In die ou dorpie Bergamo is baie van hul geheime, en een van hierdie geheime is veral plaaslike kombuis en gebak. Kom hier, niemand sal honger bly nie, so 'n verskeidenheid klein kafees, bolletjies en koffie restaurante waarskynlik nie in enige ander klein dorpie Italië nie. Ja, na die eetbyeenkomste vir 'n koppie koffie met 'n bun, moet jy net die trappe van die ou dorpie afloop na 'n nuwe een om in die nuwe klere te kry, in Italië gekoop.
Die bekendste nagereg van Bergamo is 'n soet semi-koeksol met roomroom. Aanvanklik is die tradisionele tent voorberei van koring en bokwietmeel met Casome-kaas. Nou, in Italië dien 'n web soos brood met vleis en kaas. Alhoewel die straf "log" beteken, maar daar sal meer sulke logs in die lewe wees :). Maar dit gaan oor die nagereg, net soet kan nie eet voordat jy eet nie, en dan sal die aptyt agteruitgaan. In Bergamo word dit egter nie bedreig vir toeriste nie.
Een van die gewildste en tipiese Bergamo-skottelgoed is Ravioli, iets soortgelyk aan kluitjies - die deeg met gemaalde vleis was dit eers 'n vinnige bod van 'n goedkoop snack, en in ons tyd het Ravioli die skepping van kuns geword. Terloops, dit was Ravioli wat op een of ander manier nie Bergamo probeer het nie.
Baie toeriste glo dat pizza die hoofgereg van alle streke van Italië is, net dit is nogal 'n diep fout, want die oorspronklike pizza is aanvanklik Napels, en byvoorbeeld in Bergamo-pizza, "buitelanders", in die stad, hierdie Dish het eers in 1951 verskyn, en ek sal jou genoeg vertel wat suksesvol is, nou is die pizzeria hier. Wel, aangesien ons in Italië is, al is dit nie in Napels nie, maar dit is 'n pizza werd. Uit verskillende heerlike opsies vloei die vulsel wat gelyktydig vloei.
Die foto toon 'n vertoonkas van pizzeria Pizzeria capri trattoria wat in 'n nuwe stad geleë is, nie ver van die treinstasie by via Zambonaat nie, 25. Daar is net 'n groot verskeidenheid pizza, terloops, ek het eers 'n pizza met gebraaide aartappels gesien ('n bietjie soos ek het ek gedoen. Moenie oplos nie), maar indrukwekkend. Pryse sal ook vreugde - pizza met hoender, salami, tamaties, olywe en dubbele kaas slegs 12 euro.
Voordat ons na Bergamo reis, het ons besluit om slegs klein restaurante te eet (reis langs die groter stede van Italië het die les geleer dat in 80% van die gevalle in klein restaurante, gesellige en voedsel gedraai het as in duur pragtige restaurante) en net waar ons eet. Soos die vertoonkas. Ons hou van die showcases en tekens byna oral :)
En so, in Bergamo is daar een wonderlike gesellige pizzeria, wat sedert 1956 bestaan het (byna van die voorkoms van pizza in die stad), word dit Damimmo genoem Ristorante da mimmo. . Daar is 'n instelling in die ou dorpie by via B.Colloni, 17. In die pizzeria, 'n baie warm en gesellige atmosfeer, ontmoet die gasheer self die besoekers en sy vrou, baie goeie en oop mense. Pryse is ook aangenaam - pizza met salami, tamatie sampioene en driedubbele kaas van slegs 10 euro, en hierdie pizza is genoeg vir twee met 'n kop en sal bly.
En ook, as jy vra, sal die eienaar die kelder wys met die oorblyfsels van die bou van die Romeinse era.
Italië word nie net geassosieer met pizza nie, maar ook seekos, ek weet nie hoekom nie, maar in die aand wil ek witwyn (goed of soms bier) en iets maritieme, garnale, drink. Op sulke oomblikke is dit die moeite werd om te kyk Trattoria Baioni 45. - Paradys vir seekosliefhebbers. Terloops, die restaurant was aangenaam verras dat jy voor bestelling 'n gereg kan probeer! Veral gerieflik vir toeriste, vir wie die Italiaanse woorde in die spyskaart nie meer Chinese hiërogliewe beteken nie, en die gasvrye leërskare is selfs bly om jou die kombuis te wys! In die Oekraïne breek sommige restaurante die kameras, sodat die verslaggewers nie in die kombuis gekom het nie, en dan is die eienaar gereed om te wys wat om voor te berei. Die grootte en prys van porsies sal ook verras, byvoorbeeld, die duurste in die spyskaart is Royal Garnale - die prys van 25 euro, slegs een gedeelte vir twee met die kop is genoeg. Benewens seekos, kan jy ook 'n groot verskeidenheid spaghetti, pasta en verskeie pasta aanbied en natuurlik in die spyskaart is daar rooivleis. Adres via cristoforo baiioni 45
En selfs in Bergamo, wel, is daar baie klein gesellige koffie restaurante met bak, van die reuke waarvan net slobs vloei. Vir die eerste keer in die lewe het ons 'n kafee gesien met die bak van omgewingsvriendelike produkte. Genoem die instelling Sweet Irene. , Koeke en koeke is baie lekker hier, net vir hoeveel hulle omgewingsvriendelik is, sal niemand beslis vertel nie en waarborge sal nie gee nie, maar op die prys is hierdie feit baie beïnvloed. Pie met bessies en brownie plus twee tee kos byna 30 euro en kelners soos vlieë slaperig. Atmosfeer en meubels "A la poppeshuis", alles is baie oulik en kleurvol. Tasty, maar duur. Adres via Sant'orsola, 22 / a
Baie toeriste sê dat in Italië 'n spesiale roomys, dit is iets beteken tussen room en roomys, die gedeeltes is groot en na hulle bly die onuitwisbare indruk. In Bergamo het ons net een kafee met roomys gesien, miskien is die seisoen nie die instelling genoem nie Surya Gelateria. By Villle Papa Giovanni xxiii. Die keuse van die roomys was beslis groot, ook op varsheid en kwaliteit, om nie te kla nie, maar die roomys self was gewoonlik. Nee, dit was heeltemal nie sleg nie, maar daar was niemand wat dit so lekker sou maak nie. Eerlik, in my lewe was daar roomys en beter (byvoorbeeld 'n kaasroom van Nizhny Novgorod of bevrore Maras in Turkye), daar is geen smaak en kleur van kamerade nie, en miskien in die warm seisoen van die jaar die roomys Lyk lekkerder.
In die algemeen, in Bergamo is daar baie klein en "lekker" plekke, seker van enige straat sal jy 2-3 gesellige kafees sien, waarin ek 'n snack wil hê. Wys van baie kafees en sterf met gebak, koekies, koeke, soms is die pryse die waarheid. Van sommige showcases sal selfs 'n nie-ongekookte persoon in die maag kom :)
