Belgiese kombuis
België se kombuis is redelik uiteenlopend, aangesien dit beide die kulinêre tradisies van België self en die tradisies van nabygeleë lande - Duitsland, Holland en Frankryk kombineer. Oor die algemeen is die Belgiese kombuis wat genoeg bevredigend is, hoewel in die kusstreke meer aandag aan vis en seekos betaal word, en in die interne gebiede is die vleis meer gewild.Wanneer dit kom by die Belgiese kombuis, bier, sjokolade en wafels kom dadelik in gedagte. Inderdaad, dit is presies wat die moeite werd is om te probeer, in België rus, want die vervaardiging van bier, sjokolade en wafel het redelike antieke tradisies.
Sjokolade
Die produksie van sjokolade in België ontstaan in die 19de eeu, dan is sjokolade in apteke verkoop as 'n medisyne wat 'n verskeidenheid siektes genees. Tans het die Belgiese sjokolade 'n groot aantal verskillende variëteite - bitter, melk, sjokolade met vuil vulsels, sjokoladekoekies en nog baie meer. In Brugge (veral in die middestad) is daar 'n groot aantal winkels wat sjokolade verkoop, hul reeks is redelik ryk - ons het individuele stukke sjokolade gesien (hulle word in gewig verkoop), en verpakking met verskeie lekkergoed en sjokoladefigure ( Ons het veral gehou van diegene wat bedek was met sjokoladekrummel wat na my mening die effek van roes geskep het. Dit lyk na my mening baie interessant. Byvoorbeeld, 'n groot sjokolade-kasteel met 'n sleutel van Afar lyk regtig soos 'n ou geknipte kasteel) en nog baie meer. Pryse wat ek nie sal bel nie, byvoorbeeld, 'n stukkie sjokolade wat ongeveer 300-400 gram weeg van ongeveer 18 euro, klein bokse met lekkergoed van 10 euro, het die pryse op die syfers van 5-7 euro vir redelik klein begin. . Pryse in alle winkels was omtrent dieselfde (hulle was almal in die nabyheid van die sentrale plein), kan aan die buitewyke van sjokolade wees, sal kos en goedkoper wees. Ek kan byvoeg dat sjokolade regtig baie lekker was, ek het daarvan gehou en aan al die familie wat ons hom as 'n aandenking gebring het. So beveel al die lieflike kinders aan om die Belgiese sjokolade te probeer en dit saam met hom te neem.
Terloops, daar is 'n sjokolademuse in Brugge, waar jy kennis kan maak met die tradisies van die vervaardiging daarvan. Die museum het ook 'n winkel, maar pryse is daar selfs hoër as in straat-souvenirwinkels.
Wafli.
Baie het gehoor van die Belgiese wafels, maar nie almal weet dat daar twee tipes wafels is nie - Brussel en Liege - hulle verskil in vorm en toets. Lidedy Waffles is solied, gewoonlik die vorm wat hulle ovaal of ronde het, terwyl Brussel sagter is, is dit gewoonlik warm en het 'n reghoekige vorm. Ons het op die plein wafels in die restaurant probeer, en om eerlik te wees, het niks in hulle gesien nie. Ons het Brussel Wafels geëet, ons is geliasseer met slagroom en roomysbal. Sulke wafels kan in Rusland gekoop word, ons het geen spesifieke verskil gesien nie. Natuurlik was hulle lekker lekker, maar geen beter wafels uit die winkel nie.
Bier
Daarbenewens is België bekend vir sy bier, in 'n restaurant, het ons afsonderlik 'n spyskaart met verskillende bier gebring, wat slegs op tien bladsye kan pas. Die bekendste variëteite van Belgiese bier is die volgende - Lambik, Creek (Cherry Bier), Goez, Trappist bier (iets soos sterk ale). Ons het 'n huil gedrink, ons het daarvan gehou, alhoewel ons in die algemeen nie onsself soos bierliefhebbers kan noem nie - dit lyk soos 'n verfrissende limonade (as gevolg van die smaak van kersies natuurlik), hoewel dit eerder soet is (in die algemeen op 'n amateur ). Diegene wat van bier hou, sal waarskynlik 'n verskeidenheid van hul smaak vind - daar is 'n beskrywing van elke verskeidenheid in die spyskaart, en die persentasie alkoholinhoud word aangedui.
slaptjips
Nog 'n tradisionele gereg van België is aartappelbeurs, want dit is in België (deur legende) en neem die begin van hierdie snack. Die tradisionele Belgiese metode behels dik stroke aartappels, gebraaide olie. Aartappels kan as 'n aparte gereg dien (meestal met mayonnaise) en as 'n bykos om te vleis of vis warm.Restaurante en Cafe Brugge
Soos ek reeds in ander artikels oor Brugge geskryf het, het ons twee dae daar spandeer. In beginsel, oor hierdie paar dae, is ons nie van die middestad verwyder nie, aangesien al die toerisme-aantreklikhede daar gekonsentreer is. In die middel is daar nogal baie kafees, daar is onder hulle en tradisionele Belgiese kombuis en internasionale (ons het basies opgemerk dat Italiaanse, Japannese en Franse restaurante). Ons het natuurlik plaaslike kombuis gekies, wat die res van die huis kon beproef. Daar is kafees en restaurante wat reg op die sentrale plein geleë is - ons het een van hierdie gekies, aangesien ons regtig van die siening gehou het - ons kon by die venster sit, kyk na die vierkant en daar is. Dit was 'n restaurant by die sentrale hotel, hy was oorkant die klokkentoring. Ek het die mees positiewe indrukke ervaar - plaaslike kombuis is in die restaurant bekendgestel, ek het die Belgiese hoendertaart geëet, daar was 'n groot aantal verskillende bier, ons was wafels geëet (ek het reeds hierbo geskryf). Terloops, seekos is baie gewild in België, so daar was mossels in die spyskaart op verskillende maniere - gebak, gebak met kaas, ens. Ek sou pryse, sowel as in die België, nie te goedkoop maak nie, veral In kafees / restaurante (in winkels, natuurlik goedkoper). Middagete - Die hoofgereg, bier, nagereg en tee kos ongeveer 25-30 euro per persoon (die moeite werd om te oorweeg dat die restaurant in die middel van die stad was, ek is seker dat jy kan eet en goedkoper aan die buitewyke). Die diens was ook baie geskik vir ons, ons het in Engels met die kelners gekommunikeer, geen probleme het ontstaan nie (Engels weet hulle alles baie goed).