgsse, 22.
Restaurant Wratschko.
Middagete in die restaurant sal duurder wees as in vorige inrigtings, maar die Weense-kombuis is net wonderlik hier. Beessoep, stoof van kalfsvleis, appelstrudel - Hierdie geregte waardeer die krone wat hier dikwels veroorsaak word. Die middelste tjek in die GoatShko is 35 euro, daar is 'n restaurant op Neuustiftgasse, 51.