Daar is 'n plaaslike kos, baie algemeen en gewild, en dienooreenkomstig verkoop letterlik op elke hoek. Genaamd "Jerk Chicken", en lyk soos die proses om hierdie eksotiese geregte soos volg te kook. Dit staan in die middel van die straat - nee, nie die strate nie, maar aan die kant van die pad, byvoorbeeld, of net in die gras - nie 'n baie goedgekeerde oom in nie baie skoon klere met 'n baie klein getal nie Van die tande in die mond en met 'n self-gemonteerde mangal, waar hy op die rooster van Shmatok-hoender brul, ontwerp deur 'n sekere speserye. Dit is die hele kort. Dit is die beroemde Gerk in hierdie plekke. Op een of ander manier het dit stiffino geword. Dit is goed met my kop in die plaaslike geur en koop kos op die Jamayanse straat, so ons het besluit om te vorder en na die amptelike elf te gaan. Hmm, dom stappe kom nie op wanneer jy op Jamaika is nie, en dit is hoekom. 'N Real ruk moet eet waar die aborigines dit eet en sulke instellings bywoon aan wit toeriste, word eenvoudig nie aanbeveel nie. En so het ons daarheen gegaan. Hoe kan ons jouself in hierdie situasie verseker? Eerstens wou ons die uiteindelike aanbeveling hê om nie die toeriste-gebied te verlaat nie. Wel, het amper nie verlaat nie - ons het gevind dat dit toelaatbaar is om op die grens van wit en swart te wees, wat net uit die gebied van hotelle kom, maar nog nie plaaslike buurte betree nie. Tweedens het ons na die instelling gegaan by die lig van die dag, en nie in die aand nie. Selfs wanneer ons met hierdie primitiewe sekuriteitsmaatreëls voldoen, is ons eenvoudig nie sonder kan nie. Mense op Jamaika is spesifiek: Min mense werk in beginsel, byna almal het van Reggae gesleep, Bob Marley is bedag en gerookte marihuana. Op 'n uur van die dag, toe ons in daardie baie restaurant in afwagting van jou Jerka gaan sit het, het ons 'n goeie tien absoluut beroof (en swart en wit pak) getel, waaronder Russe.
Moenie probeer om in jou verbeelding 'n beskaafde restaurant te teken met tafels, kelners, bestuurders en sekuriteit nie. Dit is nie eens ongeveer nie. Maar daar is onheilspellende tafels en winkels op die straat en die konstante vatbalk, waarin hierdie relatief lekker hoender op kole voorberei word. Moet erken dat Jerk regtig 'n baie oorspronklike en selfs aangename, ryk smaak het. Soos ek gesê het, lê die hele geheim in 'n spesiale marinade sous, wat ongeveer twintig komponente insluit. Wel, en natuurlik word spesiale brandhout 'n spesiale hoogtepunt van Jerk gegee, wat in die Barrel-Mangale gebruik word: jy vind nie so 'n brandhout nie, want die pimeto bome groei net op Jamaika. Ek het 'n haas om jou te verseker dat 'n Samonale Barrel-Bracl van die Swartstraat-oom absoluut nie anders is as die restaurantvat nie, behalwe dat slegs groottes, en dus nie die hoof van die morele en estetiese kant van die vraag mislei nie, want, omdat, Heel waarskynlik, jou eksperiment met 'n jerk hoender sal op die eerste stadium stop, as jy probeer om te probeer "probeer", en dan sal jy nie op die iota beweeg nie, want dit sal elke dag eet 'n Banale Kebab sal waansin ry.
Piesangs op Jamaika van twee spesies: groot en klein, wat in ons land as mini kom. Wel, die tweede is nie anders as die gewone nie, maar die eerste is redelik vreemd. Lang - sentimeter 30, die pulp van hul pienk kleur, en die smaak ... Iets wat ooreenstem met ru-aartappels met 'n piesang aroma, 'n bietjie sagter. Hmm, ek het een piesang in drie terreine gekou, want ek kon hom nie dadelik dadelik eet nie.
Dit is redelik goed voorbereid deur YAMAMATESA Sogenaamde Patty / Patties, wat baie gewild is en buite verkoop word, soos egter en alles anders, maar let daarop dat ek hulle aanvaarbaar noem. Patties, of sappige patties - pupies (koeke) van 'n baie primitiewe laag toets, wat in Negile vegetariërs voorberei, met hoender of beesvleis. Die netwerk van kafee onder dieselfde naam "Juicy Patties" - 'n eienaardige Jamaika-weergawe van McDonald's, wat nie versorg het nie en omdraai op die swart eiland. Selfs in die Yamayans, wonderlike smaak van blaarslaai (plaaslike blaarslaai), maar wys my iemand wat vir 'n lang tyd kan eet, selfs al is dit in dieselfde blare van tyd tot tyd om die genoemde patties te fokus. Ek wil daarop let dat hierdie koeke gewild is, eerder van plaaslike inwoners as toeriste (en tevergeefs).
Nou verstaan ek dat in Mexiko ons geweet het of ons vergelyk met wat ek op Jamaika ondervind het. Nee, nee, as sodanig is teenwoordig, daar is nie 'n honger rand nie, maar persoonlik weier ek sulke kos kategories, want selfs drie keer van pragtige sardientjies en natuurlike skyfies van regte aartappels vir 'n lang tyd sal jy nie strek nie: Chips hulle is in Afrika-skyfies, alhoewel natuurlik, vir ons dag met vuur, sal jy nie onsself nie, en sardientjies is ingemaak, dit is 'n noodtoestand, maar nie elke dag nie.